安溪铁观音回甘的三重境界

好 茶 在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退，这就是传说中的回甘!回甘回韵是安溪 铁观音 最迷人的特性，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，...

人生，只为那盏淡淡的茶香

茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心

无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝 茶 。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然...

爱喝茶的人，他们犯了以下种种罪行！

茶中无味是大味

我有一个朋友，在三里屯开一个小小的法餐厅。有一天，他讲了一个称不上是故事的故事：那天，我带我儿子来餐厅，让他自己在这边玩，我去上洗手间。我叮嘱他：看好东西，爸爸...

西湖龙井说雅韵

在日常生活中，人们往往把美好而有动感称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。 茶 也一样， 铁观音 的音韵，...

真我时刻，手执香茗，人淡如茶，心素如简。

高级西湖龙井茶是如何炒制的？

用四种心态喝一杯禅茶

文化的精神是正、清、和、雅， 这一种精神决定了禅 茶文化 具有一种 不同于哲学和理论学的社会化育功能。 禅 茶 文化离不开人文关怀， 离不开人生日用，离不开禅的...

卓尔不群的西湖龙井

西湖 龙井茶 产于杭州西湖群山之中。当地林木茂密， 茶 园大都处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中，茶树的生态条件得天独厚。这里气候温和，雨量充沛，年平均温度16C，年降...

茶文化可以提高个人素质和修养

茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶

制茶 ：采 茶 青，萎凋发酵杀青揉捻干燥。 1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。 2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。 3、揉捻对茶的泡、状、味...

为何说品茶是一种文化

茶叶 ，外国人心里神奇的树叶 茶 ，品的是味道，人活的也是味道。 茶如人生，淡雅一世，品茶如品人，腾袅袅薄雾，夹淡淡幽香扑面。 泡好一壶茶在清静淡雅之处，坐林荫...

独自品茗 心静如水

酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而 茶 ，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得...

一叶白茶，心的距离

茶里乾坤大，壶中日月长

茶 ，品的是味道，人活的也是味道。 茶如人生，淡雅一世，品茶如品人，腾袅袅薄雾，夹淡淡幽香扑面。 泡好一壶茶在清静淡雅之处，坐林荫花园之中、或是书房之内，深深吸...

人生如茶，健康生活从茶开始

口渴了，可以喝水。自来水、白开水、矿泉水、纯净水、蒸溜水可以有多种选择。也可以喝饮料。可乐、果汁、酸奶亦不胜枚举。但是，为什么不考虑来一杯 茶 呢? 老朋友相聚...

从泡茶中，能看出你的人际关系

待客讲礼仪，沏茶分粗细

喝 茶 是中国人的传统习俗，也是待客的法宝之一。中原人老实厚道，热情好客，每有客来，必执壶沏茶相待，因而也就形成了独具一方的特色茶俗：待客讲礼仪，沏茶分粗细。 ...

它们是爱茶者不可缺少的朋友