喝茶使得口腔更健康
我们曾在茶的营养一篇中讨论过茶单宁和茶多酚，我们知道茶是最好的自然单宁酸和多酚物质的来源。研... 我们曾在茶的营养一篇中讨论过茶单宁和茶多酚，我们知道茶是最好的自然单宁酸和多酚物质的来源。研究表明，一杯茶中的茶单宁和茶多酚能抑制S.mutans细菌
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纳雍姑箐茶 呼唤外资“加盟”
《贵州通志》载：“平远府茶产岩间，以法制之，味亦佳。”志载之茶，就是指纳雍县水东乡姑箐茶。 1月8日，笔者到姑箐村采访时遇见了村民宋邦达，他在姑箐村当了20年村干，今年辞去村主任职务，想专心组织群众开发姑箐茶。宋邦达的父亲宋安明曾在1949年至1960
陆羽曾在余杭苎山撰《茶经》三卷
陆羽在余杭街道仙宅村苎山撰《茶经》，首先要找到苎山。因为在《新唐书》陆文学自传中记录有：“上元初（公元760年）结庐于苕溪之湄，闭关读书，不杂非类（撰写茶经？）……”《吴兴县志》卷十八，隐逸，桑苎翁篇中记载着：“桑苎翁：唐·陆羽、字鸿渐，初隐
茶山观测：景洪攸乐茶山人文、生态指数
〖摘要〗 攸乐古茶山，现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，也称基诺山。曾经是古六大茶山之首，史籍记载，清朝雍正年间（1729年），普洱府曾在基诺山设置管理古六大茶山的攸乐同知，派五百兵丁驻防。清朝末年，古茶园面 攸乐古茶山，现今属景洪市基诺山基诺
宁洱（普洱）荣庵鸟道茶马古道
〖摘要〗 在宁洱县城北10公里处，有一个古代宁洱至昆明的骡站，这里有茶站、庙堂、马店，因地名叫茶庵，便叫茶庵塘，元明时期为重要的关哨汛塘之一，清光绪年间，曾在此茶庵塘设兵五名住守，因驿道婉蜒险峻，亦是茶马古 在宁洱县城北10公里处，有一个古代宁洱
浙江杭州:各地名茶来聚会
浙江杭州:各地名茶来聚会 杭州的龙井、云南的普洱、黄山的毛峰……这些茶叶界的“大牌”，很快将要集体亮相了。昨天，杭州市西博办发布消息，2011国际茶业大会暨茶产品交易会将于10月21日至23日在杭州举行。第一届茶业大会曾在杭州举行，后两届移师其他城市
茶叶小知识：普洱茶性 究竟寒凉温热？
〖摘要〗 近日与友人茶叙，席间聊到中医的寒凉平温热之说，并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法：普洱新制古树生茶性温！这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处，答曰 近日与友人茶叙，席间聊到中医的“寒凉平温热”
太原举办全民科学饮茶大型公益活动
日前，旨在提倡全民科学饮茶、引导公众健康生活方式的大型公益活动在省城举办。 山西茶文化底蕴深厚，晋商曾在中国茶文化历史上留下了辉煌的一页。伴随着社会的发展，我市茶叶企业日渐增多，茶叶市场也变得纷繁复杂。为了提高茶文化爱好者在品茶、购茶方面的
汉学著作《中国茶文化》罗马尼亚获奖
罗马尼亚《历史》杂志文化基金会近日举行的2011年度颁奖仪式上，罗马尼亚汉学家安娜·布杜拉女士创作的《中国茶文化》一书获得“萨穆尔卡什奖”。 安娜·布杜拉是罗马尼亚著名汉学家，罗马尼亚社会历史科学院研究员，曾在中国生活、工作多年，精通中国历史，
普洱茶真的需要代言人么？
〖摘要〗 刚闭幕的深圳茶博会上，曾在春晚成功亮相的一位小舞蹈演员将同某知名普洱茶品牌签订代言协议。在普洱茶行业，聘请有名气的艺人代言企业品牌，早在几年前开始流行。厂商动辄砸给艺人数百万至上千万的巨额代言费，这样做真的有必要么？ 刚闭幕的深圳
肖时英：“云南无性系茶树之父”
肖时英：“云南无性系茶树之父” 从开创云南无性系茶树良种（指扦插技术育出的茶树）选育、创建现代新茶园、首创大面积茶子直播法、倡导生态经济茶园到提出过渡类型茶树……被称为"云南无性系茶树之父"的肖时英（见上图）,1933年出生于湖南新化县。曾在当地
镇安县召开全县茶叶产业现场会
近日，镇安县在达仁镇召开全县茶叶产业现场会，总结交流经验，查找差距原因，再次掀起了规模发展茶叶产业的热潮。 镇安茶叶种植历史悠久，顺治元年达仁河象园人开山种茶，1927年安康紫阳茶商曾在象园传授种茶、炒茶技术。种茶、制茶、卖茶成了当地群众的传统
三碗茶成就日本一代名将石田
日本历史上的名将石田三成未成名之前曾在观音寺谋生。有一天，幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶，石田热情地接待了他。在倒茶时，石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶；第二杯是中碗的稍热的茶；当丰臣秀吉要第三杯时，他却奉上了一小碗热茶。 丰臣秀吉不解其意，
福州元旦喝茶哪儿去？
唐代诗人李涉曾在《题鹤林寺壁》中写道：“终日错错碎梦间，忽闻春尽强登山。因过竹院逢僧话，偷得浮生半日闲。”再过几天就是元旦了，终日忙碌于工作的你，也该给自己放个长假，让身体和精神放松一下，不凡品茗在别处。然而，元旦喝茶哪儿去，请看本期推荐
茶人访谈录：茶陵茶祖印象茶业董事长黄成植
茶人访谈录：茶陵茶祖印象茶业董事长黄成植 茶陵，是个古老而神奇的地方。 它是一座历史文化古城。相传炎帝神农氏曾在此植五谷、尝百草、尝茶叶，因"崩葬于茶乡之尾",（《路史》："崩藏长沙茶乡之尾，是曰茶陵，所谓天子墓者。"）汉高祖五年（公元前202年）,
普洱茶无味兼议普洱茶的消费
明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙... 明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙井茶没有什么味道，松萝茶香味甚浓，品茶的人为什
普洱茶无味兼议普洱茶的消费
明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙... 明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙井茶没有什么味道，松萝茶香味甚浓，品茶的人为什
禅洱茯茶“菌”香征服四座
禅洱茯茶“菌”香征服四座 在60－100倍放大镜下看到的“金花”图像 易蔚明简介： 1985年毕业于湖南农业大学毕业后曾在中国茶叶进出口公司负责茶叶进出口贸易和行政管理工作。其后，涉足房产等行业。在离开茶业界自行创业10年后，最终又回到起点，回到他热恋
漳平女茶人张满姨的“创业梦”
张满姨是一个从漳平市溪南镇官坑村走出来的女茶人，几年来，她从经营茶叶店到开茶叶公司，从代销茶叶到拥有自己的茶品牌，一步一步地实现着她的梦想。 今年32岁的张满姨2000年中专毕业后曾在厦门一家外贸公司务工，2004年返乡后开始学习水仙茶茶艺，从此结缘
一场接一场的烧钱大会：是茶商有钱任性？或是参展跟风？
〖摘要〗 知名博主普茶藏珍就广州茶博会曾在博客上谈到：“现在再回想起那些设计精美，色彩绚丽的展厅，真感觉像黑夜中五彩缤纷的烟火一般，燃烧的绚丽，消亡的也迅猛，才感受片夕精彩就坠入黑暗之中。2014广州秋季茶博给我的感觉就是如此，很火热，也很无奈