普洱茶品饮之自身口感与茶口感
我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？因为茶的原因，经常会接触到不同的人，不同的茶。有一些人喝很大缺点的茶
鉴别
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因...
茶叶小知识：一个简单而准确的方法教您“买对茶”
买茶就如买衣服一样，只有试过了才知道合不合身，喜不喜欢。在如今相对混乱的茶市中，普通饮茶者想找款好茶，或者在几款茶中辨别出较好一款，都是不易的。 茶从其生态，生长，制作，经过很多复杂步骤。如果，不是亲身经历，长时间研究，是很难对茶有所了解。
普洱茶紧压茶的种类
普洱茶是当下热销产品受到很多人的喜爱，但普洱茶种类有很多，如 生茶 、 熟茶 、紧茶、散茶、沱茶等，那你可知普洱紧压茶的种类有哪些?普洱紧压茶因携带方便、收藏方便等原因而被大众所喜爱。现在越来越多的人收藏普洱茶，有的是因为爱好、有的是因为价...
什么是，普洱茶的荷香？
毛尖即雨前所采者，不作团，味淡香如荷，新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮......女儿茶亦芽茶之类。 不作团，指的是不做成型的散茶。 味淡香如菏，雨前毛尖非常幼嫩，茶汤很清淡，有莲荷香气。 芽茶较茶尖稍壮，女儿茶亦芽茶之类以目前普洱茶等级分类，...
熟悉茶性才能泡掌握冲泡要领
云南普洱茶 有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的
茶知识：不得不说茶禁忌，
一、铁观音的六个禁忌 1.不宜饭前饭后大量饮 茶 ，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。 二、普洱茶的禁忌 1、不宜空腹喝浓 ...
普洱茶冲泡中需要主要的几个问题
1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡
普洱茶树的成熟期与采摘期
茶是多年生常绿灌木常年都要进行种植管理一般茶树种植3年就可以采叶 采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间，五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有
茶文化：茶之道 茶知道
不懂茶并不影响一个人体验茶所能获得的乐趣。常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。一如芸芸众
运行一年来交易惨淡 蒙顶山茶叶交易所难运营
运行一年来交易惨淡 蒙顶山茶叶交易所难运营 名山区的传统茶叶交易市
茶汤表面的泡沫是什么？
我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它刮掉，其实是一种误解和浪费。 茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈...
【普洱知识】普洱生茶与熟茶的六点区别
普洱生茶与熟茶的六点区别： 1、从颜色上区别 生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。 2、从茶汤颜色区别 生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的...
茶叶小知识：存茶五要素
国茶有极其丰富的品种类别，每个品种都有其独特的色、香、味、形，构成了一个五光十色的茶世界，令人流连忘返。而且，无论哪种类别的茶，只要它的原料选择和制作工艺正确，茶汤中都含有大量的营养元素，这些营养元素可以帮助我们清除体内过剩的自由基，减缓
普洱茶不应沉睡在投资藏家的仓库里
茶源网 讯：据上次《CCTV2经济信息联播》报道关注普洱茶价格暴跌之后，广东各大新闻茶媒体、各大公众茶微信都离不开普洱茶价格暴跌这一话题，使得不少投资者、茶商茶企人心惶恐纷纷扬扬。接二连三地撞击着茶叶市场，舆论谣传不断，疯传茶叶重蹈2007...
细说普洱茶三个分类
普洱茶的分类指的是什么呢？今天小编就和大家说一下普洱茶分类是怎么个说法： (一)依制法分类 生茶 ：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶 ：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水...
绿茶茶艺的鉴别
众人相聚品 茶 ，相互启迪，可以学到许多知识。通过学习 茶 艺，泡 茶 可修身养性，品 茶 如品味人生。 品 茶 有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的 茶 室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。...
北方仓储的普洱茶
大部分北方仓指的就是干仓茶，存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，虽然转化时间比湿仓较为缓慢，但是却保留了普洱茶的本质真性，口感纯正、香气浓厚
南方仓储的普洱茶
南方普洱茶仓的诠释：就中国大陆的普洱茶而言，广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既有港仓模式可以参照，其便利发达的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的发展提供了硬件上的强大支持。受到港台地区的影响，从市井百姓到专业茶
茶，你知多少
饮茶是一门艺术，是一种生活姿态，好的茶具不仅能增添茶意也能给生活疲惫的你带来想不到的禅意。沉浸于茶香与陶器风景中，超脱身边的烦恼，这将给自身带来不尽的妙处。工作重要身体和生活更重要，若只有好茶又无好茶具又怎能好好的享受茶带来的禅意呢。好的