临沧茶区著名茶山介绍：冰岛茶山、昔归茶山、坝糯茶山、大雪山茶山、懂过茶山、忙肺茶山。 冰岛茶山 茶区地理位置：冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种...
发布时间：2014-08-10 18:26:01 作者：admin 浏览：162
七品普洱茶：一香、二味、三水性、四喉韵、五生津、六炁、七神韵。 一香二味三水性四喉韵五生津六炁七神韵 一香 同庆老号圆茶、早期红印圆茶——香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮（诗出宋·王禹称） 同庆号圆茶、绿印圆茶、红蓝内飞鼎兴号圆茶——林高味浓酽樟香...
发布时间：2014-08-10 18:20:01 作者：admin 浏览：162
我们从大益7542讲起的目的，是因为现在包裹在大益后面的神话是越来越多了，可是你去问无数的大益粉，无数的商家，很多不知道7542是哪年的。 今天说下勐海茶厂，说到勐海茶厂，自然要说7542和7572，我想请问群里的朋友，7542是哪一年开始生产的？答对了有奖，...
发布时间：2014-08-10 18:16:01 作者：admin 浏览：162
回头来说说拼配，为什么要拼配，其实之前已经讲过，主要就是想保持成本的稳定和品质的稳定。每一个批次的大益7542或者7572到底有什么不同的问题，这个问题，实在是非常普遍的问题。 今天晚上，大滇说茶，回应昨天有茶友谈的一个问题，就是所谓每一个批次的大...
发布时间：2014-08-10 18:18:01 作者：admin 浏览：162
茶不化的苦涩到底是什么呢？是从哪里来的呢？喝茶应该使人解渴、生津的，品茶应该使人舒服、愉悦。 普洱茶通常都会有苦涩味，这里不能化的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种苦...
发布时间：2014-08-10 18:10:01 作者：admin 浏览：162
第一个，回答关于前天晚上内容的疑问，湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点，就是烟味问题。第三个问题，是茶汤浑浊的问题。最后一个问题，是熟茶上面的白点问题。 开始了，今晚的话题比较琐碎，主要是回答一些典型的问题。 第一个，回答关于前天晚上内容的疑问...
发布时间：2014-08-10 18:14:01 作者：admin 浏览：162
易武一些有经验的茶农存茶，也是先蒸过，然后戴着手套压成大块，放于竹篓中，密闭保存，口感也甚于简单存放。 今晚继续大滇说茶1001夜，从过年前，因为小弟交通事故，大滇说茶暂停，到后期开始收茶，已经停了大约3个月，目前制茶已经结束，开始大滇说茶，在正...
发布时间：2014-08-10 18:06:01 作者：admin 浏览：162
第一临沧的茶农是重重杀青，请注意，是重重杀青；第二勐海布朗山地区的人杀青适度，巴达的杀青稍重，都比临沧轻。临沧某些寨子的茶会越来越出名，越来越贵。 今天的内容比较复杂，因为新进群里的茶友比较多，提的问题比较多，所以，我想今天重点谈一下临沧系...
发布时间：2014-08-10 18:08:01 作者：admin 浏览：162
谈临沧，不能不谈勐库，谈勐库，就不能不谈勐库大雪山，勐库大雪山，现在已经在传说中成为临沧茶的起源，一举把临沧茶的历史提升到上千年。 首先我们来解密我们这次派茶的茶样A，现在揭开答案，就在我们论坛上，这个茶，是2009年的茶，大滇0520爱情故事，一款...
发布时间：2014-08-10 18:02:01 作者：admin 浏览：162
鲜叶杀青、揉捻、晒青，成为毛茶。这个是毛茶的工艺，毛茶蒸压、干燥，这个是成品的工艺过程，与是否晒青无关。杀青、晒青，杀的是青，晒的也是青，是针对鲜叶的行为。 突然加入了这一段，实在是问的朋友越来越多，而且非常混乱，更有人居然下结论说大益下关...
发布时间：2014-08-10 18:04:01 作者：admin 浏览：162