普洱茶及茶叶不能搭配的食物
茶＋酒＝酒后饮茶，刺激心脏伤肾，使心脏受到双重刺激，茶叶+人参、黄豆、高蛋白=茶叶中含有鞣酸，鞣酸能与蛋白质反应生成鞣酸蛋白质会降低胃肠道蠕动速度，同食极易造成腹痛 1、茶＋肉类（猪肉、狗肉、羊肉、驴肉）＝茶利尿，容易便秘 2、茶+鸡肝=鸡...
鉴别
普洱茶的手工茶和机器茶
手工茶和机器茶的选择是任何人都迈不过的一个坎，在绝大多数人眼中，手工茶的品质是高于机器茶的，但从生产实践中，个人认为这种观点并非完全正确，手工茶确实可以出极品 手工茶和机器茶的选择是任何人都迈不过的一个坎，在绝大多数人眼中，手工茶的品质是高
普洱茶为什么没有夏茶？
普洱茶为什么没有夏茶？夏茶（雨水茶）是不能做生饼的，夏茶似乎更适合做otc。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样，发现全部是6月份以后的茶。闻起无香，喝起无味。 严格意义上，夏茶（雨水茶）是不能做生饼的，夏茶似乎更适合做otc。近期收到一些茶友要...
冲泡普洱茶水温多少最好？
普洱茶用90-100度的沸水冲泡，洗茶一遍，头几道即冲即出，5道后随冲泡次数延长闷茶时间。 用90-100度的沸水冲泡，洗茶一遍，头几道即冲即出，5道后随冲泡次数延长闷茶时间。 由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一...
冬片茶是什么？什么是冬片茶？
冬片茶是什么？什么是冬片茶？冬片茶在低温下生长，因此生长缓慢，茶叶的口感也很特别，珍贵而稀少。茶汤闻起来香气十足，入喉甘甜醇香，也较不会有苦涩味。 一般茶园正常一年可依四季采收4次到6次茶叶，茶叶在冬茶采收后，因为气温下降，茶树生理代谢及机...
喝普洱茶要注意
喝普洱茶要注意：一．饭后喝茶二．空腹喝茶三．喜喝新茶四．喝头遍茶五．发烧时且莫喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 一．饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，...
普洱茶保存的一些常识
说起保存普洱茶，大家都有一种自己的存茶方式，但是一些新茶友不知道有木有保存普洱茶的方法，现在小编就给新茶友讲一些普洱茶保存的常识。 说起保存普洱茶，大家都有一种自己的存茶方式，但是一些新茶友不知道有木有保存普洱茶的方法，现在小编就给新茶友讲
清洗茶器的方法和清洗用剂
其余的茶器都会有茶垢难清理的问题，往往这些难以清洗的茶垢会影响喝茶的心情，也或多或少的影响茶汤的表现。。。今天告诉大家一个好方法去清洗附着在茶器上面的茶垢，又不会伤害茶器 话说，现在大家选用的茶具基本就是陶土、紫砂、玻璃、瓷器等，再细分就是
普洱红烧肉你吃过吗？
普洱红烧肉，普洱红烧肉做法，普洱红烧肉怎么做？普洱红烧肉你吃过吗？普洱茶红烧肉你会做吗？不会做就来看看下面小编整理的做法吧! 普洱茶红烧肉，一听就感觉很好，很优雅的意思。普通的家常菜，加上普洱茶，瞬间，便可登得厅堂宴席博得宾客的一致好评，模...
普洱茶收藏有道
普洱茶的收和藏，其中的道道是一道一道的，不知道你知道几道，交了多少学费在普洱茶的收和藏上面，下面是总结的一些关于普洱茶收和藏的道道，这就道给大家看看。 普洱茶的收和藏，其中的道道是一道一道的，不知道你知道几道，交了多少学费在普洱茶的收和藏上
普洱茶一天可以喝多少？
普洱茶一天可以喝多少？喝几杯这个没确确的定义的，只是因人而异，如果是减肥的话，一般是饭后半小时左右喝500ml左右饭前喝的话。 喝几杯这个没确确的定义的，只是因人而异，如果是减肥的话，一般是饭后半小时左右喝500ml左右饭前喝的话，容易饿如...
茶人王心说“茶之道”
茶第一功夫，用心；茶人第一工夫，贵静；茶事第一工夫，贵和；茶友第一工夫，贵淡；茶商第一工夫，贵诚；茶礼第一工夫，贵敬。 茶第一功夫，用心； 茶人第一工夫，贵静； 茶事第一工夫，贵和； 茶友第一工夫，贵淡； 茶商第一工夫，贵诚； 茶礼第一工夫...
存放普洱茶有五点必须注意
存放普洱茶有五点必须注意：1.不可晒到阳光，味会带有不佳酸味2.不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。3.不可有异味窜入 有人说过能住人的地方就能存放普洱茶，理论上是不错，但必须设立专门的收藏空...
普洱茶和荷叶水能一起喝吗？
荷叶跟普洱茶在一起喝是可以的，至于能不能减肥，这个也不能说的太绝对，普洱茶有降血脂功效，荷叶也有降脂利湿的功效，这种茶只能说是一种保健茶 荷叶跟普洱茶在一起喝是可以的，至于能不能减肥，这个也不能说的太绝对，普洱茶有降血脂功效，荷叶也有降脂利
普洱茶的泡茶器皿
冲泡普洱茶，如果茶龄较短，如5年以下，建议用瓷质盖碗冲泡，这样有利于闻香，五年以上的建议用紫砂壶冲泡，喝茶时一定要用玻璃或瓷质的杯子，因为喝完后可以在杯底闻到冷香，很迷人 冲泡普洱茶，如果茶龄较短，如5年以下，建议用瓷质盖碗冲泡，这样有利于...
撬普洱茶“温柔一刀”的乐趣
撬普洱茶乐趣具体从那个部位下刀撬，则不必拘泥，边有边的味道，窝有窝的精彩，这泡喝撒面，下泡开底茶，乐在其中就好。 撬茶，刀下去的那一刻，茶发出嗞嗞的声响，沉寂数载的生命被重新开启。茶刀在手，重点是温柔，尽量顺着茶叶紧压的脉络，度力而行，撬出
身世复杂的普洱茶及地方标准的定义问题
从来没有任何一种茶类象普洱茶这样身世复杂，也从来没有任何一种茶类象普洱茶这样外表粗朴简约而内质变化万千，所以“什么是普洱茶“这样看上去简单的问题，实际上并不简单。 普洱茶云南省地方标准是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青
陈国义88青饼取名的来历
从记忆里陈强前辈告诉我这批茶放在云南仓库已好几年了，但厂方也没有清楚告诉他确定的生产年份，我想应该差不多三五年。最后我把这批茶命名为88青饼，为了纪念我茶店开业的年期。。。 1993年某天的早上，有一位来自香港联合公司代理云南普洱茶的前辈陈...
普洱茶清脂法平腹有方
国情决定了，绝大多数人的职业生涯，还需以鼠标相伴的“坐如钟”为每日常态。江山无限，放眼望去，不论“神马”站桩慢跑、瑜伽芭蕾，折腾半晌的人群，终究还是要飘进各自栖息的写字楼 国情决定了，绝大多数人的职业生涯，还需以鼠标相伴的坐如钟为每日常态。
云南普洱茶知识介绍
普洱茶的品质因制作技术（选料、工艺、储存条件）和陈化期不同，表现各异，茶质有新陈、好差之别。同是陈茶，因储存条件、储存环境不同，茶叶的陈质也不同。 普洱茶原产于云南省，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即