茶席，其实是一种对话！
茶 席其实是一种对话，人与茶，人与器，茶于器，人与人。多种的话语叠加，传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达，从来都不是孤立存在的，要符合泡茶逻辑，这个逻辑包含了对茶的解读。席还要有空间深度，能够以席与茶客人之间无语交流，从而走向对茶更全
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普洱茶是发酵的产物
只要是发酵，就对温度和湿度有一定的要求。这个要求实际上就是以高温、高湿为主。普洱茶特有的微生物及其固有的酶，只能在高温、高湿的状态下，产生渐进的酶促反应。这种酶促反应有一个最适温度区间，它的起始温度是在15℃，温度每增加10℃，其酶促反应加快
茶文化显示了一种永恒的力量
茶 禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为静虑、思维修、弃恶等。千百年来，茶道、 茶文化 显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魅力。奥秘何在?在于
普洱茶老茶头 甘醇充溢舌齿间
很多时候，茶人茶客比喻茶容貌气质时，总是觉得有的茶像时尚杂志，有的茶像精致的美文，有的茶像包装过度的画册，有的茶像流行漫画来自2006勐库的老茶头却没有像这些茶或时尚或精装或经典，裸露紧结的外表，就像经历了岁月的尘封和命运的沧桑后，让品茗者对
潮汕工夫茶艺中的“洗茶”说
客来敬 茶 ，这是潮汕人好客的表现之一。外地来的特别非工夫茶区的朋友却常常为主人倒掉的第一冲茶汤感到可惜与不解，好好的茶汤怎就不要了？而主人却神秘地笑笑说：头冲脚汗，二冲 茶叶 。这是流行于潮汕的一句俗语，意为茶叶制作过程有一道工艺过去是用脚
品茶之悠韵
茶 ，有着一种平心静气、清旷自若的淡泊，永远保持着一种与世无争的境界。茶香袅袅，茶韵悠悠，闲暇之余，总喜欢独坐一隅，静静体味茶的韵味。 一只玻璃杯，晶莹剔透；一撮 茶叶 ，清香盈鼻。开水冲下，顿时上下翻腾，浮起的一片片沉下，沉下的又努力浮起；
普洱老茶头 一份历史厚重感的敬畏
中国普洱茶网讯：听起老茶头这名词，就知道是年代珍藏已久的普洱茶，很多时候，茶人茶客比喻茶容貌气质时，总是觉得有的茶像时尚杂志，有的茶像精致的美文，有的茶像包装过度... 中国普洱茶网讯：听起老茶头这名词，就知道是年代珍藏已久的普洱茶，很多时候
普洱老茶头 一份历史厚重感的敬畏
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普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染
之前网络争议的喝普洱茶致癌，其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量上，却忽略了问题的本质，即：普洱茶到底能不能产生黄曲霉毒素？如果说有，它是怎么产生的？ 这是一个问题的两个方面，也是普洱茶安全评估中至关重要的问题之一。 早在2007年，也是网
第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声
网络排名竞争激烈 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声 主办单位： 海峡茶业交流协会 福建元泰茶业有限公司 东南快报社 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛顺利进入第十九周，距离比赛结束已经不到两个月的时间。在此，组委会提醒广大红茶爱好者，要抓
为何“班章为王，冰岛为后”？
为何“班章为王，冰岛为后”？ - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶
紫砂壶的“五美”：和、融、用、奇、隐
如今人们收藏紫砂壶只看泥料、工艺、款识、年代，而不知紫砂真正打动人心之处在文化。紫砂壶可以说是集中国传统文化之大成，壶上有造型艺术、绘画艺术，有金石篆刻、诗词铭文。有学者在总结紫砂壶文化底蕴的时候，借鉴玉之五德提出紫砂文化的五美。 和之美
雅安茶人王龙清华北大讲茶
茶人王龙老师《如是喝茶——茶外寻茶，真味难求》讲座 “一片树叶，一棵茶树，立于天地，含雨露，吸灵气，抵冰霜，御酷暑，用它生命的奇迹带给我们祝福。我们应当感恩它，用我们的心灵，用我们的身体，去真实的感悟它。”——茶人王龙 八所高校茶友 再聚清华
宋代分茶的由来
茶 北南两宋三百年间，社会环境相对稳定， 茶叶 生产发展较快，制茶技术不断创新，品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐，饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大
记北京市东城区雍和宫小学茶文化教育之路
落英缤纷的时节，我们走进了北京市东城区雍和宫小学。在这个温和恬静的地方，视线所及处，学校的文明和历史就这样流淌在你的面前。创建于１９３５年的雍和宫小学是一所历史悠久的名校，她给我们最深的印象就是“大气”、“厚重”。“和”文化是学校的灵魂，
文化建设催红“坦洋工夫”之花
文化建设催红“坦洋工夫”之花——平月茶业（福建）有限公司茶文化建设侧记 平月茶业（福建）有限公司（简称平月茶业），多年来，一直把茶文化建设当作企业重头戏来做。公司认为：茶叶不仅是一种生产的产品、营销的商品，还是一种国粹文化。复兴坦洋工夫，即
第六届征文比赛颁奖典礼暨“百年古树红茶”新品发布会圆满落幕
10月28日，红茶秋香正好，又是一年一度的中国红茶文化盛典——第六届“元泰杯”红茶世界征文比赛颁奖典礼在福州威斯汀大酒店盛装上演。本届征文比赛由海峡两岸茶业交流协会、福建元泰茶业有限公司及《东南快报》联合主办，通过微博征文的形式，为进一步推广
中国的饮茶方式集萃
中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施 茶 。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。