商务部发布《茶馆经营服务规范》行业标准
日前，记者从商务部网站上了解到《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012）行业标准已发布，并将于2012年6月1日正式实施。此项标准是由商业饮食服务业发展中心负责起草，从制度规范、从业人员的基本条件、职业道德、服务操作、卫生要求等几个方面做出了详细规
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深圳：公园喝壶茶 动辄几百元
近日，记者走访深圳各大公园，发现不少公园内都设有茶馆，但有个怪现象，在公园游玩的市民往往并不在公园中的茶馆消费，而前往茶馆消费的食客却较少在公园游玩，是公园茶馆满足不了需求？部分游客的答案是茶馆价格“太贵了”。 喝茶几十元至上千元 就此，记
云南将举办首届茶馆论坛 提升茶产业大省文化形象
〖摘要〗 昆明茶叶行业协会14日召开新闻发布会表示，云南将于本月26日举办首届茶馆论坛，意在整合茶馆行业资源，促进茶馆业的良性发展、规范经营以及有序竞争，凸显云南茶产业大省的优势，提升城市文化形象。 昆明茶叶行业协会14日召开新闻发布会表示，云南
2012年全国茶馆经理年会在杭州召开
江南四月，春茶飘香，茶都杭城又迎来了一次盛会，来自全国20多个省市、自治区的百余家茶馆经理共赴杭城，参与2012全国茶馆经理年会。 这是全国各地的茶馆经理交流最新信息和管理经验的平台，西安六如茶文化研究所所长林治，大力倡导茶为国饮，把客人变成真正
普洱茶消费分析
通过近几年的发展，昆明茶叶市场的建设正在逐步走向规范和成熟。如果说茶馆、茶室仅是一种载体，那... 通过近几年的发展，昆明茶叶市场的建设正在逐步走向规范和成熟。如果说茶馆、茶室仅是一种载体，那么支撑茶馆、茶室价值的唯一支点则是经营业态。从经营
上海首席茶城开辟茶叶拍卖市场
中国是茶叶的故乡，有着几千年的饮茶历史与文化。据不完全统计，我国有1000多个产茶县，100个大型茶叶批发市场，8000万茶农，5000万茶商，中国的茶产业已经形成了一条从茶叶种植、生产加工、流通，到茶馆经营、茶具及茶叶衍生品开发的完整产业链。为搞活我国
黎平茶叶协会出台《茶叶行业准则》
1月19日，记者从黎平县茶叶协会2013年年会上获悉，为建立茶叶行业自律机制，规范行业经营行为，推动黎平县茶叶行业健康发展，黎平县茶叶协会从即日起将推出《黎平县茶叶行业准则》。《准则》共5章，40条，全文共6页，3265个字。《准则》对茶园基地管理、茶叶
黎平《茶叶行业准则》农残控制成重点
1月19日，记者从黎平县茶叶协会2013年年会上获悉，为建立茶叶行业自律机制，规范行业经营行为，推动黎平县茶叶行业健康发展，黎平县茶叶协会从即日起将推出《黎平县茶叶行业准则》。《准则》共5章，40条，全文共6页，3265个字。《准则》对茶园基地管理、茶叶
私人茶艺师王琼：茶修茶会 创新经营
在与茶结缘的这十多年间，王琼将创新及专业作为支点，于空白中发现商机，循文化与需求创新经营，用茶细细润养着自己的身心、事业以及生活。 文/本刊记者 张瑾 在中国茶艺界，素有“南袁北王”之说，“南袁”指代杭州茶艺专家袁勤迹，“北王”即是和静园的创
郑州北茶城茶商的生活
【核心提示】“能不能做几期关于 茶 商的报道啊？”这是读者任先生的要求，他希望能了解郑州北茶城茶商的生活，从他们的故事里得到启迪。 的确，“有好茶喝，会喝好茶”活动的系列报道做了十多期，介绍了普洱、 信阳毛尖 、 铁观音 等 茶叶知识 ，介绍了郑州
四川省茶叶行业协会茶商商会在成都成立
1月16日，四川省茶叶行业协会年会暨茶商商会成立大会在成都市成功召开，原四川省副省长王恒丰、原四川省人大常委会副主任李洪仁、原四川省军区副政委周灿西等老领导和四川省农业厅、省食品药监局、省质监局、省供销社等相关部门的领导莅临会议，来自全省各地
四川省茶叶行业协会茶商商会昨成立
1月16日，四川省茶叶行业协会年会暨茶商商会成立大会在成都召开，来自四川省各地的茶叶龙头、大中型企业、有影响的小微企业和驻蓉商协会的领导以及爱茶人士，共300余人参加了会议。 四川省茶叶行业协会会长沈前贵指出,2013年川茶产业发展迅速，茶园面积增加
宋代分茶的由来
茶 北南两宋三百年间，社会环境相对稳定， 茶叶 生产发展较快，制茶技术不断创新，品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐，饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大
专家学者献策“海阳绿茶”发展之路
连日来，海阳市通过“2013海阳首届绿茶推介会”，让广大市民在家门口品到了本地产茗茶，但外地客对海阳茶却几乎是闻所未闻。昨日，在中国北方茶业高峰论坛上，来自北京、杭州和一些高校的专家学者对海阳茶产业的现状与未来发展进行了分析。 地域和茶叶都要闯
福建茶产业在全国处于领先地位
当前，茶叶市场处在转型升级的阶段，大小茶企都在思考企业未来发展方向。 为给业内人士及爱茶人士提供参考，本报特别采访了中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧。 在他看来，中国茶业发展前景良好，而闽茶行业又有自身特别的发展优势。 点睛 声音 ●“
福建茶产业在全国处于领先地位
当前， 茶叶 市场处在转型升级的阶段，大小 茶 企都在思考企业未来发展方向。 为给业内人士及爱茶人士提供参考，本报特别采访了中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧。 在他看来，中国茶业发展前景良好，而闽茶行业又有自身特别的发展优势。 点睛 声音
云县茶叶产业专业化与生态化建设初探
〖摘要〗 一、云县茶叶产业的概况 云县地处滇西横断山系纵谷区南部，国土面积3760平方公里，适于种茶的面积有3360平方公里，占县域总面积的89 3%，从事茶叶种植、加工和销售的人口占总人口的59 52%。全县茶园总面积达1 一、云县茶叶产业的概况 云县地处滇西横
茶市乱象催生大批叶超市
俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这“茶”虽被列为7件事里的最后一位，但却是必不可少的。面对市场上名目繁多的茶叶，市民总有一种“雾里看花”的感觉，感觉稍好一点的茶叶就贵得离谱。为了让市民明明白白买茶，实实在在消费，一种新型的茶叶销售模
英山县实施地标产品保护推动茶产业升级壮大
鄂土茶称圣，英茗味独珍。湖北省英山县自古盛产蚕丝和茶叶，物产丰富，有“蚕吐丝、树结油、蜂酿蜜、叶泡茶、根入药”之说。当地人形象地将其比喻为两条龙，一曰“白龙”，一曰“青龙”。近年来，通过实施地理标志产品保护，“青龙”产业得到壮大腾飞，英山
雅安茶马古城率先打响灾后产业重建第一枪
为了响应政府号召，支持灾后产业重建，6月13日，茶马古城投资10亿元承建中国绿茶、中国新藏茶最大交易市场(以下简称茶叶市场)新闻发布会在名山区蒙顶山大酒店举行。会上，雅鹿房产公司总经理叶泷泽对该项目进行了详细介绍。雅鹿房产公司董事长马照林、市茶业