普洱老茶生茶和熟茶差别在哪儿？
至于为何熟茶仍有进步的空间？浮云认为是熟茶的“堆味消退”，或熟茶本身仍保留了少许生茶的成份，因该生茶部份陈化而有所进步（即：熟茶非十成发酵）。 年份久远的普洱生茶和熟茶，差别在哪儿？很明显，两者的差别就在于口感上的差异。 年份久远的普洱生茶，
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云南大旱殃及普洱茶
虽然今年比2010年要好一些，但仍有两个特殊情况：一是死了不少茶叶树；二是茶叶的生长速度比往年慢了很多。能有多大的收成才是茶农最关心的事情。 现在虽然还没到收茶的季节，但是云南的旱情，对普洱茶市场产生了影响。昨日，记者从云南《都市时报》获悉，产
云南大旱殃及普洱茶
虽然今年比2010年要好一些，但仍有两个特殊情况：一是死了不少茶叶树；二是茶叶的生长速度比往年慢了很多。能有多大的收成才是茶农最关心的事情。 现在虽然还没到收茶的季节，但是云南的旱情，对普洱茶市场产生了影响。昨日，记者从云南《都市时报》获悉，产
云南大旱殃及普洱茶
虽然今年比2010年要好一些，但仍有两个特殊情况：一是死了不少茶叶树；二是茶叶的生长速度比往年慢了很多。能有多大的收成才是茶农最关心的事情。 现在虽然还没到收茶的季节，但是云南的旱情，对普洱茶市场产生了影响。昨日，记者从云南《都市时报》获悉，产
下关、勐海、易武普洱茶区简介
下关茶区 1950年初到1970年代末期下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区的茶菁均有调拨，至1990年代中期仍有少量西双版纳自治州的茶菁调拨。目前所谓下关茶区为早期顺宁及景谷茶区，也就是现今思茅地区、保山与临沧地区北部，涵盖保山、昌宁、云县、景
白云山梅州凉茶浓缩液项目正式签约
记者今日了解到，白云山梅州凉茶浓缩液项目上午签约。该项目一期建成后凉茶浓缩液产能达40吨/天。而且该基地与目前产能需求仍有一定距离，未来将进行扩建，同时计划在华中、西北、华东、东北等多区域新设生产基地。
哈尼族的煎茶
哈尼族的煎 茶 ： 普洱茶 对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏 《本草纲木拾遗》云南：普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。居住在勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服，用以治疗细菌性痢疾的习惯。
哈尼族：煎茶
哈尼族的煎 茶 。 普洱茶 对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏《本草纲木拾遗》云南：普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。 居住在勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服，用以治疗细菌性痢疾的习惯。
广西贵港边防检查站助农采茶解民忧
官兵在为茶农抢收新茶。 近日，广西贵港边防检查站走访得知由于劳动力不足，贵港市镇龙山茶叶生产基地仍有大量的茶园在采摘的尾期未能开采。了解到了这一情况,边检站迅速发动官兵为基地茶农抢收新茶，完成了剩余的茶叶采摘工作。据悉，春茶有着严格的采摘时
2013年山头普洱茶走俏，中期茶性价比高
2013年初中国经济面临保增长压力，股市萧条，但茶市仍有强劲亮点，其中沉寂多年的普洱茶，再一次被激活，这次被激活的是“山头茶”。 2013年初中国经济面临保增长压力，股市萧条，但茶市仍有强劲亮点，其中沉寂多年的普洱茶，再一次被激活，这次被激活的是山
2013年山头普洱茶走俏，中期茶性价比高
2013年初中国经济面临保增长压力，股市萧条，但茶市仍有强劲亮点，其中沉寂多年的普洱茶，再一次被激活，这次被激活的是“山头茶”。 2013年初中国经济面临保增长压力，股市萧条，但茶市仍有强劲亮点，其中沉寂多年的普洱茶，再一次被激活，这次被激活的是山
2013年山头普洱茶走俏，中期茶性价比高
2013年初中国经济面临保增长压力，股市萧条，但茶市仍有强劲亮点，其中沉寂多年的普洱茶，再一次被激活，这次被激活的是“山头茶”。 2013年初中国经济面临保增长压力，股市萧条，但茶市仍有强劲亮点，其中沉寂多年的普洱茶，再一次被激活，这次被激活的是山
下关普洱茶区——下关陀
作为大众普洱茶的下关砣以价格低廉，汤味好而被大多数喝茶人喜欢。说到下关普洱茶区，下关砣茶不得不提。 1950年初到1970年代末期下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区的茶菁均有调拨，至1990年代中期仍有少量西双版纳自治州的茶菁调拨。目前所谓下关
中国茶叶现状与外国人喝茶
虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销... 虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料
中国制茶史
中国制茶史 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做
武夷山将培育“世界级岩茶品牌”
武夷山是世界红茶的发源地，武夷岩茶的焙茶技艺代表古代中国制茶技术的最高水平。 近年来，以岩茶为代表的武夷山茶产业，突出茶旅结合、茶旅互动，产业发展十分迅速。但与安溪县相比，武夷山市在茶产品精深加工、品牌推广、茶企培育等方面仍有差距。武夷山市
王老吉剑指互联网打响凉茶行业营销战
王老吉与腾讯的战略合作终于敲定。昨日王老吉官方微博发布消息，证实王老吉牵手腾讯准备打造腾讯世界杯传播平台，王老吉方面表示，此次与腾讯的战略合作，意味着王老吉将更注重互联网营销。在收回商标权后，王老吉在品牌上具有优势但在渠道营销上仍有劣势，
竹山县创新茶叶管理体制助力茶业发展
竹山县得胜镇圣水村陈型堂家茶叶收入突破5万元。他说："年初虽受罕见雪灾影响，但今年茶叶仍有好收成，这得益于县里茶叶管理体制的创新。" 竹山县有茶叶10万多亩，被称"中国高香型生态绿茶之乡"."由于体制不活，经营粗放，全县茶叶优势没有转化为农民增收经
茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼
图片来源：资料图 初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。 自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，
浙南海峡两岸茶文化交流雨中论茶谈合作
大雾锁山，弯弯的山路不见两旁山景，在绵绵小雨中，浙南海峡两岸茶文化交流远离城区入在苍南山区桥墩五凤如约举行，20日，尽管天气不佳，但仍有台商跨海而来，在雨中品茗论合作。 苍南县种茶历史悠久，种子资源丰富，其中以桥墩五凤茶最为有名，拥有三万余亩