云南干仓普洱茶功效揭秘
林乾良教授将干仓普洱茶功效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮 林乾良教授将干仓普洱茶功效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，
鉴别
普洱茶陈化价值之普洱陈化是品质再造的过程
普洱茶陈化过程所产生的品质“飞跃”，陈化后的普洱茶，其品质受茶黄素和茶红素比率影响极为明显，茶红素比值越大，普洱茶品质越好。 普洱茶的陈化是缓慢的发酵过程。我们之所以说普洱茶的陈化是品质再造，是因为这个过程不是简单地品质提高，而是脱胎换骨的
中华民族人民饮茶习俗
中华民族人民在长期的日常生活中，不同民族养成了不同的饮茶习惯，形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的饮茶习俗是什么呢？ 中华民族人民在长期的日常生活中，不同民族养成了不同的饮茶习惯，形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的
易经解析普洱茶的神秘数字357
357，一组神奇的数字，而普洱茶界的饼茶都是357克，这象征预示着什么呢？请看下面的易经解析普洱茶的神秘数字357。 357，一组神奇的数字，而普洱茶界的饼茶都是357克，这象征预示着什么呢？请看下面的易经解析普洱茶的神秘数字357。 云南...
普洱熟茶为什么不影响人睡眠？
大家都有过喝普洱熟茶不影响睡眠吧？那你知道普洱熟茶为什么不影响睡眠呢？下面就小编就带大家从科学的化学成分给大家分析为什么普洱熟茶不影响睡眠。 再以GABA（氨基丁酸gammaaminobutyricacid）为例，GABA也是茶叶的氨基酸之...
茶马古道与陈香普洱茶
茶马古道建造的目的之一就是把云南深山老林的普洱茶卖出去，然后换回来一些生活日用品，随着普洱茶的畅销，茶马古道越来越长，这都是经过几百年甚至上千年的马帮们的努力换来的。 茶马古道建造的目的之一就是把云南深山老林的普洱茶卖出去，然后换回来一些生
茶七酒八感悟之分寸
在我国习俗中,把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜,是有讲究的。所谓“茶七酒八”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到什么程度而说的。 在我国习俗中,把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜,是有讲究的。所谓茶七酒八是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到什...
普洱茶陈化价值之普洱茶陈化香气变化
普洱茶的香气是由三个原因促成：一是茶叶的香气类型或香气的高低，决定于香气前体物质。二是普洱茶缺少高温提香的过程和工艺。三是普洱茶在自然发酵中，其原有的香气也产生改变。 普洱茶的香气，是学术界涉及最少、学术成果最少，也是最难分析的一个领域。之
普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
这三种工艺思路哪一种更好呢？笔者认为，由于三种工艺思路侧重点不同，其产品最终满足消费者的要求也不同，不能简单地将三种工艺思路相比较，去探讨谁优谁劣的问题。 在中国制茶工艺史上，人类从发现茶树到加工茶叶这一漫长的历史过程中，基本形成了三种工艺
普洱陈茶的醒茶参考
要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。 刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲
普洱茶陈化过程中对环境的要求
1.普洱茶地理位置的要求——即大环境必备的两个特点2.普洱茶的湿仓与干仓----对小环境的两点思考。 （一）地理位置的要求即大环境必备的两个特点 我们在对普洱茶研究中发现，市场上流通的二十年以上的陈年普洱茶几乎都来自广东、香港、台湾。而普洱...
普洱茶特殊工艺价值之独有的晒青工艺
是什么原因使得这三款普洱茶产品能够经历上百年历史，没有出现霉变及腐败呢？普洱茶特殊加工工艺所致普洱茶加工工艺到底是什么？它的特殊性又是什么？这种特殊的工艺价值是什么呢？ 普洱茶的膏化现象代表什么？简单地说有两点特质： 一是具备大量对人体产生...
制作普洱茶第一道工序。捡杂质。捡茶梗黄叶
制作普洱茶第一道工序。捡杂质。捡茶梗黄叶 制作普洱茶第一道工序。捡杂质。捡茶梗黄叶
普洱茶陈化过程中“存茶群体”的贡献价值
1.“存茶群体”是普洱茶制作群体的一个组成部分2.“存茶群体”的出现，填补了普洱茶专业化生产的一个空白3.优秀的普洱茶经销商、研究者、品鉴家几乎都出之于这个群体。。。。 普洱茶的陈化过程主要是由存茶群体完成的。存茶的过程不是简单地将商品扔进...
普洱茶具备食品和饮品功能
很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶功能性划分。目前国... 很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶...
普洱茶“第三功能”的核心是天然植物药用物质的生物转化
普洱茶“第三功能”的核心是天然植物药用物质的生物转化，我们目前看到很多茶叶质量研究报告，其披露的指标基本上是静态的，很少用动态指标去揭示茶叶品质的走向。 长期以来，很多人将茶叶内含的营养成分与功能成分等同于第三功能。因为茶叶中不仅含有蛋白质
如何选择一杯对自己身体有益的茶？
别的茶都是以新茶为最好，而普洱茶却是以陈茶为佳。青春的光阴逝去，这种茶的感觉完全合乎自己心的感觉。在那陈香琥珀色的普洱茶之中，享受那岁月沉淀般的心境，领悟人生岁月那份感动 1.四肢发凉-红茶、茉莉花茶2.心情郁闷-绿茶3.消化不良-熟普洱茶...
普洱茶“第三功能”的直接功效之解酒护肝
普洱茶“第三功能”一个重要部分是直接的功效，我们之所以称它为“直接”，是因为这部分的功效是能够让消费者凭感觉就能直接体验到它的具体效能。它的表现之一就是解酒护肝的功效。 普洱茶第三功能一个重要部分是直接的功效，我们之所以称它为直接，是因为这
庆典茶艺工艺茶
庆典茶艺工艺茶是普洱茶，汲取了中华五千年文化精选上等优质普洱茶为原料，制造成各种各样的工艺品。 庆典茶艺工艺茶是普洱茶，汲取了中华五千年文化精选上等优质普洱茶为原料，制造成各种各样的工艺品。制作过程不添加任何制剂，完好保存原有成分，外形美观
普洱茶“第三功能”的直接功效之消食、解油腻
普洱茶的消食、解油腻的功效也存在一个客观事实，它更多地依赖人体自身的素质。对于健康的人来说，在食用大鱼大肉之后，配合品饮普洱茶，其消食或解油腻的效果非常明显。 普洱茶第三功能一个重要部分是直接的功效，我们之所以称它为直接，是因为这部分的功效