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荷兰导演来到成都龙泉山间学煮茶

由成都广播电视台主办的“发现故乡的美——与大师一起·记录美丽成都”昨日进入第三天,一位新朋友、来自荷兰的导演、艺术家杰拉德·范·德·卡普来到龙泉,用自己的相机记录眼中的成都。“我来过中国很多次,但这是第一次来到成都,我期待这座城市能带给我

普洱茶

资深茶叶网购者总结买茶三大教训

近段时间,大连市人数规模最大的茶友QQ群“茶人之家”的管理员袁先生,每天上线都要拒绝多个商家的入群请求。袁先生介绍,“网络如今已成商家越来越依赖的销售平台,年关临近,不少卖家开始活跃起来。而在网上关注茶的大多是45岁以下的年轻人,他们往往对相

普洱茶

处在风口浪尖的古树茶:茶价高企 “玩家”很受伤

每一年的早春,彩云之南就已繁花似景。3月18日,当北方还没有摆脱冬季严寒的时候,西双版纳的气温已经达到30摄氏度。这一年,比天气更热的,是这里的古树普洱茶。 对于喜欢普洱茶的茶友来说,很多人走出了大品牌的启蒙,这两年来,似乎只有古树茶,才是代表

普洱茶
普洱茶连连看之一百七十六:普洱茶"粗青气 "

普洱茶连连看之一百七十六:普洱茶"粗青气 "

常见于原料粗老的普洱茶(生茶),似青草的气味。因为鲜叶粗老,含水量少,在杀青过程中必须采用老叶嫩杀,即杀青时间短杀青温度低,技术不够就很难保证青叶醇等相关青气物质的消散,因此常常会有粗青气。 长知识 【 铁观音香型 】铁观音属于半发酵茶,市面

资讯

陈杰:普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染

作者:陈杰 蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监 这次网络争议的喝普洱茶致癌o;,其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量上,却忽略了问题的本质,即:普洱茶到底能不能产生黄曲霉毒素?如果说有,它是怎么产生的?这是一个问题的两个方面,也是普洱茶安

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陈杰:普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染

普洱茶不可能产生黄曲霉毒素,为什么《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》报告中却披露了普洱茶被检测出黄曲霉毒素呢?难道是这个报告有误?还是因为其它的什么原因? 作者:陈杰 蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监 这次网络争议的喝普洱茶

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陈杰:普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染

普洱茶不可能产生黄曲霉毒素,为什么《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》报告中却披露了普洱茶被检测出黄曲霉毒素呢?难道是这个报告有误?还是因为其它的什么原因? 作者:陈杰 蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监 这次网络争议的喝普洱茶

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陈杰:普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染

普洱茶不可能产生黄曲霉毒素,为什么《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》报告中却披露了普洱茶被检测出黄曲霉毒素呢?难道是这个报告有误?还是因为其它的什么原因? 作者:陈杰 蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监 这次网络争议的喝普洱茶

行业
杭州一墙面石灰层里惊现“宏安茶行”

杭州一墙面石灰层里惊现“宏安茶行”

墙面石灰层里居然隐藏着“宏安茶行”。 最近,杭州太庙社区的大马弄正在房屋整治。在清理弄堂进口处拱门附近时,在墙面上方“隐形”了三十几年的“宏安茶行”四个大字,又重新浮现出来。一时间,巷子里的居民都围了过来,议论纷纷。 凿出字的施工员周师傅说

普洱茶
2013年首场赛事启动《泡茶英雄会》铁观音茶样征集中

2013年首场赛事启动《泡茶英雄会》铁观音茶样征集中

白鸡冠 浓香型铁观音 冰岛普洱 2013年度本周刊品牌栏目《泡茶英雄会》正式开启,首场赛事进行的是铁观音的PK。现面向所有茶企征集铁观音茶样,包括清香型、浓香型、韵香型三种。 2013年对于中国茶业而言是不进则退的一年,努力提高茶叶各方面品质是突破市场

普洱茶
处在风口浪尖的古树茶:茶价高企,玩家很受伤

处在风口浪尖的古树茶:茶价高企,玩家很受伤

不要以为云南到处是古树茶,真正的古树茶的产量非常稀少,2013年云南普洱茶总产量为9.69万吨,而相产数据显示古树茶产量不到普洱茶总数的5%,正因为这样,追求饮茶健康的人群,以及可以籍此概念炒作的资本,都看上了它,古茶树的价格从2008年起,逐步走高,

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