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揭阳市冬季茶叶已大量上市

记者近日从揭阳市区市场了解到，今年冬季生产的茶叶已大量上市；价格有的下跌，有的持平，有的上涨。多数品种的价格提平或下跌。 据介绍，今年福建铁观音冬季产量比去年同期增长10%左右，经销商到产区收购茶农未经精选和深加工的毛茶每市斤（下同）30元左右

揭阳普洱茶藏品出现罕见的开“金花”

揭阳工夫茶艺等16项目入选第三批省级非遗

揭阳市各地秋茶开始陆续上市

临近中秋、国庆节，我市各地秋茶开始上市。记者近日从揭东区新亨镇五房村北山茶园了解到，今年由于气温适宜，秋茶呈现质量好、香气足等特点，该茶园所产的有机茶和新推出品种“黄玫瑰”、“紫娟绿茶”，以其质优味香备受青睐，目前全国各地前来采购的客商络

揭阳市自产茶叶销售未受“农药茶”影响

近期，国际环保组织绿色和平发布的茶叶农药残留报告，引发了茶叶市场一波又一波的争议，并给春茶市场蒙上了一层阴影，令消费者忧心忡忡。近日记者走访发现，部分相关产品仍正常在售，多数销售人员均表示“未接到下架通知”。有茶商表示，我市茶叶市场受影响

广东省农业厅：茶叶农药残留合格率为93.3%

昨日，农业厅公布了我省本年度茶叶质量专项监测结果。结果显示，茶叶农药残留合格率为93.3%。 4月至5月期间，我省监测了广州市、潮州市、梅州市和揭阳市4个市的茶叶消费或主产区域生产基地和批发市场，共抽检样品45个，其中生产基地15个，流通领域30个。按国

茶的风情物语之擂茶

顾名思义，就是把 茶 和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用 茶叶 和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。 广东的揭阳，普宁等地 居的客户人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵擂成

细数我国各地的擂茶习俗

擂 茶 ，顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用 茶叶 和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。 广东的揭阳、普宁等地的客户人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵擂

普洱茶中的金花是没有营养的

金花的作用是能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质，茶多酚的转化成红褐色的特殊精华物质，这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。 据思茅古普洱茶业有限公司驻揭阳办事处品鉴师陈晓新介绍：普洱茶放置过程中，有时会出现金花现象

上凤凰山解“茶瘾”只需2小时

凤凰山屹立在潮汕平原东北部，离汕头不到百公里，海拔高度却是汕头市区的数百倍。这片被誉为“潮汕屋脊”的山区，是闻名遐迩的凤凰单丛茶的故乡。每年从这里出产的优质单丛茶，凭借四通八达、方便快捷的交通条件，实现了从产茶区到潮汕三市的高速“垂直运输

中山茶叶，农药残留超标吗？

近日，多地曝出茶叶农药残留超标。中山的茶叶，是否也存在农药残留超标？对此，市农业部门相关负责人透露，中山产茶叶在市场上并无销售。市工商局相关负责人则表示，暂未收到与上述食品安全问题有关的协查通报，但已密切关注相关事件。市民若发现可疑茶叶，

我国各民族饮茶习俗

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水

普洱茶历史解析：云南人把普洱茶带到台湾？

云南人将普洱茶带入台湾 这是一个合理的猜想：1847年，蒙自举人曹士桂渡海入台任职，普洱茶随之流入台湾，比范增平先生所说的1870年提前了20多年 据资料记载，清代以后，香港一直是普洱茶销往南洋一带的集散地，故不少人认为，早期普洱茶进入台湾与广东人入

说破安溪铁观音健康‘密码’

说破安溪铁观音健康‘密码’ 铁观音中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。饮香茶叶专业合作社专业生产安溪铁观音，是目前安溪最大的铁观音茶农合作式最大提供商，批发