古今茶俗：与茶相关的年岁代称
我国古代对人的年龄岁数，有一个别称。如13岁叫舞勺，15岁叫舞象，20岁叫冠岁，30岁称而立之年，40岁称不惑、花龄，50岁称知命，60岁称花甲、耳顺，70岁称古稀之年、从心所欲，80岁叫耋，90岁叫耄。称老人叫耋耄，100岁叫期颐、龟年，140岁叫古稀双庆。 有一
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唐时代如何喝茶
大唐时期lsquo;茶道rsquo;的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性... 大唐时期茶道的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性的方式。 大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的
“渥堆”与李拂一先生所记“后发酵”一脉相承
其根据就是说李拂一先生所说快速后发酵普洱茶拿不出技术指标及参数，故不能算是“渥堆工艺”的早期雏形。李先生所说的茶算不算“发酵”？“渥堆”工艺算不算“发酵”？ 李拂一先生在其《佛海茶业概况》中谈到佛海茶叶的制法，其制法我认为就是普洱茶渥堆的早
普洱茶产地“银生城”在今西双版纳
（图为：采茶归来的拉祜族姑娘） 普洱茶，名闻遐迩，誉满中外 普洱茶最早见于明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书，书中说道：土庶所用，皆普茶也。所谓普... （图为：采茶归来的拉祜族姑娘） 普洱茶，名闻遐迩，誉满中外 普洱茶最早见于明朝万
普洱茶产地“银生城”在今西双版纳
（图为：采茶归来的拉祜族姑娘） 普洱茶，名闻遐迩，誉满中外 普洱茶最早见于明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书，书中说道：土庶所用，皆普茶也。所谓普... （图为：采茶归来的拉祜族姑娘） 普洱茶，名闻遐迩，誉满中外 普洱茶最早见于明朝万
普洱茶到底有些什么味道？
普洱茶到底有些什么味道？都说普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。 普洱茶到底有些什么味道？都说普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能
优质成品普洱茶=陈化时间+陈化质量+陈化品味
因从成品普洱茶的转化中，看得到，闻得到，品得到——成品茶内在的清、纯、正、气，只有这样品藏心里想要的好茶，才能提升普洱茶品位，同时也会收藏到理想普洱茶。 不饮普洱茶的人，收藏普洱茶有一定难度，不懂茶稍不小心就会上当，这就是普洱茶市场真实现状
和普洱老泥一起学习普洱茶(12)：了解收藏真相（中）
云南传统普洱茶制作工艺，其温度掌控十分严格，一般都不超过60摄氏度，茶叶中内含的一种元素‘酶’往往启到催化剂的效能，是普洱茶发酵过程中必须具有的活性因子。 优质成品普洱茶=陈化时间-陈化质量-陈化品味 不饮普洱茶的人，收藏普洱茶有一定难度，不懂茶
滇青毛茶的分级指标
邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个级次（或分五级十等）从早期陈老的普洱茶可以发现，当时非常重视毛茶级次的拼配比如制作沱茶的毛茶是用四级以前较嫩的；饼茶是以五级至八级中壮叶子制作；紧茶则以九、十级粗老的梗叶
滇青毛茶的分级指标
滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个
滇青毛茶的分级指标
滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个
滇青毛茶的分级指标
滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个
认识印级普洱茶
在普洱茶界，红
成本攀升价格上涨 名品武夷岩茶逐渐消失
中国茶网 资讯： 武夷岩茶 各种成本的上涨增加了 茶 商的压力，但茶商对今年 茶叶 的销量一点儿也不担心，因为武夷岩茶产量少，需求却在逐年上升。 6月25日，北京马连道茶叶批发市场：林立新收到了从武夷山寄出的包裹，在他回到北京的半个月之后，其中封存的
普洱茶的仓储对普洱茶口感的影响
仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度，越是受到水份影响，越是偏向是湿仓储存，以目前人工快速陈化的茶仓，不同于自然环境，增湿增温不通风等，最具代表性
普洱茶的仓储对普洱茶口感的影响
仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度，越是受到水份影响，越是偏向是湿仓储存，以目前人工快速陈化的茶仓，不同于自然环境，增湿增温不通风等，最具代表性
懂老普洱茶才能喝好普洱茶
仓；本来是指普洱茶的储存地方但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度，越是受到水份影响，越是偏向是湿仓储存，以目前人工快速陈化的茶仓，不同于自然环境，增湿增温不通风等，最具代表性的
懂老普洱茶才能喝好普洱茶
普洱茶经过若干年后，口味变得有韵味、醇和、好喝，是后续储存出来的结果，因此，不同的储存环境及方法，会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受
懂老普洱茶才能喝好普洱茶
普洱茶经过若干年后，口味变得有韵味、醇和、好喝，是后续储存出来的结果，因此，不同的储存环境及方法，会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受
懂老普洱茶才能喝好普洱茶
普洱茶经过若干年后，口味变得有韵味、醇和、好喝，是后续储存出来的结果，因此，不同的储存环境及方法，会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度，是指茶饼本身的状态，即茶饼本身受