学喝茶，从什么地方入手呢？
通常不会喝茶的人不知道学习喝茶要从什么地方入手。其实学习喝茶并不难，学到高深的程度才算难。 喝茶的关键是喝。茶里面几个特殊的味道，一般都可以察觉得出来，那就是甘，苦，滑，涩。尤其是把两种茶叶比照着喝，当中的细微差别就容易分辨了。 初学喝茶的
鉴别
普洱茶生茶与熟茶的区别，你知道多少？
普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的。那你了解普洱生茶与熟茶之分么？你知道生茶与熟茶在工艺、外观、口味上的区别么？你知道你是适合喝生茶还是熟茶么如果不是很清楚，往下看你将会得到想
理想集团以“茶生活方式”开创直销事业蓝海
茶源网 讯：由理想科技集团主办的理想有你，成果共享千人理想创业分享盛典在昆明开幕。理想科技集团副董事长焦少良、常务副总裁蒋宝华、党委副书记副总裁李伟剑等领导和经销商共同出席盛典。 此次盛典特设优秀新人奖、进取奖、开拓奖、贡献奖、优秀贡献奖五
云南普洱茶都有哪几种茶树制作？
你知道 云南普洱茶 ，那你知道是用哪几种茶树制作的吗？制作 云南普洱茶 的茶树类型有：野生古茶树、过渡型野生古茶树、荒山古茶树、老茶园古茶树（古树茶）、台地茶园茶（有机茶）等几个主要的茶树类型。当然，必须是云南澜沧江流域大叶种茶，即：云南大...
香片茶的品鉴技法和注意事项
香片茶指的是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的香片茶。其香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的茶人喜爱，那么香片茶的品鉴都有哪些技法和注意事项呢？ 干茶外观 一般而言，上品的茶叶大抵条索紧
鉴别正秋铁观音的四大招数
干 茶 紧结掷杯声脆为秋 茶 。干 茶 鲜绿且带光泽者为秋 茶 。：有鲜水果香味者为正秋 茶 。叶底凹软者为正秋 茶 。认好这四点，就能好好鉴别正秋铁观音了。 第一招：干 茶 紧结掷杯声脆为秋 茶 。鉴别时取少许干 茶 掷入盖碗，发出清脆之...
教你准确评价茶的香气
茶的一大魅力在于它独特的香气，而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲，虽然能闻到，却很难准确地描述出茶的香气来。这时的感觉就像想打喷嚏又打不出，忒难受。所以为了避免那种情况，还是来了解一下评价茶的香气的专业术语吧。 1、鲜嫩、嫩香 新鲜...
台地茶树就是灌木？云南台地种的就是大乔木茶
刚接触普洱茶之时，听到很多说法，看到很多包装。其中最有趣，同时也最有迷惑性的当然不是：大樟树林，乔木老树，肥芽厚叶，人工采摘，低度产量。（邓时海《普洱茶》）。 而是凡说起新树茶园就称为:台地茶密植矮化灌木茶。 我之所以要特意说起台地茶树是大...
天价老茶频频现身千年茶油成市场新宠
1、天价老茶频频现身古树普洱价格堪比古董 今年老班章、老曼娥、南糯山、易武普洱毛茶均涨幅明显。以冰岛为例，去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的价格大概在1.5万元。不仅是普洱，记者...
生茶与熟茶品质的金字塔排列
按个人所好进行品种的挑选和配置，品种多样化、口感多样化。生茶和熟茶是完全不同的茶品，两者各有各的特色和优点、各有各的口感和体感，两者都具有越陈越香的特点，只是熟茶的生命力不及生茶的长，但在养胃及治疗肠胃病等方面又有其独到之处。 生茶品质金字
野生茶，究竟是何物？
野生茶，是何物？顾名思义，不难理解，野生茶，就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶，加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶
普洱茶耐泡就一定好吗？
普洱茶耐泡就一定好吗？于其他茶类而言，这个话题简单得不值得讨论。 于普洱而言，这却是个莫衷一是的话题。 由于上天赋予的卓异品质，普洱茶耐泡得似乎有点过分。 科学数据的比对，咱就不一一列举了。实际操作一下，胜过许多言语。 耐泡，对于消费者而言...
茶叶茸毛对茶叶品质的影响
色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？ 这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？ 其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。 嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶...
【普洱知识】普洱茶紧压茶的种类
普洱茶是当下热销产品受到很多人的喜爱，但普洱茶种类有很多，如生茶、熟茶、紧茶、散茶、沱茶等，那你可知普洱紧压茶的种类有哪些?普洱紧压茶因携带方便、收藏方便等原因而被大众所喜爱。现在越来越多的人收藏普洱茶，有的是因为爱好、有的是因为价值，他们
浅析黑茶中的代表茶类 六堡茶
黑 茶 -六堡 茶 汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效 黑 茶 中的代表 茶 类： 黑 茶 因 茶 色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛 茶 为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑...
普洱茶夏季应如何品饮和保存
酷暑时节，茶作为消暑解乏的传统饮品自然是少不了的。夏季如何饮用普洱茶，以及夏季普洱茶收藏中需要注意哪些问题？在这里，茶业通为大家整理总结了以下一些经验： 天气炎热出汗多，茶中富含钾，喝茶既能补水，又能补充出汗丢失的钾，是夏季上好的佳品，但要
反传统喝茶法：凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质
中国人的饮 茶文化 中， 茶 都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 记...
夏茶质价较低购茶时多个心眼
闷热的天气里，一杯清新的 茶 水最能提振精神。很多人认为，春天、秋天才是 茶叶 采摘上市的时节，而事实上，茶叶通常按采制时间除了春、秋，还有夏季。最近，消费者补充家中茶叶存货时，都指明道姓要购买当年新茶，不过可要当心，店家卖给你的，可能不是...
该收藏什么样的普洱茶？
普洱茶相信大家了解的也不少吧！包括普洱茶的收藏，那普洱茶到底该如何来收藏呢？ 普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是将毛茶直接用机器压紧，经过长时间存放，使其自然发酵；而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色，口味陈香；而生茶茶水呈黄绿色，
普洱茶发酵工艺的独特性
所谓后发酵，就是指云南大叶种晒青茶或普洱茶（生茶）在特定的环境（即适当的温度、湿度等）下，经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用，其内含物质发生一系列变化，而形成普洱茶（熟茶）独有品质特征的过程。 普洱茶的后发酵过程又分为自然后发酵和人工后发酵