茶会礼节
举办一场 茶 会，有三个过程：一、准备过程;二、进行过程;三、结束过程。三个过程也是三个阶段，每个阶段有每个阶段的礼节。所谓礼节，就是礼仪规矩，是恭敬人的善行。 一、准备过程的礼节 (一)主办方应注意的事项：1、拟定茶会的时间、地点。2、为...
举办一场 茶 会，有三个过程：一、准备过程;二、进行过程;三、结束过程。三个过程也是三个阶段，每个阶段有每个阶段的礼节。所谓礼节，就是礼仪规矩，是恭敬人的善行。 一、准备过程的礼节 (一)主办方应注意的事项：1、拟定茶会的时间、地点。2、为...
烧 茶 ：拉祜族传统的一种饮茶法。将新梢采下的一芽五六鲜 茶叶 直接在明火上烘烧至焦黄再放入茶罐内煮饮。 烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。 先将陶罐在火塘上烤热，后放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫再加入开水。待茶煮...
传说在神农时代就知道 茶 能解毒，到了唐代， 茶叶 生产就得到进一步的发展，民间饮茶逐渐普及。世界上第一部《茶经》就是唐代陆羽写成的。 饮茶有利于健康，已为世人所共知。我国的《神农本草经》、《本草拾遗》等古籍中，都记述了茶有益思、明目、止渴...
女婿 茶 姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的未来女婿。 亲家母茶 女儿出嫁后的第三天，父母亲都要去看望女儿，这就是所谓的望朝。望朝时，身为父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮伴野芝麻等等...
畲山无园不种 茶 、园里无茶不成寮(屋)，山上无茶不成村。畲族是一个勤劳和勇于开拓的民族，历史上大多散居在峰峦重叠、曲曲弯弯的深山老林。令人啧啧称奇的是，无论畲民迁徙到哪里，就种茶到哪里，并且积淀下丰富多彩的茶歌、茶诗乃至茶舞。因此很多 茶...
福建盛产 茶 ，福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有宁可百日无肉，不可一日无茶的俗语;闽北山民也有宁可三日无粮，不可一日无茶的俗语。在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。 大抵上，闽南人嗜 乌龙茶 ，福州人好花茶，...
现代物质社会，把人的情感染得俗味十足，别说喝离婚 茶 ，就是讲几句好听的话也变得吝啬了。老家的离婚茶席虽然朴素，既送别过无数终是分离的男女，也挽留过不少裂痕不深的婚姻。虽然好喝，也有无尽的诗意，但是最好别让你遇上。 一旦男女双方再也不能在一...
烧 茶 ：拉祜族传统的一种饮茶法。将新梢采下的一芽五六鲜 茶叶 直接在明火上烘烧至焦黄再放入茶罐内煮饮。 烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将陶罐在火塘上烤热，后放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫再加入开水。待茶煮好...
客家人喜欢饮 茶 ，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。 茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云：阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水，好水专泡嫩细茶。石崖水清冽香甜，是冲...
擂 茶 是湖南桃江县的特有茶品，也是桃花江一带独有的 茶文化 载体。说它是茶，其实它比其他地方的茶更复杂，更有营养，其擂茶、喝茶的氛围则更是独具特色。 擂茶的原料可以是 茶叶 、花生、芝麻、绿豆、白糖、黄豆、玉米等，可以是其中的某几样，但常...
盖碗 茶 也称三泡茶三才碗，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。 民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口大底小，精致美观，而且用这种茶具泡茶，...
在留侯镇紫柏山脚下的闸口石一带，最耐人寻味的是喝罐罐 茶 。 据传，闸口石人喝罐罐茶的习惯起于三国时期。当年，诸葛亮兵出岐山，途经闸口石地带，安营扎寨操练人马时，因此地处秦岭腹地，又紧靠紫柏山，山高气侯寒冷，便让将士用砂罐煎熬浓茶饮用，以提...
早上酥油 茶 、中午甜茶、晚上啤酒可以概括拉萨人一天的生活。甜茶，藏语叫作恰巴迪，是一种由 红茶 、牛奶和白糖熬制而成的藏式饮品。对于拉萨人而言，生活如同甜茶，是越熬越香。 拉萨人的甜茶生活 从布达拉宫的红山下，到大昭寺周围的八廓街，拉萨的...
云南大理白族有喝三道 茶 的习俗。它的独特风味是：一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者，把这三味用来比喻人生的三重境界.比喻，含有哲理，我以为然。 所谓三重境界，指青春、中年、老年三个时期。平日常说的少壮不努力，老大徒伤悲，莫等闲，白了少年...
独龙族青年男女相爱之后，便会相互增物定情。姑娘送给小伙子一床自己精心编织的独龙毯，小伙子送给姑娘一把锄头或自己编的背篓。 独龙族提亲的时候，小伙子会请一个能说会道的男子去女方说婚。说婚人去时要提上一个 茶 壶，背囊中带上 茶叶 、香烟和茶缸...
生活在云南玉龙雪山下丽扛一带的纳西族人，有着悠久的文化，他们也是嗜 茶 爱茶的民族。在这里除了流传着油茶、糖茶、盐巴茶的饮茶习俗之外，还流传着以茶治病的一种奇特的喝法――龙虎斗。 龙虎斗的纳西语是阿吉勒烤，其制法是先把一只拳头大小的小陶罐放...
思普区的布朗族，从古至今就是一个种 茶 历史悠久，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县，1990年人口1.1万人，西双版纳州3.3万人。 布朗族居住的景迈、芒景、芒洪、巴达、西定、布朗山等地，均是著名的 普洱茶 产...
当喝 茶 不仅是为了解渴的时候，喝茶就升级为一种文化。这是广东人对叹茶的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意，广东人叹茶叹出不少风情!叹茶文化广受传播，时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼，恋上广东叹茶文化。 所谓叹茶，实际指上酒楼饮茶...
昆明九道 茶 主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以 普洱茶 最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名九道茶。 昆明的迎客九道茶 一是赏茶：将珍品普洱茶置于...