首席茶叶专家施兆鹏到石门茶祖印象公司考察
7月23日--25日，享受国务院特殊津贴、原中国茶叶学会副理事长、全国茶叶专家委员会主任、全国优质茶评定委员会主委、湖南农业大学博士生导师施兆鹏教授，不辞年迈，亲赴石门茶区考察、指导茶产业建设。 施兆鹏教授作为全国茶行业资深、顶级专家，湖南首席茶
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沅陵县专家“捧场”碣滩茶
湖南茶叶界泰斗施兆鹏教授（左二）和文化名人石煌远（右二）双双落座沅陵茶文化旅游节万人品茶会 两位‘大家’的鉴茶评语 近日笔者采访得知，今年沅陵茶文化旅游节上，湖南茶叶界泰斗施兆鹏教授和文化名人石煌远双双落座万人品茶会，现场鉴茶评茶，献墨留宝
第五届国际茶品牌营销高峰论坛在广州举行
中国品牌协会李飞在论坛上发言。 中国国际茶文化研究会程启坤正在做演讲。 图为湖南农业大学教授施兆兆鹏教授正在论坛上演讲。 西南大学教授刘勤晋教授发表演讲。 国家茶叶质量监督检验中心郑国建在论坛上演讲。 中国品牌营销学会李易洲在论坛上演讲。 茶企
益阳市长胡忠雄会见安化黑茶文化节茶学专家学者
9月22日下午，益阳市委副书记、市长胡忠雄在益阳茶厂有限公司会见前来参加第二届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会的茶学专家及学者。市委常委、副市长彭建忠一同会见。 胡忠雄与著名茶学大师、湖南农业大学教授、博士生导师施兆鹏等交流黑茶的
中国工程院院士陈宗懋考察湘茶高科技产业园
11月13日，中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所研究员、茶学界泰斗陈宗懋参观考察湘茶高科技产业园，并听取了湖南省茶业(集团)有限公司的工作情况汇报，施兆鹏、刘仲华、肖力争等专家陪同考察。 为保证茶叶质量，推动全省茶产业发展，湖南省茶业(集团)有限
“湖南红茶”难成湘茶增长点
开幕两天来，2011广州茶博会人气旺盛。绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶6大茶类，如百花争艳，各展风流。 “与往年相比，今年的热门是红茶。”省内茶业龙头老大——湖南省茶业公司董事长周重旺引领记者，体验红茶的“热度”。 参展的斯里兰卡锡兰红茶、印
长沙召开安化黑茶“品质评鉴与发展研讨”会
9月13日，益阳市人民政府在长沙组织召开安化黑茶国际评鉴委员会“品质评鉴与发展研讨”会议。我国茶叶科研、质检、生产领域的部分专家，与来自马来西亚、台湾的代表汇聚一起，共同评鉴安化黑茶的质量，探讨产业发展现状和前景。湖南农业大学施兆鹏教授、刘仲
市政府组织70家茶企培训黑茶质量标准体系建设
“茶叶行业的标准体系建设，30年来，尤其是近年来，安化黑茶一直领先全国。这主要是地方政府和茶叶企业以及我们本地专家的功劳。但我们还是要清醒的认识到，安化黑茶正面临的严重危机。”3月1日，湖南农业大学11教学楼的310教室里，著名茶叶专家、中国茶叶学
专家安化“鉴宝” 品鉴黑茶文物
9月4日晚，安化县东坪镇上的罗马商业广场热闹非凡，即便是下着雨的寒凉秋夜，也没能抵挡住大家的热情，只为现场观赏安化县首届黑茶文物鉴赏活动。 据了解，本次活动作为“2011-2012年度全国百佳茶馆颁奖活动暨安化黑茶杯第五届全国茶馆经理人高峰论坛”系列
26个优秀产品获益阳黑茶文化节金奖
中国茶叶流通协会名茶委员会第二届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会组委会名优黑茶评比尘埃落定。9月23日下午，记者得到消息，此次市内黑茶企业选送的77个样品中，有26个获评金奖。市领导胡忠雄、彭建忠、陈本佳等先后到审评现场观摩。 评比按
娄山春“凤冈绿宝”获武陵山片区茶叶评比银奖
6月15日上午，笔者从“大汉杯”2013年中国·武陵山(怀化·沅陵)第二届生态茶文化旅游节暨中国·沅陵传统龙舟国际邀请赛开幕式上获悉：由凤冈县娄山春茶叶专业合作社选送的“凤冈绿宝”（珠形茶）荣获武陵山片区茶叶评比银奖。 据了解，2013中国·武陵山(怀化
2011中国茶品牌金芽奖·陆羽奖公布：其余奖项
本次品牌评选活动主办单位：中国国际品牌协会、中国新闻传播中心、中国轻工企业投资发展协会调研部，根据2011中国茶品牌金芽奖o;、陆羽奖o;品牌评选方案，按照公开、公正、公平、科学o;的评审原则，本次评选活动组委会聘请国内各权威机构专家组成评委会评委
安化黑茶，人类健康的新希望！
2011年11月７日，第四届中国十大寿星排行榜出炉，常喝“安化黑茶”的西北地区-新疆共有５位百岁寿星上榜！新疆维吾尔自治区喀什市泽普县是著名的“长寿之乡”。联合国卫生组织把茶叶列为世界第一大保健饮品，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。
不要让普洱茶偏离自身的价值
很多消费者都有过这样的经历：在购买普洱茶的时候，一些商家会把普洱茶形容成灵丹妙药，无论什么病... 很多消费者都有过这样的经历：在购买普洱茶的时候，一些商家会把普洱茶形容成灵丹妙药，无论什么病痛都能治疗，价钱越高的普洱茶疗效越好。与此同时，不
安化黑茶“黑”出来的健康养生茶
安化黑茶“黑”出来的健康养生茶 随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康养生。近年，安化黑茶也因为其神奇的功效被世人关注，黑茶受到了广大茶友的喜爱追捧。据了解，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称湖南
2011沈阳食博会今日开幕 黑茶亮相东北辽
2011沈阳食博会今日开幕 黑茶亮相东北辽 7月21日，2011中国(沈阳)食品博览会在辽宁沈阳拉开序幕，安化黑茶亮相辽展。本届食博会以“绿色、安全、营养、健康”为主题，被专家称之为“世界上最神奇的食物”的安化黑茶参展。安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头企业
《普洱茶与微生物》出版
〖摘要〗 近日，由云南农业大学周红杰教授和龚加顺教授主编的《普洱茶与微生物》一书由云南科技出版社出版发行。该书是普洱茶研究团队十余年来在普洱茶与微生物方面共同努力获得的研究成果。该书作为普洱茶领域的一本专著 近日，由云南农业大学周红杰教授和龚
石门县唱响“2013年度茶文化节”前奏
近日，产自石门县的186个茶叶样品一字排开，石门银峰、石门毛尖、石门红茶和白云银毫、东山秀峰及绿茶、黑茶、黄茶齐相亮相，该县农业部门请来的全国知名茶叶专家，开始了对“石门银峰”茶进行质量审评，“石门县2013年度茶文化节”的前奏也由此唱响。 担任
宝和祥：普洱茶的协调性
谈到普洱茶的茶韵，口感的协调性是基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型儿茶素含量高），品饮后口腔及舌苔有厚重的燥涩感，这种茶，其茶韵也欠佳。而口感的协调性，一个重要的指标
普洱茶的协调性
谈到普洱茶的茶韵，口感的协调性是基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型儿茶素含量高），品饮后口... 谈到普洱茶的茶韵，口感的协调性是基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没