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2012年细说普洱——历史(38)《一百二十三》

勐海茶厂新订立的游戏规则,开始的时候是比较模糊的,更说不上有什么细则。就是取消了茶商进厂做订造茶的专利,什么来料加工,自己订立版本通通都不可以。 2005年勐海茶厂正式改制,迎来新主人,意味着重新洗牌,原来的游戏规则将要废除,重新订立新的游戏规

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2012年细说普洱——普洱茶三要素《一百三十六》

三要素:茶底、仓储、时间。茶底,用适合转化的茶菁和适合转化的制程所生产的茶。普洱茶需要后陈化,而且要漫长的时间。没有漫长时间的后陈化,我们只能说是云南晒青茶(新的生普)。 普洱茶三要素,严格说优质普洱茶三要素,或说普洱茶令人爱好、着迷的三要

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2013年细说普洱——易武(一百四十六)

2013年细说普洱——易武(一百四十六)

我们最关心的是今年的天气情况对茶树的影响。经历了连续三年的干旱,到目前为止,可以说今年的天气实在太好了。过年前下了雨。过年后又下了雨,茶园里的土壤是湿润的,茶树生长非常好 云南古树茶 来到易武街,最大的发展变化可以说是,在街的中间段建成了一座

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2013年细说普洱——进化与回归(一百六十三)

我们且把普洱茶发展粗略划分为几个时段吧,一、99年以前;二、99年至03年;三,03年至05年;四、05年至07年;五、07年至13年;六、13年后。 事物的发展总是遵照一定规律进行的,明白其中的规律,我们或许更能把握事物。普洱茶也不例外,不明其中的规律,无疑

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2013年细说普洱——丁家寨(一百四十七)

2013年细说普洱——丁家寨(一百四十七)

丁家寨虽然跟麻黑、落水洞同属易武乡,相隔也就二、三十里的山路,跟麻黑、落水洞相比,显然落后多了,依然破旧的房子,纯朴的民风。 丁家寨是瑶族人聚居的寨子,有似于刮风寨。从麻黑寨向左上绕有一条山路通往丁家寨,顺走的山路是去刮风寨的。崎岖不平的山

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太极茶道郑家茶人早期生活考证

太极茶道在中国茶馆业,就像大熊猫一样珍贵。因为,随着时间的推移,世事变迁,中国绝大多数茶馆老字号都被岁月无情的湮灭了。历史上许许多多人生活报剧,大多是在茶馆这个社会舞台演出的,本来,茶馆老字号可以为后来的晚辈留下许多历史印记和动人故事。遗

普洱茶

张一元大栅栏老店一天销售茶叶8.9吨

腊月二十三“小年”这天,张一元大栅栏老店清早一开门,店内瞬间排起了购茶长龙。一层、二层十几个茶叶柜台前人头攒动,来自北京四六城和慕名而来的外地顾客纷纷选购自己喜欢的茶品。春节前是购年货的高峰,腊月二十三前后买几斤张一元的茉莉花茶送人或是待

普洱茶

2012年细说普洱——历史(41)《一百二十六》

我们来看看,普洱茶是怎样由点、线到面的。改制后,勐海茶厂发展经销商,发展了一个很重要的点,就是北京。总而言之,北京经销点的确立,已经确定了普洱茶走向全国性和未来的大发展 点、线、面是几何的几个基本概念,我们来看看,普洱茶是怎样由点、线到面的

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云南大学茶马古道文化研究所成立三周年活动方案

〖摘要〗 云南大学茶马古道文化研究所成立三周年暨茶马古道命名二十周年国际学术研讨会活动方案一、 主办单位: 云南大学云南省文物局二、 承办单位:云南大学茶马古道文化研究所三、 协办单位:保山市委市政 云南大学茶马古道文化研究所成立三周年暨茶马古道

资讯

天台三州乡车门山弯村新茶叶市场首次开市

3月25日下午,三州乡车门山弯村扩建后的新茶叶市场正式开市。从当天下午4时至6时,累计有70余位茶叶客商、600多位茶农在此完成了交易。 车门山弯旧茶叶市场拥有一百余个简易摊位,茶叶上市从每天下午4点开始营业,交易大约只能持续一个多小时。茶叶旺季时,

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