哈尼蒸茶闻之清香四溢
我们饮用的 茶 一般都是用鲜嫩芽做成的，而哈尼族的蒸茶则不然。哈尼族把新鲜的老 茶叶 采来，放入甑子里，用温火慢慢蒸熟后，在太阳下晒干，装入土罐或干竹筒里备用。要饮用时，取适量放入杯子里，倒入涨沸的开水，浸泡数分钟，就能喝到地地道道的哈尼蒸茶
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我们饮用的 茶 一般都是用鲜嫩芽做成的，而哈尼族的蒸茶则不然。哈尼族把新鲜的老 茶叶 采来，放入甑子里，用温火慢慢蒸熟后，在太阳下晒干，装入土罐或干竹筒里备用。要饮用时，取适量放入杯子里，倒入涨沸的开水，浸泡数分钟，就能喝到地地道道的哈尼蒸茶
在墨江县的哈尼族村寨里做客时，我喝到一道具有糯米香味的 茶 ，清香扑鼻，十分爽口、诱人。一问叫什么茶？答曰：“蒸茶。” 哈尼族是参与茶树驯化、培育的少数民族之一。在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事，在今天所有的民
在宜兴山区，有逾千亩茶园栽培的茶树是从日本引进的薮北茶树。近日里，这片茶园开始采摘新芽，并将按照宜兴炒青、烘青的制作工艺生产高档绿茶。据这片茶园所有者、宜兴御茶农林生态园的技术人员介绍，薮北茶树主要分布在浙江绍兴、河南罗山和江苏宜兴，其中
这几天，宜兴市御茶农林生态园里，大面积从日本引进的薮北茶树，经过精心管理后开始吐露新芽。利用薮北茶茶树品种优势，采用传统的宜兴“阳羡茶”茶田管理和制茶工艺，生产优质的“阳羡雪芽”、“善卷春月”系列薮北茶，将成为今年我市茶产业发展的新亮点。
这几天，宜兴市御茶农林生态园里，大面积从日本引进的薮北茶树，经过精心管理后开始吐露新芽。利用薮北茶茶树品种优势，采用传统的宜兴“阳羡茶”茶田管理和制茶工艺，生产优质的“阳羡雪芽”、“善卷春月”系列薮北茶，将成为今年宜兴市茶产业发展的新亮点
在女性的专属节日，各类女性专享的打折优惠行动已经开始出手。在茶行业也不例外，虽然传统的茶叶市场对此显得平淡，但是，为了迎接这个节日，网上的茶叶商城已经展开了市场争夺。 另一方面，人们健康养生意识在增强，涌现出了不少茶饮店，迅速俘获了大批女性
中国茶具 的历史！作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。 历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。虽形状古朴，但笨重粗糙。西汉以来出现了釉陶
今年的春天，我做了如下的实验，第一个实验：按标准采摘，一芽两叶的茶，跟易武传统采摘方法对比，第二个实验，是紧条和泡条对易武茶口感的影响，根据实验结果，然后再分析原因。 今天我们说茶的题目，是易武茶不同工艺的研究，这里我们只简单讲解一，易武茶
实验也已证明，茶叶要是放在－20℃以下的环境中，陈化进程基本上接近停止。 从茶叶陈化的本质和引起陈化的主要环境因子来看，要控制或延缓茶叶引起陈化的酶促和自动氧化反应的速度或进程，现代科学技术是完全能够做到的－－只要把贮放茶叶的环境温度控制到足