土耳其的茶风茶俗
土耳其，地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。 茶 是当地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全国，无论是大中城市，或是小城镇，到处都有茶馆，甚至点心店、不吃店也兼卖茶。 别有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附近...
普洱茶
景迈山的茶风俗：祭茶魂
景迈山的 茶 风俗：祭茶魂 苏国文起来时，天还没亮开，帕岩冷寺广场坝子一角，几只盛水的铁桶发出叮叮声响，宕起的水花唤醒了湿漉漉的空气。其他人也起来了，这倒不完全是因为苏国文这个更丁(唯一尊敬的人)早起的缘故。今天是布朗族群原始宗教的传统节日...
南疆维吾尔族的香茶
居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香 茶 伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营养价值极高的饮料。 维吾尔族人分居于新疆...
茶俗雅风遗俗“漱口茶”
古人没有口香糖，那么，饭后如何清除口中异味和齿间残渣呢？这里要说一说另一种被人们遗忘了的 茶 俗漱口茶。《红楼梦》第三回写林黛玉进了贾府，当晚贾母在自己房内设便宴款待外孙女，便提到了漱口茶：寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来(林黛玉)接了茶...
易武茶人的生活
对一个爱 茶 的人来说，探访茶山远比游览名胜更为有趣。 第一次去易武，有幸住在一户幸福美满的人家。丈夫胡大哥踏实稳重，妻子周容贤惠能干，儿子云杰聪明可爱，天伦！他们家以 茶叶 和橡胶为主要经济来源。听周容姐说，这两年茶叶好卖，就把收入投在橡...
回族八宝盖碗茶
盖碗 茶 也称三泡茶三才碗，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口大底小，精致美观，而且用这种茶具泡茶，有
细数我国各民族的饮茶风俗
千里不同风，百里不同俗。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟少数民族，由于地理环境和历史文化不同，生活风俗各异，每个民族的饮 茶 风俗各有千秋。 藏族酥油茶藏族主要分布在我国西藏，这里地势高亢，空气稀薄，气候高寒干旱，人们常年以奶肉、糌粑...
德昂族的茶习俗
茶 ，是德昂族最重要的饮料。尤其是成年男子和中老年妇女，几乎一日不可无茶，而且好饮浓茶，他们喝茶时，常常将一大把 茶叶 放入一个小茶罐里加水少许煎煮，待茶呈深咖啡色时，将茶水倒在小茶盅里饮用。由于这种茶非常浓厚，所以一般人喝了极易兴奋，夜晚...
佤族的烧茶、擂茶
佤族是跨国境而居的民族，国内主要分布于云南省的沧源佤族自治县、西盟佤族自治县及双江、耿马、澜沧、孟连等县，沧源和西盟两县是佤族主要聚居县。佤族自称阿佤，其先民是古百濮的一支，清代有嘎剌、哈瓦、卡瓦等不同之称。新中国成立后统称佤族，意为住在
少数民族有哪些普洱茶风俗
普洱茶 与拉祜族风俗喜爱饮 茶 的拉祜族在思茅地区主要分布在澜沧、孟连、镇沅、西盟、景谷五县，其他五县市也有少量分布，全区人口1990年为27.3万人，西双版纳州有4.7万人。拉祜族喜饮浓茶，沏茶很认真，先将 茶叶 放进陶罐在火边烘烤。待茶...
布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风
布朗族是古代濮人的后袭，是最早种 茶 的民族之一，他们把野茶得责经人工栽培后的茶叫做腊为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为腊。布朗族在今普洱市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的方式有：吃得责生茶，吃酸茶；吃烤茶、煮青
苗族万花茶
苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，处处离不开茶。 简...
云南基诺族的特别味觉爱吃＂苦＂
云南基诺族的特别味觉爱吃苦与酸甜苦辣等味道相比，大多数人对于苦味食品往往难以接受。但是在云南的西双版纳地区，一个名为基诺族的少数民族，不但酷爱吃苦味食品，顿顿不离，还认为吃完苦的东西有回甜的感觉，正所谓苦尽甘来。基诺族自称基诺，意为舅舅的
走进云南的饮茶习俗和婚俗
饮 茶 习俗是我国 茶文化 的一大特色。我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。 在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须带上一包 茶叶 、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣，作为了...
阿根廷的国宝茶
马黛 茶 是一种常绿灌木叶子，生长在南美洲的一些地方，比如阿根廷，阿根廷常年温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，马黛茶则成了阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是由于气侯和土壤更适
细数我国各地的擂茶习俗
擂 茶 ，顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用 茶叶 和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。 广东的揭阳、普宁等地的客户人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙...
普洱茶的饮茶习俗
普洱茶 的饮 茶 习俗，文章从三个方面给你讲解普洱茶和其他 茶叶 的习俗！ 一是讲究清雅怡和的饮茶习俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与我国古老的清净传统思想相吻，这是茶的清饮之特点。 我国江...
小家碧玉六堡茶
梧州市位于广西东部，说起来也是一个具有两千多年历史的古城了，可至今仍宛如养在深闺无人识的小家碧玉，知之者甚少。知道梧州市的人少，知道梧州传统名产 六堡茶 的，当更是凤毛麟角了。 其实， 黑茶 家族是一个大家族，其中最为大众熟知的，是云南 普...
云南普洱茶婚礼民俗
普洱茶 产区思茅地区和西双版纳州，地域广阔，民族杂居，民俗丰富多彩，日常生活中常说的开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、 茶 ，茶居其中。千百年来，思普区民间形成的民俗多种多样，在生养婚娶、饮食起居、往来应答、岁时节令、占卜禁忌、丧葬祭祀、...
普洱茶与布朗族风俗
普洱茶 与布朗族风俗，文章为你介绍布朗族的分布、布朗族女儿下嫁的文化等！ 思普区的布朗族，从古至今就是一个种 茶 历史悠久，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县，1990年人口1.1万人，西双版纳州3.3万人。 布...