工艺型茶是什么、工艺型茶和其他茶的区别
工艺型茶和饼茶、沱茶、砖茶等的区别！ 除了我们提到的饼茶、沱茶、砖茶等，紧压普洱茶还有被压制成诸如心形、蘑菇形、树筒形、元宝形、象棋形多种形状的;已们从100克到数百斤均有。 对于工艺型茶，在选购工艺型普洱的时候要特别注意，有许多表而发亮发...
鉴别
什么是普洱七子饼茶“八病”？如何鉴别？
普洱七子饼茶“八
普洱砖茶的简介（详细）
普洱砖茶的制作工艺、和其他茶叶的不同之处！ 砖茶外形像砖一样，它也是紧压茶中比较有代表性的一种;是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品，再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。其以（250－1000）克居多，制成这种形状也主要是为...
普洱沱茶制作方法及工艺的详细介绍
沱茶原产于云南省景谷县，又称谷茶；它是为了便于马帮运输，而将几个用油纸包好的茶沱连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶沱的分量... 沱茶原产于云南省景谷县，又称谷茶；它是为了便于马帮运输，而将几个用油纸包好的茶沱连起，外包稻草做成长条的...
年龄最老、保存完整的野生普洱茶古茶树群落
年龄最老、保存完整的野生普洱茶古茶树群落 年龄最老、保存完整的野生普洱茶古茶树群落 北回归线穿境而过的思茅市境内长在无量山、哀牢山和澜沧江、李仙江两岸的原始森林中存活着大面积野生古茶树群落。 镇沅彝族哈尼族拉枯族自治县哀牢山自然保护区千家寨...
普洱茶纯料纯度划分
1、300年以上树龄古树纯料：上、中、下等（春茶或秋茶）。2、200年树龄古树纯料：上、中、下等（春茶或秋茶）。3、100年树龄以上古树纯料：上、中、下等（春茶或秋茶）。 纯度划分 （一）古树纯料 1级纯：易武麻黑古树单丛纯料，指某一棵古茶...
云南普洱茶茶膏
1950年省茶司生产一批3500市斤（1750公斤）茶膏交进入西藏部队，分别由省茶司、下关茶厂、顺宁茶厂制作。以低档副料毛茶（梗、未均可）放置大锅煎熬，滤出茶汤后继续以中、小锅熬煮。 1950年省茶司生产一批3500市斤（1750公斤）茶膏...
世界上面积最大，年代最古老的千年万亩栽培型普洱茶古茶园
古茶树为乔木型，与高大常绿阔叶林交错生长。走进古茶园，只见古木参天，高大的古茶树形态各异，树身裹满了厚厚的苔衣。 在思茅市生长在澜沧县惠民乡芒景、景迈衬原始森林中的古茶园，开创了世界上面积最大，年代景古老的千年万亩栽培型古茶园。据芒景布朗族
大肚子壶冲泡普洱茶非常好
一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好 一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以...
普洱茶膏是什么
普洱茶膏也是有着上千年的历史了，普洱茶膏也是云南普洱茶五大系列品种之一。 普洱茶膏是云南普洱茶五大系列品种(即普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏)之一，也算是普洱茶里的一种特色茶了，有着上千年的生产历史。 当初茶膏一亮相，就具...
各普洱等级及品质特征
普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。 各普洱等级及品质特征 普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱...
如何辨别神秘的普洱熟茶香气类型
储藏中的普洱生茶，转化形成的香气类型很复杂，类型也很多。香气物质分解、转化的类型、方向、程度，受储藏环境的温湿度、储藏茶叶的通气状况所制约。 答辨别普洱熟茶的香气类型，其方式方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过渥堆发酵的普洱熟茶，香气
普洱茶龙团凤饼
唐末时期，当时人们最推崇福建将茶压成团饼形的茶，制作十分精巧，茶饼的表面上分别压有龙凤图案，称为“龙团凤饼”，云南普洱紧压茶仿佛停留在古代，延续这一千多年前“龙团凤饼”。 在远古祖先仅仅是把茶叶当作药物，茶叶具有清热解毒、提神、醒脑等功能，
鉴别普洱茶膏需要注意的四点
鉴别普洱茶膏的四点注意事项以及辨别方法！ (1)注意普洱茶膏的陈化周期：普洱茶膏的陈化期大约是60年，如果超过这个期限，茶膏的品质会逐渐下降的:膏体也产生风化或霉变。所以不能相信市场上所谓的老茶膏的说法。 (2)要注意观察膏体的外观如果膏体...
云南普洱茶沱茶起源
沱茶名称来源众多，据说因多销售于四川沱江地区，故名。另一说法，于清光绪二十八年（1902）下关永昌祥、复春等茶商，将团茶转变成碗状沱茶，因创制于下关，故又名下关沱茶。 沱茶 名称来源众多，据说因多销售于四川沱江地区，故名。另一说法，于清光绪...
怎么辨别普洱茶的好与次
普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味厚重、浓稠。 普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼、砖、柱、金瓜、人头等形状，不管是什么类型的茶，
普洱饼茶等级的分类方法
“云南省地方标准”，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂。 普洱茶饼也有分等级的，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明
云南普洱茶七子饼茶
七子的规制是起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩卖茶。系七圆为一筒，重四十九两（合今3.6市斤，1.8公斤），征税银一分，每百斤给一引。 七子饼茶 七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，七子饼...
普洱茶收藏的三个重要点
受普洱茶越陈越香，越陈价越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已形成了一种新的时尚。收藏普洱茶要注意掌握选购、归档、贮藏三个环节。 陈字是普洱茶的核心，所以藏之得法尤为重要。由于传统普洱茶缓慢后发酵的过程就是普洱茶品质形成和提升的过程，人工发酵
干仓普洱茶知识简介（详细）
普洱茶按照存储的方式可分为“干仓普洱”和“湿仓普洱”两类。 干仓普洱茶 干仓普洱茶是指存放通风、干燥及空气湿度小(一般指空气湿度小于70%的清洁仓库环境里，使茶叶自然发酵，其陈化10－20年为佳。 干仓生茶:条索紧结，颜色鲜润，油光润泽，闻...