中国以茶为祭的民间风俗
在我国五彩缤纷的民间习俗中， 茶 与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、...
普洱茶
常见的少数民族调饮茶
1.瑶族油 茶 油茶是瑶族人民喜爱的饮料，他们用家乡盛产的糯米、茶油和 茶叶 ，制成甘甜清香的油茶，饮用后可以提神醒脑，焕发精神，解除疲劳，而且还有祛寒暖胃，治疗感冒、腹泻的功效。瑶族人每天都喝油茶，客人来到必定要热情地打油茶接待。 2.常...
回族的盖碗茶
回族是一个热情好客的民族，也是一个有着自己独特生活习惯的民族。回族普遍喜好喝 茶 ，茶是回族生活中必不可少的传统饮料，其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶，喝盖碗茶是回族区别于其他民族的最重要的生活习俗之一。 盖碗，俗称三炮台、茶碗子,由细...
信阳饮茶讲究
信阳是名 茶 之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘 信阳毛尖 。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。 信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等，男女老幼，朝野雅俗，无论为文的为商的为官的为民的，也无论有身份的无身份的钱多的钱少...
吉安采茶戏
清中叶，在吉安府的中部和北部几县农村流行一种由灯歌演变而成的花鼓戏。一个戏仅有一旦、一丑、一生三个角色，故又称三脚班或三小戏。伴奏乐器有竹木邦、小锣和正反手胡琴各一件，演出剧目多为表现劳动人民的劳动和爱情的单头戏和三小戏。 清末叶，一度在永
走进台湾 探寻阿里山茶之道
阿里山位于台湾嘉义县，但实际上并不只是一座山，而是特定范围的统称，正确说法应是阿里山区.一首《高山青》唱红了阿里山风景区，尤其是大陆游客，常常对这里向往不已。同时，这里也是享誉两岸的 茶 产区，所产的阿里山高山茶可说是台湾高山茶的代表作。 ...
55个民族的茶俗大全
假如翻开中华民族辉煌的 茶文化 史,我们就可以清楚的看到不同时期 茶 俗的原形轨迹,虽然传说神农氏的时候中国就已经反县了茶,而且已经掌握了 茶叶 的基本的用法,但是把茶叶当成一种精神享受,有记载的是在西汉开始的.魏晋南被朝时.一些有识之士提...
“客来敬茶”的十大礼仪
我国历来就有客来敬 茶 的民俗。到了当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。给客人敬茶看似简单，其实也有一定的礼仪学问包含其中。今天这篇文章就是想为大家介绍给客人敬茶的礼仪。 早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品...
客家擂茶答礼
客家常年居住在深山僻壤地带，客人较少，但每逢有客人到来，不管什么时候，也不管走进哪一家，主人都会立即取出 茶 米，泡一杯浓茶敬上。客家人称 茶叶 为茶米，将茶与米等同看待，说明他们对茶的重视程度。客家人一则自己饮茶成癖，二则以茶待客成俗。来...
民间茶俗
茶 俗是我国民间风俗的一种，它是中华民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采。 在云南拉祜族，当男防去女方家求婚时，必须带上一包
甘肃的茶俗
一、 陇南严坪油 茶 火车到徽县嘉陵车站，再步行往东三小时，路的尽头是一座海拔近二千米高的大山，植被繁茂，并不奇特。涉溪水，翻石坝，在窄窄的山间小路上观苍鹰翔天，听鸟鸣林梢，又走了二十几里，便来了徽县严坪村。 严坪村地处嘉陵江东岸，山高林深...
哈尼族的饮茶方式：煨酽茶
煨酽 茶 是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶是先用铜壶或大缸在火炉上将水烧得翻滚，将茶投入沸水，再用温火熬煎片刻，即是煨酽茶。 煨酽茶的茶水极浓，味苦。能提神醒脑。煨酽茶一般是烧一次只饮一道。招待客人时必须煨三次方为礼备。
趣说茶迷
有关 茶 迷由于引人入胜，自古以来，备受茶人和迷友们喜爱。迷，是古今盛行不衰的传统文化;茶，是中国人的国饮。闲暇或工余，品茗猜谜，别有一番情趣。 生在山中，一色相同。泡在水里，有绿有红。这是流传于民间的一道生动有趣的茶迷。 赋体谜采用形象思...
不同民族的健身饮料“咸油茶”
瑶族、壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。瑶族的饮 茶 风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮
撒拉族喜欢喝三炮台茶
撒拉族喜欢喝三炮台 茶 。撒拉族认为，喝三炮台碗子茶，次次有味，且次次不同，又能去腻生津，滋补强身，是一种甜美的养生茶。所谓三炮台碗子茶，其实是指下有底座(碗托)、中有茶碗、上有碗盖的三件一套的盖碗，因形如炮台，故称三炮台碗。喝三炮台碗子茶...
神奇的苗家虫茶
虫 茶 是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为化香夜蛾的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作茶。虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，初时，...
宁夏回族茶俗
宁夏回族民间 茶 俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶事礼俗。可以说回族民间 茶文化 内容...
易安居
● 易安居。唯美 茶 境界： 易安居自1998年创办以来经过多年的经营，已成为集 茶叶 种植 、精制、销售、加盟连锁、 茶文化 研 究及推广的茶业综合性企业。其下实体企业包括：易安居古堞斜阳茶道会所、易安居茶精舍、武夷山易安居茶文化创意有限...
少数民族有什么茶文化
我国少数民族的 茶文化 壮族甜 茶 这是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，就表明姑娘同意了;如果没放糖，则表示不同意。这种表达方式，既特别又含蓄。 佤族苦茶 其做法是在...
老舍茶馆：坚守特色 不懈创新
北京 茶 馆多，名气最大的还要属老舍茶馆。 去过的人都说，老舍茶馆有味儿。这味道，就是浓郁的文化味，是戏曲文化、 茶文化 、饮食文化三者有机结合酿出来的味儿。仅有这3种文化还不够，还要做到样样精致地道，才能营造出纯粹浓郁的文化特色来。比如，...