乌龙茶属于什么茶？
有人常问乌龙茶属于什么茶？乌龙茶属于红茶，还是乌龙茶属于黑茶等，乌龙茶也称青茶、 半发酵茶 ，以本茶的创始人而得名。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 我们可以从乌龙茶的制作工艺上来介绍，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介...
普洱茶文化
明代的饮茶法
明代的饮茶法！明代朱权饮茶法如何？朱权（13781448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了...
古人认为的好茶
古人认为的好茶！宋代的一种小茶饼，始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印度凤者称凤团或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。 苏东坡在读过唐人薛能的姜宜煮更夸诗后，认为唐人饮茶有河
传统的饮茶礼仪
传统的饮茶礼仪！我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客，代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德，认为饮茶除了可健身外...
诸葛亮遍历六大古茶山
清朝道光年间的《普洱府志》（古迹）中有这样的记载：旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处（孔明山在勐腊县明乡西50公里处
普洱市茶文化旅游论
茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。其产品形式是以优美的环境为条件，以茶产业为基础，以茶区
古六大茶山之首攸乐山的基诺族文化与茶文化
基诺族是一个古老的民族。 1979年6月经民族确认，成为中国的第56个民族. 攸乐山--列为古六大茶山之首. 基诺是民族自称，过去汉语多音译为攸乐，意为跟在舅舅后边，加以引伸即为尊崇舅舅的民族。 基诺族和攸乐山因为茶而为人所知转 世居攸乐山...
茶人故事：自家里的普洱茶
作为一个纯血统普洱人，在我们普洱本地人眼中，茶店都是浮云，在本地你很难看到有本地人进茶店去购 买茶 ，因为大多数本地人都是懂点茶的，去茶店没意思，不如有空闲暇时或抽空亦或者周末自己开车去一趟茶山，和茶农喝茶聊天，吃肉，中午再去茶地，坐在茶树
茶文化特色孔子学院揭牌
日前，由浙江农林大学和塞尔维亚诺维萨德大学合作共建的诺维萨德大学孔子学院，在诺维萨德大学揭牌成立，这是全球首家以传播茶文化为特色的孔子学院。 据介绍，诺维萨德大学始是东欧国家塞尔维亚的第二国立大学，浙江农林大学是国内首个设置茶文化本科专业，
茶文化特色孔子学院揭牌
日前，由浙江农林大学和塞尔维亚诺维萨德大学合作共建的诺维萨德大学孔子学院，在诺维萨德大学揭牌成立，这是全球首家以传播茶文化为特色的孔子学院。 据介绍，诺维萨德大学始是东欧国家塞尔维亚的第二国立大学，浙江农林大学是国内首个设置茶文化本科专业，
大益7542的故事
2007的疯狂，由大益疯涨发动，带动各大小品牌腾云驾雾，各类资金蜂涌而至。做工厂的，把厂卖了，买了一大仓库普洱茶，后来发现是广西的料做的。。。凡此种种怪事，不一一列举。2007年下半年，市场急转直下，瞬间到达冰点。市场本身也经历了大洗牌，0...
知青说普洱茶 十不收之序言
涤生说：收藏普洱茶不但要了解基历史、现状和发展趋势，还要知道其表面的、实质的、包含的内容，亦要了解其文化、文明、文艺，更要明了其真、假、优、劣。 每个人饮用和收藏普洱茶的目的都不一样；权者享受钱者供，求物者换钱；各得所好，使相物变成时尚，使
国际上最具规模贡润祥普洱茶膏研发基地落户玉溪
近日，贡润祥茶产业开发有限公司投资5亿，在云南玉溪高新区新建的现代化高新技术新工厂落成并正式投入使用。建成后的工厂拥有的研发中心,将是国际上最具规模的普洱茶膏研发基地，可形成15000～20000吨的普洱茶精深加工能力，产品包括普洱茶茶膏和...
普洱茶＂淡味＂
一杯白开水看似没有色，品也无味，那茶叶为何还有淡味呢？从何而来的淡味，茶叶淡而无味，主要原因是茶青鲜叶粗老，萎凋消水过度或揉捻不当所致。夏暑茶或者冬茶相对会淡薄，而且雨水较早也会造成整体性的淡薄味。 长知识 【红枣花茶】将红枣去核捣碎，倒入
普洱茶的由来
普洱茶 是历史名茶，诞生于世界茶乡-思茅这块得天独厚的沃土之中，又经过上千年的发展演变。普洱茶的得来是一个美丽的错误，是一种历史机缘，又是一种必然中的偶然。在广大普洱茶区，关于普洱茶，流传着一个美丽的民间传说、、、 在巍巍无量山间、滔滔澜沧...
普洱茶味道最好、价格最贵的一个茶寨
老班章是云南西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子，也是普洱茶味道最好、价格最贵的一个茶寨，声名早已远播天下。从勐海到老班章约46公里，勐海到勐混14公里的公路，约需半小时车程；勐混到老班章是32公里的灰泥山路，要2个多小时车程。山路崎岖险峻，雨...