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寡淡

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91年7581砖开汤
鉴别

91年7581砖开汤

91年7581砖开汤。 特点 ：回甘、滑顺、厚重、陈香伴着一股诱人的荷香。柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和、无刺激性，似是米汤入口，但却少不了浓浓的陈香，没有那种叮、刺、挂、麻的感觉，茶汤浓稠而不淡薄，入口香浓而不寡淡，此茶已变得醇和滑润！

2014-08-07 鉴别
茶市：没有品质的古树茶终会退出市场
行业

茶市：没有品质的古树茶终会退出市场

〖摘要〗 古树茶甜度好，汤色澄黄透亮，叶底饱满有韧性，不像假货叶底很碎、不整状，而且古树茶的苦涩味转化快，入口很快回甘，喝起来饱满，又能冲泡二三十遍，而台地茶(树龄短的普洱茶)喝起来味道比较寡淡。 自2010年起，普洱茶逐步走出寒冰期，呈现量价齐

2015-01-19 行业
收藏普洱茶须以口感论高下
鉴别

收藏普洱茶须以口感论高下

导读：不了解品牌也没关系，先拿几个不同品牌的产品进行对比。注意要用同样的重量、通用的注水量，泡开以后，先从茶叶的浓度开始对比。其他的黏稠感、润感和厚感等并非不重要，只是对于初学者来说，浓度是最简单的区别特征，浓度高是普洱茶品质的最基本要求

2014-06-27 鉴别

识别普洱茶老茶的方法

我们认为普洱茶主要是尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味；润滑是指茶汤要有柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强；厚重是指茶汤要浓稠而不淡薄，入口味觉要香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有的醇香味，普洱茶的陈香透露其深

2014-06-04 鉴别
苦夏，摆在书桌上的那盏茶已清凉
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苦夏，摆在书桌上的那盏茶已清凉

父亲过世后，我把母亲接了来。我忽然觉得，我的家里安了一个乡。在城市里，也许每人都可以安一个家，但感觉不到乡。城市人有家，没有家乡。乡下的母亲一来， 就好像把乡带过来了。不论是天涯，还是海角，只要有母 亲在，什么地方都是家乡。 母亲带来了辣椒、

2014-10-12 资讯

一缕千年

茶和茶比一比，不比不知道，一比吓一跳。一晚上把这个壶和那个壶比比，把这个茶和那个茶比比，比来比去，一晚上就过去了。这大概就叫过... 茶和茶比一比，不比不知道，一比吓一跳。一晚上把这个壶和那个壶比比，把这个茶和那个茶比比，比来比去，一晚上就过

2014-08-17 鉴别

熟茶不良口感的工艺因素

我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道熟化过来的。生茶中的茶元素物质，在渥堆发酵的过程中被转化成多种复合聚合物，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的熟香，这里

2014-06-24 鉴别
造成熟茶不良口感的工艺因素
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造成熟茶不良口感的工艺因素

我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道“熟化”过来的。生茶中的“茶元素物质”，在渥堆发酵的过程中被转化成多种“复合聚合物”，于是形成熟茶口感。 我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道熟化过

2014-08-05 鉴别
造成熟茶不良口感的工艺因素
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造成熟茶不良口感的工艺因素

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2015-03-28 鉴别

云南普洱沱茶的真假鉴别

鉴于目前假冒品众多，它里对感官质量鉴别其真假作一介绍：1.干看沱茶2.湿看3.看包装纸。 沱茶是茶叶家族中的重要成员之一，该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多，它里对感官质

2014-08-12 鉴别

云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台

千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏o;终于登台，一些观众有幸现场品尝 跟普通的普洱茶相比，茶王的叶片无论是粗细度还是长度，都要大出一倍多；泡出的茶香味也更持久一些 据现场工作人员介绍，普通

2014-04-27 资讯

南京地产雨花茶大量上市还需半个月

近日地产雨花茶少量上市，每斤售价高达数千元。专家提醒市民，如果想买便宜的地产茶，起码还需等待半个月时间。 受前段时间气温走高影响，今年地产雨花茶上市时间比往年提前了10天左右。正是因为上市时间提前，且上市量较低，加上今年人工费上涨，地产雨花茶

2014-06-18 普洱茶
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
行业

云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台

这家云南普洱茶的参展商还从云南请来了一位有着20多年压制普洱茶饼经验的吴师傅，吴师傅昨天在展会现场为游客手工压制茶饼，“签售”普洱茶。 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众

2014-08-01 行业
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
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云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台

这家云南普洱茶的参展商还从云南请来了一位有着20多年压制普洱茶饼经验的吴师傅，吴师傅昨天在展会现场为游客手工压制茶饼，“签售”普洱茶。 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众

2014-08-23 资讯
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
行业

云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台

这家云南普洱茶的参展商还从云南请来了一位有着20多年压制普洱茶饼经验的吴师傅，吴师傅昨天在展会现场为游客手工压制茶饼，“签售”普洱茶。 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众

2014-09-18 行业

云南千年普洱茶亮相合肥旅游商品展

云南千年普洱茶亮相合肥旅游商品展 千年普洱茶王是个啥滋味?昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”终于登台，一些观众有幸现场品尝。 跟普通的普洱茶相比，茶王的叶片无论是粗细度还是长度，都要大出一倍多;泡出的茶香味也

2014-07-25 行业
合肥旅游商品展 品尽千年普洱茶香
资讯

合肥旅游商品展 品尽千年普洱茶香

〖摘要〗 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众有幸现场品尝。跟普通的普洱茶相比，茶王的叶片无论是粗细度还是长度，都要大出一倍多；泡出 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅

2014-09-24 资讯

说说普洱茶“晒青”那些事儿

讲到低温制程，在普洱茶工艺有三个环节至为关键：一是鲜叶杀青、二是毛茶干燥、三是紧压茶干燥，在上述环节中不排除采用锅炒、哄干等方式。 官方对普洱茶的定义是云南大叶种晒青毛茶，云南大叶种指的是原料，晒青毛茶则指的是普洱茶前期加工工艺。 晒青，顾名

2014-08-07 鉴别

普洱茶品鉴是一个综合感知过程

普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。 随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶已成为一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。那么，如何品鉴普洱茶呢？ 普洱茶的品鉴是

2014-08-12 鉴别

出口欧盟高原绿茶进入上海市场

高原绿茶 近年来，茶叶农药残留超标成为社会关注热点，权威人士坦言中国茶叶问题80%出在农药残留上，去年央视报道某地农药茶大量流向外地，茶农不喝自家茶，让消费者倍感忧虑，提心吊胆，第一泡洗掉不敢喝，并感叹很难喝到一杯干净的茶。 最近，贵州一款出口

2014-06-12 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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