龙井茶专家要带明前西湖龙井让长春市民品尝
青锅 辉锅 筛选 明前西湖龙井茶到底好在哪？多日来，本报不断地探求和追问，引起许多市民、读者、网友的共鸣。杭州资深龙井茶专家在被记者问及这个问题时，并未过多解答，而是对记者热情相邀，到茶园实地踏察。4月1日，记者赶在清明节前，这个明前西湖龙井采
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嵊州越乡龙井：手工茶就是不一样
谁都知道西湖龙井好。究竟好在哪里，如何分辨，制作工序奥妙在哪，这一系列的问题其实普通茶客并不很清楚。现在市面上号称龙井的茶很多，鱼龙混杂，泥沙俱下，我做了几十年的茶叶，有时也困惑。开茶叶店卖茶，不是我的初衷。我最大的心愿是带几个徒弟，传承
龙井茶炒制的方法
一、龙井茶炒制的火候 龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质;火力过低，茶叶容易出现红梗，茶汤发红，也会影响茶叶品质。 在炒制时，一般感到在制叶能滑溜不粘锅，表明火力适当。如果芽叶拓不起来，
新昌县供电局组织人员夜访茶农问民生
进入5月，随着茶叶采摘炒制进入旺季，新昌电网负荷也随之进入高峰期。尤其是回山、双彩等重点产茶区，用电负荷达到平时的30多倍。5月2日晚，为检验电能质量能否满足茶农的炒茶需要，县供电局运检部、儒岙供电所的多名工作人员来到茶农家中，进行实地走访。
中国知名茶叶专家到三江县“传经送宝”
中国茶叶专家江用文（中）在茶园现场指导三江县少数民族妇女科学种茶 乌龙茶茶青采摘标准一般在中、小开面之间，长三叶采二叶，长四叶采三叶；采用滚筒式、往复式扁形茶辉锅整形机，通过茶叶与茶叶和茶叶与机械的碰撞，以及提香等，可以提高扁形茶叶的外观和
龙井：工夫中寻古早味
每年春茶季，总会收到几罐龙井，附上“这是从……处好不容易弄到的明前茶呢”之类赠言。放进冰箱珍惜保存，但喝起来，总有“不过如此”之感。 今春走访茶之路，就下了决心，要把这十大名茶之首弄明白。于是，3月底江南这一程的最后几天，住进满觉陇飞鸟集酒
像做互联网产品一样做茶叶
佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶叶领域。 组建于2012年8月9
像做互联网产品一样做茶叶
佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶叶领域。 组建于2012年8月9
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佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶叶领域。 组建于2012年8月9
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佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶叶领域。 组建于2012年8月9
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佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶叶领域。 组建于2012年8月9
像做互联网产品一样做茶叶
佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶叶领域。 组建于2012年8月9
像做互联网产品一样做茶叶
像做互联网产品一样做茶叶 佳沃从亲自做茶叶开始，希望用这种方式为佳沃注入农业基因。用科学思维来做农业，佳沃能成功吗? 3月的杭州，从谷雨到清明正是所谓明前茶时节，买茶人从全国各地赶到这里，争夺一年中最精贵的这点绿色饮品，佳沃就在这时宣布进入茶
武汉新洲区城楼寨茶厂推出茶旅游
秋分刚过，寒露将至，正是秋茶采摘好时节。昨日上午，武昌市民林辉夫妇带着女儿驱车来到位于武汉市新洲区的城楼寨茶厂，计划着在山水之间度一个清香假。 自106国道拐上“红色旅游通道”，刚过问津书院不久，远远看到山坡上层次分明的茶园，1200亩茶园随着地
武汉：千亩茶园绕楼寨 山间水畔采清香
秋分刚过，寒露将至，正是秋茶采摘好时节。昨日上午，武昌市民林辉夫妇带着女儿驱车来到新洲城楼寨茶厂，计划着在山水之间度一个清香假。 自106国道拐上“红色旅游通道”，刚过问津书院不久，远远看到山坡上层次分明的茶园，1200亩茶园随着地势起伏叠错，深
天台茶叶专家茶山授艺忙
“许老师，为什么我的茶叶炒起来色泽不均匀？”“我的茶叶带有褐色，不知道是什么缘故？”4月18日，天台县委组织部远教办带着远教茶叶专家许廉明，来到盛产茶叶的万年山区新楼下村开展“基层走亲”活动。许廉明一行刚下车，便被守候在村口的茶农们带到章正瑶
杭州市亮出西湖龙井“打假组合拳”
江南三月，随着气温的不断升高，杭州西湖龙井茶产区的一些早熟品种相继冒出了新芽，个别性急的茶农趁着天气晴好，已试着开始少量采摘。然而，比当地茶农更急不可待的，则是各类假“西湖龙井新茶”也纷纷在各地消费市场上浑水摸鱼。 为遏制各类假“西湖龙井茶
嵊州辉白茶申请注册地理标志产品
又到春茶上市时。这些天，嵊州市茶文化研究会副秘书长裘财初最关心的却是如何保护嵊州特产辉白茶。他已向茶叶主管部门进行了建议，希望政府能出面申请地理标志产品，并制定统一制作标准。昨天，裘财初告诉记者，辉白是嵊州的特产，这些年来不断有人仿制，虽
嵊州辉白茶将提出地理标志产品注册申请
又到春茶上市时。这些天，嵊州市茶文化研究会副秘书长裘财初最关心的却是如何保护嵊州特产辉白茶。他已向茶叶主管部门进行了建议，希望政府能出面申请地理标志产品，并制定统一制作标准。昨天，裘财初告诉记者，辉白是嵊州的特产，这些年来不断有人仿制，虽