塑化剂引发绿色热潮 茶行业交出生态答卷
从苏丹红到三聚氰胺危机，从地沟油到三氧化二砷（砒霜），从砒霜到塑化剂，快餐、饮料等食品饮料企业的危机一个接一个。媒体爆料的塑化剂使儿童性别错乱等案例让人触目惊心，部份知名饮料企业的卷入，加剧了消费者的畏惧心理，虽然有些饮料不在“涉塑”之列
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冷水泡茶降糖效果不错
糖尿病患者在服用降糖药的同时，不妨常饮用冷开水冲泡的茶，这样降糖效果会更好，尤其是粗茶。这是日本高山大学药学研究系森田教授研究得出的最新结论。 “现代药理学对茶叶的研究表明，茶叶主要含茶多酚、茶多糖、茶色素以及其它成分，对糖尿病具有预防和治
阿曼、约旦驻华大使赴贵州挑选皇室用茶
1月13日，应贵州一茶场邀请，阿曼苏丹国驻华大使阿卜杜拉·萨阿迪和约旦哈希姆王国驻华大使叶海亚·卡拉莱到贵州省贵阳市百花湖考察贵州白茶茶场，为皇室选购茶叶。 两位大使在中国国家战略发展专家委员会、中国农业科技创新发展工作委员会以及贵州省农委相
东南亚、南非商贸官员及专家调研采云间
东南亚、南非商贸官员及专家调研采云间 日前，由中国进出口商会培训中心牵头的“亚非”发展中国家友谊之旅暨实业家研修课题--调研中国有机茶开发与发展活动在金华顺利开展。来自缅甸、黎巴嫩、越南、加纳、肯尼亚、利比里亚、苏丹、津巴布韦等36个国家（东南
世界各国不同的饮茶习俗
茶 在各国都有其自己的风俗，世界各国的饮茶风俗是不一样的。 新加坡和马来西亚人喝肉骨茶肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、
四大问题影响茶叶质量安全
茶在中国人生活中的重要性不言而喻，生活中有“柴米油盐酱醋茶”，文人雅士则追求“琴棋书画诗酒茶”。 茶为国饮，茶本代表了健康。但是，当苏丹红、三聚氰胺、福尔马林等一个个对于普通人来说既绕口又神秘的名词，因为不断爆出的食品安全问题而为人们所熟知
《销售与市场》杂志考察福建茶企
随着中国茶叶市场的逐步繁荣，有着中国营销第一刊之称的《销售与市
高档茶价格上涨再次在肯尼亚拍卖
在肯尼亚，世界上从每公斤在以前销售强劲需求，由于于 3.38 美元上涨到元每公斤在拍卖本周盘时的 3.41 红茶的主要出口高档茶叶的平均价格经纪人周二表示。 基于蒙巴萨的非洲茶叶经纪 (ATB) 说茶卖给玫瑰 150,098 软件包 （9.58 万公斤） 从 129,045 软件包提
养生新知：喝咖啡树叶茶有益健康
喝咖啡还是喝 茶 比较健康?以后可能要改喝咖啡树叶茶。英国和法国科学家合作研究发现，咖啡树叶不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗发炎成分也高于两者，有助对抗糖尿
“铁观音庄园热”能热多久？
6月17日《销售与市
把有机茶开发技术带回家
东南亚、南非商贸官员、专家调研采云间时表示： 把有机茶开发技术带回家 7月11日，由中国进出口商会培训中心牵头的“亚非”发展中国家友谊之旅暨实业家研修课题－－调研中国有机茶开发与发展活动在金华顺利开展。来自缅甸、黎巴嫩、越南、加纳、肯尼亚、利比
全国20余名知名茶专家走进“川红”故里
全国20余名知名茶专家走进“川红”故里 川红工夫，相约金秋。“中国宜宾‘川红工夫’2011大型推广活动”的重头戏“寻根溯本源?川红故里行”活动9月8日在筠连县拉开帷幕，来自全国各地的22名知名茶叶专家及央视、海峡茶道等媒体前来参观，为“川红功夫”的发
细说红茶
红茶 ，以适宜制作本品的 茶 树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变
徐庆生——福建茶叶品牌化的幕后推手
极具农民般朴实与亲和的徐庆生 茶叶本身是没有价值的，它只是长在山里的树叶，因为有人对其倾注了爱，人们去种它养它说它用它，它才有了价值的外衣。 徐庆生，一个游走在茶界的非茶人，他的身份颇多，但大都与茶无关，公务员、作家、唯独一个“厦门百茶团团
茶怎么喝才能不被别人忽悠？
举个例子。某甲认为只要锁喉就是坏茶。他清楚的说明这个评价标准后，“坏”就变成了一种完全不情绪化的、客观的事情。 开宗明义，我只有一个问题：茶怎么喝才能不被别人忽悠？或者换一个说法：怎么通过品饮得到关于一款茶品的客观知识？ （客观、主观这俩概念
全国20多位知名茶专家走进“川红”故里筠连
全国20多位知名茶专家走进“川红”故里筠连 9月8日，“川红工夫，相约金秋－－中国宜宾川红工夫2011大型推广活动”在宜宾筠连县拉开帷幕。来自全国各地的32名茶叶专家、老茶人及央视等媒体记者来到筠连，考察当地茶产业，为宜宾“川红工夫”的发展建言献策。
南北对话：聚力茶业资源 共赢有机市场
南北对话：聚力茶业资源 共赢有机市场 －－中国茶叶流通协会茶馆委员会副秘书长薛德全率企业团考察采云间 近日，中国茶叶流通协会茶馆委员会副秘书长、济南市茶叶行业协会副秘书长薛德全率泰安市东尊茶叶公司总经理赵慧慧、邹城市煤矿集团销售公司茗茶茶叶有