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太湖饮茶习俗:青豆茶

太湖之滨的渔乡小镇,以青豆入水泡 茶 。名曰:青豆茶。青豆的学名就是大豆。大豆的青春期,因为颜色青,吴越人家习惯称其青豆。大豆老了,就称其黄豆。鱼乡小镇,不讲究茶具,习惯用大碗冲泡经过加工过的青豆来代茶。 聚祥春茗茶相关人士表示,青豆茶是江南

2014-10-13 资讯

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