古代民间的斗茶风俗介绍
古代民间的斗 茶 风俗介绍 斗茶，多为两人，三斗二胜，计算胜负的术语叫相差几水。斗茶，又叫斗茗、茗战，通常是指每逢清明节后，新茶初出时，各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱、有闲文化的一种雅玩，到了元明清时，就已经完全化为民间的...
普洱茶
哈尼族多种多样的茶文化习俗
我国饮 茶 历史悠久，距今已有4千多年， 茶叶 已成为我国各少数民族的必需品，尤其是哈尼族，哈尼族是我国一个古老的少数民族，其也是世界上最先种植茶叶的民族之一，哈尼族不仅具有深厚种茶饮 茶文化 根源，而且还有多种多样的茶俗文化，该茶俗文化进...
茶马古道上的普洱茶庄
1909年1910年，历史上，勐海与缅甸景栋之间就有长期的贸易往来。在勐海，大丫口，思茅之间经营散 茶 、黄烟等商品的商业资本很早已经存在，而以揉制 茶叶 ，做紧茶 普洱茶 的则在1909年间才开始在勐海出现。 最早的一家普洱茶庄叫张堂阶。...
为什么说“一女不吃两家茶”？
鄂南婚 茶 在定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶、结伙茶会之外还有新娘的沿家敬茶。 一般是在婚期的第一个春节的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶，新郎提壶添茶，有的地方是小姑子提壶。这目的也是和之意，借敬茶而进村中各家之门，...
民俗文化:茶山情歌,茶俗歌谣
《送 茶 歌》：大田栽秧排对排，望见幺姑送茶来。只要幺姑心肠好，二天送你大花鞋。青青桑叶采一篮，竹心芦根配齐全。还有大娘心一片，熬成香茶送下田。《薅秧歌》：太阳斜挂照胸怀，主家幺姑送茶来。又送茶来以又送酒，这些主人哪里有。四川农村薅秧有送茶
艺以载道 弘扬中华茶文化
平月 茶 业以弘扬中华 茶文化 为己任，专门成立了平乐坊，把传播茶文化当自己的事业来做。当今社会，能定下心来坚持做文化型茶馆的企业家实属不多，吴平月女士能十二年如一日，不急不躁、平心静气地经营 茶叶 ，她组建成立的平乐坊，成立至今接待过中欧...
闽北茶习俗茶礼仪文化介绍
自南北朝伊始， 茶叶 就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓开门七件事(柴米油盐酱醋 茶 )的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶消费的过程中，特别注意天时、地利、人和要素的三位一体，和谐统一，对于茶事活动也有着一整套的讲究，逐渐形成了...
中国的茶祭风俗
在我国五彩缤纷的民间习俗中， 茶 与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、...
细数茶叶十德 礼仁让表敬意
唐时期就有人曾冠以 茶叶 十德礼仁让表敬意...古时结婚时就需要用 茶 来敬高堂之上的父母双亲，更是有以茶会友的人们。 小时候吃饭大人们是给了很多规矩的,第一碗先恭恭敬敬地送到老人手中,依此类推,最后一碗是自己的。吃饭的时候不能大声说话,不...
广东人如何喝早茶
早市 茶 ，又称早茶，多见于中国大中城市，其中历史最久，影响最深的是羊城广州，他们无论在早晨上工前， 还是工余后，抑或是朋友相聚总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点心，润喉充饥，风味横生。广州人品茶大都一日早、中...
茶礼史记：茶会的兴起
在我国，以 茶 待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，客坐设茶，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟：客至茶烟起，禽归讲席收;白居易《曲生访宿》称：林家何所...
追根溯源 揭秘普洱茶的发源地
云南 普洱茶 是中国名 茶 ，很多人都知道普洱茶，也在近代逐渐成为人们的投资产品。但是你知道普洱茶的发源地吗?你知道普洱茶有着怎样的历史和文化吗?赶紧随小编一起去看看吧! 一杯色泽澄清、汤色红润的茶水，一股沁人心脾的温醇香气，品普洱茶就如同...
茶叶里的小阴谋
天然就不标准 茶 这种东西难卖就在于交易成本太高，每次买茶我们都要品尝一下才能知道茶的品质怎么样?你有见过买中华烟的时候，我们问下店老板说我能否先尝一下?标准化商品的好处就是可以降低交易成本，立顿茶包所体现的并不只是平台化(在任何情境下都可...
普洱茶界的门派
在武侠片里经常会看到门派的划分，不同门派皆有自己的特色、武功路数，然而在 普洱茶 的世界里，一样有自己的门派，且每一个门派里的普洱 茶 都是不同的，品质、风采各异，今天就带大家看看普洱茶界的门派。 1、考据派上承宋明考据学之余脉，将每个茶品...
川藏煮茶介绍
川藏煮 茶 煮茶是流传在我国西部、北部、西南部的高原和偏远地区的一种传统的饮茶方式，多为高原上的游牧民族所用，上世纪初的川藏地区，多用黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、米砖茶等产品，饮时不加奶，称为清茶。 按照川藏地区的习惯，煮茶应煮至涩而不...
哈尼族：一生一世痴情于茶
记不清哪个诗人说过，闻到 茶 香就想写诗，看到茶园就有写不完的诗。走进茶园，在茶园中的村庄里我就有这种感受。 很多西双版纳的哈尼族人生活在茶园中，吃的用的穿的基本全靠茶树，茶的兴衰时时牵动着他们的神经，所有与茶有关的话题，都会令他们心情激动...
解析敬茶之礼
我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以 茶 待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到： 茶叶 质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在华北、东北，老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬芳的优质 茉莉花茶 ，并选用...
辽朝的茶俗介绍
主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称马逐水草，人仰 氵重酪。食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥。与五代同始，与北宋同终，传国209年。 契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据，战乱不休...
福安的敬茶礼仪 商人敬茶礼仪
饮 茶 巳为福安人民生活中必不可少的内容，它是福安人民生活习俗，心理态势，文化传承和历史积淀的一个侧面的反映，又是探索福安历史人文的一个窗口。饮茶作为一种文化现象走进千家万户，必然又会走出家门而进入社会。因此，研究福安饮茶风俗的特点及其形成
普洱茶十六大产山的质量特色
1、 布朗： 茶 区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。 生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。 特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。 2、 班章： 茶区位置：云南省西双版纳州勐海县...