福建茶叶机械化生产走在全国前列
福建作为产茶大省，近几年来，在省委、省政府的高度重视下，全方位推进茶产业发展，大力实施茶叶生产全程机械化，促进茶产业又好又快的发展。2012年全省茶叶总产量达32.1万吨，居全国第一位；茶园面积332万亩，居全国第五位；毛茶产值150亿元，居全国第一位
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安溪县政府大力推行茶业富农政策
近几年，福建省安溪县政府大力推行"茶业富农"政策，并取得长足发展。2010年，该县涉茶行业总产值突破80亿元，增长11%.然而，与安溪茶叶几乎同时起步，也是当地茶产业中重要一环的茶机械行业，近几年却停滞不前。 当安溪众多茶机企业同行纷纷追逐短期效益，热
安溪县政府大力推行茶业富农政策
近几年，福建省安溪县政府大力推行"茶业富农"政策，并取得长足发展。2010年，该县涉茶行业总产值突破80亿元，增长11%.然而，与安溪茶叶几乎同时起步，也是当地茶产业中重要一环的茶机械行业，近几年却停滞不前。 当安溪众多茶机企业同行纷纷追逐短期效益，热
安溪茶机紧随安溪铁观音 步入国内外市场
安溪现有30多家茶叶机械企业，占全省总数的3/4。今年2月，安溪佳友茶机股份公司获得省科技厅颁发的福建省茶叶加工机械企业工程技术研究中心资质，成为目前全省唯一的省级茶机研究机构。 安溪茶机，紧随安溪铁观音，逐步在国内外市场打响名声。 制茶师傅 回忆
新昌县成功研发茶叶色度智能识别控制系统
好的绿茶应该是什么样的颜色？有的喜欢绿一点、有的喜欢黄一点，众说纷纭，莫衷一是。绿，绿到什么程度；黄，黄到什么程度，茶界一直没有量化的指标。即便有统一的标准，在千家万户生产的模式下，如何将颜色统一起来呢？这一难题已经被新昌县一家企业攻克了
铁观音秋茶“回归”茶叶之必然
安溪秋茶接近开采，又一轮茶叶风暴即将开启。安溪县饮香茶叶合作社总经理林清城认为，茶叶之所以回归传统，这也是茶叶发展的必经阶段。秋茶铁观音的制作工艺，从传统上没什么区分，核心是铁观音秋茶特有制茶工艺的保护和传承，并非排斥机械化，退回“锅炒脚
中国茶叶机械生产企业转型与创新的艰难之路
2013年3月中旬，记者在贵州省各大茶区进行春茶产销调查采访中发现，茶叶加工机械设备成为众多茶厂一致抱怨的对象。凤冈众一茶叶加工厂负责茶叶生产加工的牟小玲告诉记者：“茶叶机械的不稳定性是茶叶加工过程中最大的问题。” 茶机的不稳定性表现在很多方面
历史名茶“安化黑茶”焕发新生机
今年4月11日，在中国茶叶大会上，“安化黑茶” 被评为中国最具带动力的茶叶区域公用品牌，品牌评估价值达8.27亿元。 10月12日，在第七届中国茶叶经济年会上，安化连续第三次跻身全国重点产茶县十强，其中黑茶产量排名第一。 11月29日，“安化黑茶”证明商标
茶叶创新团队工作总结座谈会在名山召开
为总结本团队2011年的工作进展和目标任务完成情况，促进茶叶创新团队整体工作的推进，近日，四川省茶叶创新团队工作总结会在名山县召开。首席专家李春华研究员、团队顾问王云研究员、岗位专家段新友研究员、有机茶病虫害防治岗位专家何忠全研究员、绿色防控
安溪茶机械 走“原创”路线
安溪县茶机具行业经历了一个从无到有、从有到优、从优到特的产业集群过程。上世纪80年代，人力揉捻机、手动摇青器械，在安溪县茶叶生产中还广泛运用；上世纪80年代末，人力揉捻、摇青逐渐被电力代替，但包揉还是采用脚力。直到上世纪90年代，随着台湾人承包
普洱茶基础知识：普洱生产大概流程
普洱生产的大概流程，核心部分在于不同厂家，配方工艺各不相同。1、鲜叶采摘2、萎凋3、杀青4、揉捻5、解块6、毛茶干燥7、毛茶分级8、渥堆9、灭菌10、拼配11、蒸压与干燥12、压制成饼。 1、鲜叶采摘 最佳时间在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利于萎
四川夹江县精心打造生态茶园万亩示范区
四川夹江县精心打造生态茶园万亩示范区 夹江县生态茶园万亩示范区位于夹江县龙沱乡，是夹江县创建现代农业产业基地强县集中打造的核心示范区之一，也是乐山市重点示范的安全高效茶叶基地。示范区茶园面积13750亩，无性系良种茶园11200亩，良种率达82%，有机
“名品、名牌、名店、名企、名人”——深圳前海茶城致力打造茶叶
深圳前海茶城位于深圳宝安新中心区核心地段，深圳机
四川:以茶为媒 促产业联动
四川:以茶为媒 促产业联动 8月初的蒲江，一场雨过后，清新凉爽的空气里弥漫着点点秋意。沿着川西旅游环线，经过成佳镇同心绿茶公园，很快就来到了麟凤村。“这里今后要建一座星级酒店。”成佳镇镇长李辉指着一辆吊装机所在的地方说。 麟凤村位于成佳镇东北部
湖南“五个一”工程提升茶产业
开水冲泡，卷曲的毛尖上下起舞，形如雀舌，一片片地张开，汤色变得淡绿、透亮；品尝一口，鲜爽无比，唇齿芳香。 今天，省茶叶研究所、湘丰茶业公司联合开发出省内首个机采机制茶。经专家现场评议：无论外形，还是汤色、香气、口感，都不逊于高档手工茶。 “
安溪两茶企在泉州海峡股权交易中心挂牌交易
12日，海峡股权交易中心泉州运营中心举行第二批企业挂牌仪式，安溪县“年年香”和“佳友茶机”2家企业成功挂牌交易，为资本市场上的安溪板块再添力量。 海交中心崛起“安溪版块” 随着一阵清脆的铜锣声，安溪县年年香茶业和佳友茶机成功在海峡股权交易中心挂
影响揉捻质量的五大因素
揉捻是塑造茶叶美观外形, 提升茶叶品质的重要加工工艺之一，而揉捻的效果取决于茶鲜叶的物理性能和揉捻技术。实际生产中，有经验的师傅们会根据茶鲜叶的物理性能（如含水量、叶温等），合理选择揉捻技术，确保生产
影响揉捻质量的五大因素
揉捻是塑造茶叶美观外形, 提升茶叶品质的重要加工工艺之一，而揉捻的效果取决于茶鲜叶的物理性能和揉捻技术。实际生产中，有经验的师傅们会根据茶鲜叶的物理性能（如含水量、叶温等），合理选择揉捻技术，确保生产
影响揉捻质量的五大因素
揉捻是塑造茶叶美观外形, 提升茶叶品质的重要加工工艺之一，而揉捻的效果取决于茶鲜叶的物理性能和揉捻技术。实际生产中，有经验的师傅们会根据茶鲜叶的物理性能（如含水量、叶温等），合理选择揉捻技术，确保生产
影响揉捻质量的五大因素
揉捻是塑造茶叶美观外形, 提升茶叶品质的重要加工工艺之一，而揉捻的效果取决于茶鲜叶的物理性能和揉捻技术。实际生产中，有经验的师傅们会根据茶鲜叶的物理性能（如含水量、叶温等），合理选择揉捻技术，确保生产