成陈_茶知识

破除普洱茶霉味迷思

有人混淆视听，把霉味解释成陈味。这两种味道的区别在于，陈味是一种茶质长时间氧化转化出新物质的味道，是陈香，闻起来令人愉悦。常听人说普洱茶泡起来有一股霉味，令人望之却步，更因此有人称之为「臭普茶」。但一般来说，优质的普洱茶所泡出的茶汤，散发

鉴别 2014-08-11

受市场引导，新手们喝的是未经陈化新生普洱茶，一是喝不出普洱茶特有的滋味，二是品不到历史老茶陈韵回荡，更体会不到陈茶有益健康微生物所创造的另一个奇妙世界。一开始就以喝绿茶方式喝普洱茶，是刚入门新手们在喝茶叶鲜香口味，是在寻找各茶区不同山寨普

鉴别 2014-08-08

前言：本文主要说明喝普洱茶的新手，如何在家里建仓存茶，以及存茶可能会遇到的相关问题目次：【初步认识产区】【买茶】【件入有必要吗】【茶样管理】【存茶时间】【存茶空间】【存茶器具】【封装存茶】【防潮与加湿】【发霉】【熟茶的白霜】【发霉后的处理

资讯 2014-04-27

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行业 2014-07-30

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资讯 2014-08-21

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行业 2014-09-17

精彩激烈的广州论茶全国各大区复赛已顺利落下帷幕，全国72强选手全部诞生，目前正在为半个月后的广州总决赛紧张备战！高手云集，谁与争锋？为帮助选手们更好地理解新赛制，大益茶道院特推出总决赛高级技巧解读，愿为72强选手增强信心，决胜广州！一、总决赛

资讯 2014-04-27