野生茶，你究竟是何物？
野生茶，是何物？顾名思义，不难理解，野生茶，就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶，加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶
普洱茶
老茶专栏：红印---古董普洱茶的最后经典
共和国成立之后，云南所制普洱，现行世的最陈者，非勐海红印圆茶莫属，论品质，更是没有其他茶品可以比肩。 红印圆茶始制于范和钧创办佛海茶厂之时，即1940年或1941年。之所以称其为红印，皆因其饼茶内飞均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着八中茶...
话说普洱茶那些“久嚼不烂”的老梗
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，茶梗对茶叶
茶知识：凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 北京晨报记
追踪古树茶是如何兴起的？
若说2000年前后，中国普洱茶市场所产生的变化，除了众多中小茶厂的兴起之外，还不得不提到另外两个概念，第一即是---大树茶/古树茶的兴起，第二则是干仓普洱茶的兴起。以下将分别作出论述。 而说起大树茶/古树茶概念的起源，则需要追溯到茶树起源的...
杨普龙：普洱茶 耐泡是把“双刃剑”
于其他茶类而言，这个话题简单得不值得讨论。 于普洱而言，这却是个莫衷一是的话题。 由于上天赋予的卓异品质，普洱茶耐泡得似乎有点过分。 科学数据的比对，咱就不一一列举了。实际操作一下，胜过许多言语。 耐泡，对于消费者而言，这是个福音。比起龙井...
盘点最具京城特色的茶馆文化
中国的茶馆，古称茶坊或茶肆，由来甚久。卖茶现象，始于晋。据《广陵耆老传》载，魏元帝(260265在位)时，就有老妇人每天清晨提茶罐到市场卖茶。至唐，茶肆已出现于城镇中。宋代饮茶之风极盛，茶肆布满大街小巷，而且花样各异，竟相争奇。从北宋张择端...
10年翻百倍，老茶成收藏新法宝？
南都记者获悉，第8届中国国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展于7月2日在深圳会展中心开幕，三大主题馆有望招徕国内外69个名茶产区的上千家茶企，展示10万款茗茶精品。包括日本顶级铁壶工艺大师在内的国际茶器大师也将坐镇深圳，探讨茶器的美学和...
茶友分享：古树茶的收藏误区
一、放散料 很多茶友以为收藏散料就可以放心，通过我们近两年来散料的对比，发现散茶陈化味淡，香气薄弱；即使放在紫砂灌中也是有一股其它味道。证明不要大量放散茶，特点是一些台湾仓的所谓老生茶，有一股中药的味道，而饼茶可以闻到茶香味。 还有非常重要
探讨：散茶存放好？还是紧压茶存放好？
很多茶友都会问这个问题。 一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团，更让人释疑。 幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇，其外形独特，是主要卖点，散茶存放，保持其芽之美，合乎茶叶经营之道，亦合乎存茶之道。 其他级别的茶，都建议做成...
东南亚是“普洱茶”储存的佳地
普洱茶是云南特有的品种，也只有云南才有的茶，云南的地理位置、气候，土壤成就了普洱茶，因为这样，很多人认为普洱茶从生长到制茶再到存储最后上市都是在云南，但是原产地未必是普洱茶的储存佳地。东南亚一带，尤其是马来西亚，由于气温和湿度适合普洱茶发
一位普洱茶友的心路历程
喝茶，是自己的事。我想可能很多茶友都清楚，对某款茶的评价，无论是资历深还是资历浅，都会受到主观的局限。客观上的茶具、水质、水温，泡茶技巧等因素也或多或少的制约着茶的品感。所以就没有太必要去苛求某款茶的茶性，舒展度，停留时间等。喝茶，只要想
淡淡的茶，平静的心
喜欢安静，喜欢呆在小屋里，泡上一杯清茶，悠然享受着没有心事的时光。 喜欢一个人静静地坐在电脑前，听着电脑硬盘的呼呼声和自己喜欢的音乐，浏览网页，轻敲键盘，写些只有自己才喜欢的文字。喜欢随手拿来一本书，慢慢翻看，旁边泡上一杯清茶，倒不是嗜好喝
茶友须知：普洱生茶的“空档期”
普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和刚出来的时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差距，可以说这是生茶的口感低谷期间。 这个
【普洱知识】怎样更好的贮存普洱茶？
普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有: 窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则: 1、远离异味 2、远离潮湿 3、远离尘埃 4、空气流通 5、保存法可利用木碳『瓮存法』 普洱茶对存放地...
茶友分享：如何冲泡各种普洱茶？
一、新、老、生、熟 首先，确定茶品为新、老、生、熟中的哪一类。 1.新生茶 茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现熟汤味，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间...
何谓“老茶” 你知多少？
随着普洱茶品饮文化的发展，越来越多的饮茶者改变了以往品饮茶品时以新为贵的习惯，开始认识到老茶的可贵。陈年普洱随着岁月积累而成的醇厚滋味愈发为广大茶友所喜。此时老茶的概念就有必要进行厘清了。 我们会习惯性的以不同的时间点将一段时间分隔出新旧，
成就普洱茶的香港仓
今日存世的陈年茶品中，年代久远的古董茶、印级茶和早期七子饼，多数是经由香港茶仓存放出来的。单就保存下大量陈年茶品这一贡献，香港茶仓便已经具备了无法泯灭的历史地位；而长期积累下的仓储经验与技术，更造就了其他茶仓难以模仿的港仓陈茶品质。香港的
卖茶翁 | 茶道二十四茶器图
卖茶翁者，日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。煎茶道肇始于陆羽《茶经》，南宋时，日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本，煎茶开始在日本流行。 茶道二十四器： 《茶经》中，陆羽便精心设计了适於烹茶、品饮的二十四器。 ○风炉：為生火煮茶之用...
大益普洱茶批发价格2014年7月3日
表示涨价 表示跌价 表示持平 序号 茶品: 批次 产品详情 工艺 规格 零批价格 件批价格 备注 2014年生茶 1 大益经典红丝带 1401 产品详情 生 357克/饼，7饼/提，6提/件 即将上市 即将上市 即将上市 2 大益金色乔木 ...