得所_茶知识

得所居士话说普洱茶的山头主义

山头主义的盛行，一方面是普洱茶茶友越来越专业，越来越挑剔，越来越细分的明证，虽然个中不乏炒作者，不乏跟风者，不乏炫耀者，但于普洱而言是个好事。普洱真是个神奇的茶，奇山奇水，造就奇茶，奇茶再造就奇人。一群奇怪的普洱茶人。何以如此说？没有哪

鉴别 2014-08-13

图片来源：资料图在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载：茶有两类，

普洱茶文化 2014-06-09

涤生说：收藏普洱茶不但要了解基历史、现状和发展趋势，还要知道其表面的、实质的、包含的内容，亦要了解其文化、文明、文艺，更要明了其真、假、优、劣。每个人饮用和收藏普洱茶的目的都不一样；权者享受钱者供，求物者换钱；各得所好，使相物变成时尚，使

故事 2014-06-02

# 普洱茶 # 生茶 # 熟茶

涤生说：收藏普洱茶不但要了解基历史、现状和发展趋势，还要知道其表面的、实质的、包含的内容，亦要了解其文化、文明、文艺，更要明了其真、假、优、劣。每个人饮用和收藏普洱茶的目的都不一样；权者享受钱者供，求物者换钱；各得所好，使相物变成时尚，使

行业 2014-06-20

小壶茶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。 1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球状的乌龙

宜兴紫砂壶 2014-10-26

小壶茶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。 1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球状的乌龙

宜兴紫砂壶 2014-10-29

中国制茶史中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做

普洱茶 2014-06-19

紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具... 紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具有较强的防潮性能，便于运输和贮藏。由于过去产茶区大

鉴别 2014-08-16

地处厦漳泉金三角之间，在安溪县的西北部，有着一座先后荣膺福建省卫星城镇、福建省产茶明星乡镇、国家级生态乡镇的魅力小镇，在这座221.78平方公里的小镇中，如今居住着6.2万人。这里，茶香飘逸。有着5.8万亩的茶园，被视为是乌龙茶铁观音市场的风向

资讯 2014-10-13

中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。

资讯 2014-10-16