中国茶品牌的集体迷失
中国茶品牌的集体迷失 据统计，中国茶产业从业人数近亿，然而整个行业的农业产值却不到400亿。平均到每个人头上，产值都不到400元。可见今天的中国茶业处在一个颇为尴尬的地位：茶叶大国而非茶叶强国－－中国茶种植面积和产量第一，出口第三，创汇第四。与此
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普洱茶传统工艺的迷失
随着2009年新茶的陆续上市，有的大厂生产的青饼让人摸不着头脑，做出了不苦不涩的青饼，而且叶底泡到最后竟是青绿色，到厂里一打听才知道是台湾人的杀青工艺，“提青工艺”就是半烘青 随着2009年新茶的陆续上市，有的大厂生产的青饼让人摸不着头脑，做出了不
中国茶叶品牌集体迷失背后分析
据统计，中国茶产业从业人数近亿，然而整个行业的农业产值却不到400亿。平均到每个人头上，产值都不到400元。可见今天的中国茶业处在一个颇为尴尬的地位：茶叶大国而非茶叶强国－－中国茶种植面积和产量第一，出口第三，创汇第四。与此同时反观国内茶叶市场
香飘万里的古董--普洱茶
茶色如那清馨的茶香被风吹散，你婉约的温柔沁入我的心里，不做停留，翻然辗转，迷失沉醉，如茶与水一般清悠而平淡
普洱茶干仓与湿仓的迷失
普洱茶讲究的就是「真」，真正的云南大叶品种，正统的制茶法，真实的年份及正确的存放法，希望笔者这篇短... 普洱茶讲究的就是「真」，真正的云南大叶品种，正统的制茶法，真实的年份及正确的存放法，希望笔者这篇短短的心得报告，能唤起普洱茶的爱好者，从
普洱茶干仓、湿仓的迷失
普洱茶的滋味结构变化中，若缺少了湿气，是无法进行完整的后发酵，在「高湿度」下，茶叶会产生白酶菌(曲霉菌的一种)，此时的茶正在进行发酵，茶面会变得灰暗，茶体变得松软，茶汤浑浊 正当坊间多数的普洱茶学家，透过媒体及文章来强调干仓存放的重要(指较干燥
高雅品位普洱，拒绝廉价茶从你做起
太多的人和故事，让茶友们对普洱茶产生了迷失，一个真正懂得品饮普洱茶的人，他要学会鉴别出好的新普洱来收藏，拒绝廉价茶从你做起,在高层次品茗过程中，延续着自己对普洱茶的喜好。 喝得好茶，亦喝得粗茶，平等心对待。 但从修行养性角度看，好的普洱茶，是
高雅品位普洱，拒绝廉价茶从你做起
太多的人和故事，让茶友们对普洱茶产生了迷失，一个真正懂得品饮普洱茶的人，他要学会鉴别出好的新普洱来收藏，拒绝廉价茶从你做起,在高层次品茗过程中，延续着自己对普洱茶的喜好。 喝得好茶，亦喝得粗茶，平等心对待。 但从修行养性角度看，好的普洱茶，是
高雅品位普洱，拒绝廉价茶从你做起
太多的人和故事，让茶友们对普洱茶产生了迷失，一个真正懂得品饮普洱茶的人，他要学会鉴别出好的新普洱来收藏，拒绝廉价茶从你做起,在高层次品茗过程中，延续着自己对普洱茶的喜好。 喝得好茶，亦喝得粗茶，平等心对待。 但从修行养性角度看，好的普洱茶，是
晒青台地茶和乔木大树茶的对比
现今利益至上和人为误导因素，使得普洱背离原始朴实无华本真，名山，名寨，名人，名品牌让当初较低廉茶叶，现以高不可攀的价格，让许许多多随波逐流人们迷失了方向。 88青饼至今也不过二十几年陈期，它真面目到底是什么？它的料源是什么？它高价附加值又是什
普洱茶台地茶能转化成老茶吗？
现今利益至上和人为误导因素，使得普洱背离原始朴实无华本真，名山，名寨，名人，名品牌让当初较低廉茶叶，现以高不可攀的价格，让许许多多随波逐流人们迷失了方向。 最近有一台湾茶商学者的微薄内容，提及到以被神化88青饼一事，闹的沸沸扬扬，业界人仕各执
普洱茶不要缺失诚信才能够健康良性发展
〖摘要〗 经过十几年的普洱茶观察，突然想到，诚信系统的缺失,爱茶者在用心品茶时可以品尝出厂家和茶人的人格，茶人的目的不同，有资本人想套更多钱，这是资本的本性，茶人要生存面对着大厂家和资本要生存就要做出选择，赚钱是未来钱还是现在的钱，茶叶就变
2012年细说普洱——历史（51）《一百四十一》
因为有当时的分化，才会有今天多元的市场格局，百花齐放，百家争鸣，使普洱茶多姿多彩，不然的话，还会一支独大。茶友也只能独孤一味。 05年，另一标杆茶88青饼，老茶、旧茶的标杆也是一路飙升，由1000元/片，升到1200元/片，1500元/片，1800元/片。88青饼是
临沧市长岁末品普洱茶，展望普洱茶发展
〖摘要〗 隆冬品茶未雨绸缪2008岁末随想2008年，是极为不平凡的一年。这起伏迭荡的一年，给我留下了深刻的记忆。在云南茶叶产业面对市场波动的挑战，艰辛走过春夏秋三个季节的关键时刻，我从国家税务总局挂职回来， 隆冬品茶未雨绸缪 ——2008岁末随想 2008
临沧市长岁末品普洱茶，展望普洱茶发展
〖摘要〗 隆冬品茶未雨绸缪2008岁末随想2008年，是极为不平凡的一年。这起伏迭荡的一年，给我留下了深刻的记忆。在云南茶叶产业面对市场波动的挑战，艰辛走过春夏秋三个季节的关键时刻，我从国家税务总局挂职回来， 隆冬品茶未雨绸缪 ——2008岁末随想 2008
普洱茶乱局的研究：诚信系统的缺失
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普洱二十问：18.什么是干仓、湿仓普洱茶，有何区别？
将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为陈香的品质，这种茶叶称之为干仓普洱茶 而湿仓普洱茶是为了使普洱茶快速转化，将普洱茶放入潮湿不通风的地方，加快其发酵的过程但这种方法在转化的过程中会发生霉变并产生有害物质，
普洱茶三要素与三不要
普洱茶三要 A:了解四大茶源广义口感（易武茶勐海茶思茅茶临沧茶） B:品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树小树台地茶） C:归类口感及特性适当收藏你自... 普洱茶三要 A:了解四大茶源广义口感（易武茶勐海茶思茅茶临沧茶） B:品尝茶区内代表性各具特色的茶
普洱二十问：18.什么是干仓、湿仓普洱茶，有何区别？
将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为"陈香"的品质，这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。 而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化。 将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为陈香的品质，这种茶叶
普洱二十问：18.什么是干仓、湿仓普洱茶，有何区别？
将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为"陈香"的品质，这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。 而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化。 将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为陈香的品质，这种茶叶