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2011年细说普洱（二十六）：茶底

茶底对鲜叶有基本还原，对颜色也有相应的还原，相对而言看茶底是比较容易辨别。好的茶叶必须用好鲜叶制作而成，这是必须的。 文/无非妙道 茶底，或称叶底，指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶，颜色和形状都发生了变化，不是很专业的人士很难从

英山：以茶为媒打造特色廉政文化

“廉洁奉公用好权，以茶说廉谱新篇。粗茶淡饭兴万事，党心民心永相连。”英山县金家铺镇龙潭河村思想道德协会会长冯树民总结该县廉政茶文化建设时说。 近年来，英山将茶叶基地打造为廉政文化的宣传阵地，深入开展“茶廉”特色文化活动。红山乌云山茶叶公园用

英山县以茶为媒打造特色廉政文化

“廉洁奉公用好权，以茶说廉谱新篇。粗茶淡饭兴万事，党心民心永相连。”英山县金家铺镇龙潭河村思想道德协会会长冯树民总结该县廉政茶文化建设时说。 近年来，英山将茶叶基地打造为廉政文化的宣传阵地，深入开展“茶廉”特色文化活动。红山乌云山茶叶公园用

名茶需用好水泡

黔西南州举办首届“五一”品茗活动

好水泡好茶,诚慧天下客。5月1日,黔西南州41家从事茶叶生产、加工及经营的企业齐聚国家AAAA级景区万峰林下,举办黔西南州首届“五一”品茗活动。 活动现场,茶企用好水让品种繁多的“黔(西南)茶齐芳”,请老手艺人现场制作手工茶,邀布依八音配乐茶艺表演,少数民

广西梧州大力扶持“六堡茶”等成拳头产业

据广西梧州检验检疫局局长房龙介绍，该局发挥职能优势，把地理标志保护作为促地方特色产业壮大的突破口与侧重点，大力扶持梧州本地的地理标志产品，使地方特产“六堡茶”于2011年3月获得国家地理标志保护产品，帮助茶企用足用好原产地优惠政策和区域性优惠制

冬季普洱茶园管理工作

要做好的普洱茶，就必须用好的原料，所以茶园管理优为重要！ 秋季采收结束，茶园便进入修箭管理时期，很多人认为古树茶不需要修箭管理，其实是错误的对古树茶进行正确的修箭管理不仅能提高来年的产量，方便采摘，同时还能预防病虫害，进而延长古树茶的盛产期

冬季普洱茶园管理工作

冬季修箭要及时，秋采结束便可修箭，不然修箭过迟就会影响来年的正常生长（发芽期退后）！遇到市场经济变化快的年份还会影响经济收入！ 要做好的普洱茶，就必须用好的原料，所以茶园管理优为重要！ 秋季采收结束，茶园便进入修箭管理时期，很多人认为古树茶不

冬季普洱茶园管理工作

冬季修箭要及时，秋采结束便可修箭，不然修箭过迟就会影响来年的正常生长（发芽期退后）！遇到市场经济变化快的年份还会影响经济收入！ 要做好的普洱茶，就必须用好的原料，所以茶园管理优为重要！ 秋季采收结束，茶园便进入修箭管理时期，很多人认为古树茶不

冬季普洱茶园管理工作

冬季修箭要及时，秋采结束便可修箭，不然修箭过迟就会影响来年的正常生长（发芽期退后）！遇到市场经济变化快的年份还会影响经济收入！ 要做好的普洱茶，就必须用好的原料，所以茶园管理优为重要！ 秋季采收结束，茶园便进入修箭管理时期，很多人认为古树茶不

普洱茶具之紫砂壶艺术

中国人喝茶，讲究用好的茶具，紫砂壶当然是首选了。 紫砂壶以宜兴出产的最出名，至少有一千几年前的历史。在北宋中期，紫砂壶就开始广泛甘使用，但是早期的紫砂器制作工艺粗劣，以圆形的壶比较多，主要是用来煮茶和煲水。真正有收藏价值的壶是明中叶以后的产

遂川“千年鸟道”欲打造成百里生态茶叶长廊

遂川县环境优美，生态宜人，闻名全国的“千年鸟道”从西部山区穿境而过，那里独特的气候、土壤条件非常适宜茶叶种植。2011年起，该县把茶叶种植作为实施农业产业化建设工作重点，用活用好优惠政策，打造一条百里生态茶叶“金色”长廊，“千年鸟道”上正飘溢

“龙泉金观音”集体商标成功注册

“龙泉金观音”集体商标成功注册 近日，龙泉市茶叶产业协会申报的“龙泉金观音”集体商标由国家工商总局商标局核准注册，这是我市自“龙泉绿”后成功注册的第2件集体商标。 “龙泉金观音”茶叶色香味形俱佳，独具“香、活、甘、韵” 特色，因其技术附加值高

绍兴：电力服务深入山区 茶农用电不必担忧

正值采茶旺季，3月19日上午，在绍兴县王坛镇孙岙村，一群身着亮黄色衣服的电力工人刚下山，便挨家挨户走进村民家中，为他们检查电炒茶机及家中电线健康状况。 孙岙村地处偏远山区，自然生态环境得天独厚，适宜种植高山云雾茶，所生产的茶叶嫩绿明亮，鲜香味

谷雨节气将成杭州全民饮茶日

“中国茶都”杭州将赋予“谷雨”节气新含义。记者5日从杭州市西湖风景名胜区管委会了解到，从今年开始，每年谷雨日为杭州市“全民饮茶日”，并设为杭州的法定节日。 自古以来，杭州就是名茶产区，不仅拥有“十八棵御茶”的传奇故事，还有西湖龙井、余杭径山

福州茶叶市场“金骏眉”炒作降温

福州茶叶市

全省农村青年致富“种子工程”茶叶班学员创业经验交流会在福鼎召

6月18日至19日，全省农村青年致富“种子工程”茶叶班学员创业经验交流会在福鼎市召开，省关工委副主任、农村委主任徐登峰，市政府调研员许文斌出席会议并讲话，相关县(市、区)关工委主任或分管领导，全省农村青年致富“种子工程”茶叶班学员共近60参加。 会