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红茶研究专著——《中国名茶元正金骏眉》将在茶博会首发
普洱茶

红茶研究专著——《中国名茶元正金骏眉》将在茶博会首发

红茶研究专著——《中国名茶元正金骏眉》金骏眉 创始者——江元勋先生正在评茶 茶博会前夕，从正山茶业公司传来喜讯，一本专门研究红茶的专著——《中国名茶元正金骏眉》将在茶博会举办期间首发。该书的问世，填补了中国长期以来没有顶级红茶金骏眉专著的空

2014-06-19 普洱茶

《茶经》茶文化古籍简介

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。 此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部

2014-06-18 普洱茶

六大活动凸显首届岳阳黄茶文化节特色

昨日，记者从第九届中国茶业经济年会暨首届中国（岳阳）黄茶文化节筹委会办公室获悉，此次黄茶文化节有六大特色活动，充分展示岳阳黄茶魅力、体现湖湘特色。 六大特色活动分别是：编辑出版一本专著，编辑、出版了《岳阳黄茶》专著，系统介绍岳阳黄茶的历史渊

2014-06-18 普洱茶

茶马古道(雅安段)论文专著《边茶藏马》出版发行

“李馆长，你那里还有茶马古道的书吗?”“刚出了一本《边茶藏马》……”3月28日，在市博物馆馆长办公室内，该馆馆长李炳中的办公室上放着几本新书。 《边茶藏马——茶马古道文化遗产保护(雅安)研讨会论文集》是国内外研究茶马古道专家们的思想结晶。 据李炳

2014-06-19 普洱茶

《茶文化源流初探 》

一、前言 文化一词，汉文定义有三：(1)以仁义礼教教育人民，这是精神领域的范畴，也是意识形态的范畴；(2)指人类在历史过程中 所创造的社会物质财富和精神财富的总和，狭义专指精神财富； (3)指个人的一般知识和教养，特别指个人的教育文化程度。 这里根据第

2014-10-19 资讯

《普洱茶与微生物》出版

〖摘要〗 近日，由云南农业大学周红杰教授和龚加顺教授主编的《普洱茶与微生物》一书由云南科技出版社出版发行。该书是普洱茶研究团队十余年来在普洱茶与微生物方面共同努力获得的研究成果。该书作为普洱茶领域的一本专著 近日，由云南农业大学周红杰教授和龚

2014-09-24 资讯

茶艺与精神

饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，僧人们都... 饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，僧人们都在这里讨论佛理禅道，切磋经论，招待施主宾客，啜饮香茗。 茶道

2014-08-16 鉴别

茶文化的根在《易经》

天人合一，阴阳调偕，五行化生，是周易的精华，更是茶道的核心。易茶，旨在觅本寻源，强调和、悟、静、协，充分体现周易思想，追求品茶的修身、养性、启心、开智、觉悟、指迷。 陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。一生嗜茶

2014-08-12 鉴别

世界最大陆羽头像茶叶画将亮相沅陵

陆羽是闻名全球的“茶圣”，世界第一部茶叶专著《茶经》就出自他的手笔。6日上午，中国著名茶乡湖南沅陵县在长沙宣布，中国武陵山首届生态茶文化旅游节暨“放歌红土地——魅力沅陵”18日在沅陵县举行，届时世界最大的茶圣陆羽头像茶叶画将首次亮相。 主办方

2014-06-19 普洱茶
普洱茶市：抓住后发酵就抓住了普洱茶的宗
行业

普洱茶市：抓住后发酵就抓住了普洱茶的宗

〖摘要〗 这次的萧条和07年的崩盘都是一个道理， 就是大多数的人没搞懂普洱。面对普洱，就算是有几十年从业经验的老行家，甚至台湾一些出过专著的专家都会感叹，“普洱茶是雾中雾，看不透啊

2015-01-18 行业

西湖龙井地理标志证明商标成功注册

西湖龙井地理标志证明商标成功注册 近日，浙江省杭州市西湖区龙井茶产业协会从国家工商总局商标局领到了西湖龙井地理标志证明商标证书。 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代。唐代陆羽写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产

2014-06-19 普洱茶

唐宋人饮茶够讲究

中国是世界上最早饮用 茶 的民族，屈指一算，也有好几千年，甚至可以追溯到神农尝百草的时候。但作为茶事，真正形成蔚为大观的气象，还应该说从唐朝开始。这时，出现了被后人尊为“茶圣”的陆羽以及第一部茶论专著《茶经》。吸引了诸如颜真卿、皇甫冉、皮日

2014-10-18 资讯

普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌

在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。 普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌 普洱茶放置过程中，有时会出现金花现象。 金花是什么？ 按照国家

2014-08-02 行业

普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌

在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。 普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌 普洱茶放置过程中，有时会出现金花现象。 金花是什么？ 按照国家

2014-08-24 资讯

普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌

在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。 普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌 普洱茶放置过程中，有时会出现金花现象。 金花是什么？ 按照国家

2014-09-20 行业
中国的饮茶风格
资讯

中国的饮茶风格

中国是 茶 的原产地，饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期，我们的祖先就发现了茶及其药用价值，人们也养成了煮煎饮茶得习俗。唐代以后， 茶叶 大师在公元780年撰写了世界第一部茶叶专著《茶经》三卷，系统地总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验。茶兴于唐而

2014-10-30 资讯
茶市观察：普洱茶膏或将在2015年遭受巨变 原因为何？
行业

茶市观察：普洱茶膏或将在2015年遭受巨变 原因为何？

〖摘要〗 茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。它是将茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶（引自陈杰老师的茶膏专著）。 作

2015-01-19 行业
中国茗山铁观音的饮茶风俗
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中国茗山铁观音的饮茶风俗

中国是茗山 铁观音 茶 的原产地，饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期，我们的祖先就发现了茶及其药用价值，人们也养成了煮煎饮茶的习俗。唐代以后， 茶叶 大师在公元780年撰写了世界第一部茶叶专著《茶经》三卷，系统地总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验

2014-10-12 资讯

广东凉茶|广东凉茶的文化内涵

凉 茶 的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传

2014-10-17 资讯

放下《茶经》，再振中国茶品牌

放下《茶经》，再振中国茶品牌 《茶经》，中国乃至世界现存最早、最完整的一本茶叶专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。 《茶经》共有十篇：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。内容涉及茶叶生产的历史、源流

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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