茶和酒越陈越香
新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业... 新茶做的好，确实可以喝，但这不是普洱茶品饮的主流方向，新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业务模式。对于生茶来说，需要经年存放窖藏，使得峻猛之
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广州大学城下周日将举办茶窖藏六堡茶半程马拉松赛
下星期日（2014年4月6日）到广州大学城跑马拉松吧！据了解，广州跑族4月将在大学城举行中茶窖藏六堡茶半程马拉松赛，赛程包括5公里的迷你马拉松和半程马拉松，分男女个人及团体组别，还可赢取相应奖杯及奖品。 到大学城跑马拉松 时间：4月6日9:00 地点：广州
怎么识别普洱茶的年限
普洱茶的年限是茶好坏的很重要的一个标准，所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识 普洱茶的品质根窖藏的年限有重要关系，窖藏越久普洱茶的品质越好（窖藏中不得产生霉变）； 怎么识别 普洱茶的年限 普洱茶的年限是茶好坏的很重要的一个标准，所以识别普洱茶
普洱茶专业窖藏的几个要点
我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程，甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是，未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶：尝试更科学的专业窖藏。目前，茶叶化学正在兴起的一个边缘学科：茶叶贮藏化学，就是探
怎么识别普洱茶的年限
怎么识别普洱茶的年限 普洱茶的年限是茶好坏的很重要的一个标准，所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识 普洱茶的品质根窖藏的年限有重要关系，窖藏越久普洱茶的品质越好（窖藏中不得产生霉变）； 普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的
不是所有的六堡茶都叫“野韵天成”
导读： 传统的灌木型茶树六堡茶，或许大家都喝了不少，而市面上存量稀少、罕见的高山大树乔木型六堡茶，你是否尝过？近日，一款名为野韵天成的窖藏六堡茶，惊艳了这个夏天。 传统的灌木型 茶 树六堡茶，或许大家都喝了不少，而市面上存量稀少、罕见的高山大
铁观音“老茶”制作工艺特殊,未经加工自行存放无价值
铁观音一般存放时间只有几个月，且需要冰箱冷藏保鲜防止走味。但渤海早报记者在天津市工商联茶文化商会看到一种铁观音老茶，商会专家介绍，这种老茶在常温下即可保存，而且可以存放10年、20年，甚至更久。冲泡后不仅观音韵还在，且更为香醇，还伴有奶香、蜜
柏联普洱是品牌 更是一种生活方式
〖摘要〗 柏联普洱借鉴法国红酒庄园模式，结合景迈山独特的自然资源和文化资源，依托柏联集团数年的品牌经验，创造了集种植、生产、营销、文化、旅游、窖藏、科研为一体的普洱茶庄园，是目前世界上第一个以普洱茶为主题的全方位庄园。 柏联普洱借鉴法国红酒
柏联普洱是品牌 更是一种生活方式
〖摘要〗 柏联普洱借鉴法国红酒庄园模式，结合景迈山独特的自然资源和文化资源，依托柏联集团数年的品牌经验，创造了集种植、生产、营销、文化、旅游、窖藏、科研为一体的普洱茶庄园，是目前世界上第一个以普洱茶为主题的全方位庄园。 柏联普洱借鉴法国红酒
茶叶界出新宠 限量版“六和名茶”受热捧
茶叶界出新宠 限量版“六和名茶”受热捧 有业内人士说，和奢侈品一样，天价“六和名茶”只是为了满足一些人的“身份需求”。 有个小伙子，去香港，花一万元，买回一个“LV”包。全单位女同事，都争相和包合影，因为它是个奢侈品。 今年中秋，一盒“六和名茶
【普洱知识】怎样更好的贮存普洱茶？
普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有: 窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则: 1、远离异味 2、远离潮湿 3、远离尘埃 4、空气流通 5、保存法可利用木碳『瓮存法』 普洱茶对存放地点并不挑剔，
普洱茶饼该如何存储
普洱茶饼该如何存储？普洱茶是云南特产，很多茶友对此茶都赞不绝口，不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多，如饼茶、沱茶、砖茶、散茶、紧茶等，然而普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑
普洱茶与葡萄酒相称
一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称 普洱茶与葡... 一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称 普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多： 1，普洱茶原料必须是大叶种，酿造葡萄
“湿仓”与“干仓”轮转模式下发酵普洱茶的好处
湿仓与干仓的轮转模式。将普洱茶在一定时间采用湿仓的做法，然后通过除湿手段（如采用除湿机快速除湿），将高湿降低；这种一湿一干的做法可轮换进行，其时间比例可在3：1区间进行。即湿仓的时间为3，干仓的时间为1。需要说明的是，这种轮转模式是在一个仓储
龙茶票：景迈古籽普洱茶昨在杭面市
〖摘要〗 昨天，浙江文化艺术品交易所、北京东方雍和国际版权交易中心、中国茶票交易中心联合推出的全球首款茶、票、邮三合一的收藏投资产品甲拉一号龙茶票景迈古籽普洱茶举行了浙江地区发布会。甲拉一号龙茶票由三 昨天，浙江文化艺术品交易所、北京东方雍和
“湿仓”与“干仓”轮转模式下发酵普洱茶的好处
湿仓与干仓轮转模式下发酵普洱茶的好处！所谓干仓的提法，是相对湿仓而言。因为真正的干仓是不存在的。普洱茶的陈化过程离不开高温高湿的环境，缺乏湿就会使微生物因缺水而消... 湿仓与干仓轮转模式下发酵普洱茶的好处！所谓干仓的提法，是相对湿仓而言。因
文革普洱茶的归来：且思且品
图为：文革普洱茶文革普洱茶 电影《归来》大热，我也前去凑了个热闹。影片讲述了一个离乱纷飞的年代，一则感人至深的故事。导演用最简单的手法成就了一次情感的窖藏，不喧哗、不张扬，所有的深情与刻骨的伤痛都隐藏在平静的叙述里，表达得不动声色，似将一款
普洱茶陈化过程中对环境的要求
1.普洱茶地理位置的要求——即大环境必备的两个特点2.普洱茶的湿仓与干仓----对小环境的两点思考。 （一）地理位置的要求即大环境必备的两个特点 我们在对普洱茶研究中发现，市场上流通的二十年以上的陈年普洱茶几乎都来自广东、香港、台湾。而普洱茶另一个主
樊雪琛：也谈茶叶的陈放
樊雪琛：也谈茶叶的陈放 老茶友常常问我茶叶有保质期吗？很多人纠结于这个问题，首先从专业角度来说，茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的，比如不发酵的绿茶，高温杀青后，茶叶后期内质变化基本上很微小，即使是变化也走了下坡路，所以大多数绿茶讲
紫砂壶如何开壶？
对于许多紫砂新生而言，下单买壶可是一件大事，即便只是区区一千元的商品壶，也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后，好不容易才将心仪的紫砂壶迎接回家。此刻，虽然急欲拿出窖藏的好茶，试冲一泡，但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼，接风洗尘一番