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茶、酒能否相媲美？

野生茶油堪与橄榄油媲美

山东红茶或可媲美南方名茶

10月24日，笔者在"2011山东大众放心茶颁奖典礼"上获悉，山东的碧波、浮来青、立泰山、河西海青、圣谷山、南湖玉露、御园春等多家品牌都开始生产红茶，并通过了国家的相关认证，彻底改变了山东不生产红茶的历史。 山东红茶或可媲美南方名茶 "山东绿茶叶片肥厚

漳平永福高山茶可与台湾阿里山高山茶相媲美

永福高山茶产自素有“大陆阿里山”之称的漳平永福镇，这里山地气候与台湾文山、南投等茶业专区相同，台湾农民带来了台湾优良的茶树品种、精细的栽培技术、先进的制茶设备和精湛的制茶技术，产品品质优质稳定，卫生质量绿色安全，深受消费者青睐，畅销大陆十

茯茶－－黑茶中的“黄金”

茯茶－－黑茶中的“黄金” 茯茶是湖南特产安化黑茶中的一种，内含金花，降脂降压降糖，被称为“黑金”，媲美于黄金。茯茶采用手工筑制，并有专门的“发花”工序。所谓“发花”中的花，就是指的金花。茯茶最早被称为“湖茶”，因采用原料主要来自湖南，因主要

消费者问普洱茶好喝吗？

普洱茶好喝吗？普洱茶个性淳朴，比较乌龙茶的香高、绿茶的清丽，是不大能让人一见钟情。但是其特有的陈香陈韵是没有任何一种其他茶类所能媲美的，这也是当前普洱茶能流行的原... 普洱茶好喝吗？普洱茶个性淳朴，比较乌龙茶的香高、绿茶的清丽，是不大能让人

江西德安千年野生贡茶获权威认证

江西德安千年野生贡茶获权威认证 8月28日，省蚕桑茶叶研究所专家专程来到德安县车桥镇城门村，实地考察了当地千亩野生贡茶分布区，认为该野生贡茶品质好，口感佳，可与省内名茶媲美。之前，德安县科技局已经收到农业部茶叶质量监督检验测试中心对该野生贡茶

江西德安：千年野生贡茶获农业部权威认证

江西德安：千年野生贡茶获农业部权威认证 8月28日，江西省蚕桑茶叶研究所专家专程来到德安县车桥镇城门村，实地考察了当地千亩野生贡茶分布区，认为该野生贡茶品质好，口感佳，可与省内名茶媲美。之前，德安县科技局已经收到农业部茶叶质量监督检验测试中心

刘翔浩：打造中国“国宝油茶”

两会期间，全国人大代表金浩茶油股份有限公司董事长刘翔浩指出大力发展油茶产业势在必行。 油茶是我国特有的国宝级资源，它与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。属于高品质食用油种，其营养指标媲美，甚至高于橄榄油。但长久以来，茶油并未走向

浙大茶学系审评组给予径山红茶充分好评

“花蜜香浓，口感醇厚，并略带焦糖味，完全可以跟市价万余元的红茶媲美。”近日，由余杭区供销集团主持开发的径山红茶，送浙大茶学系专家及相关人士品鉴，两个品种均得了90分的高分，并获得了以上评价。 说起径山茶，大家都知道它是闻名遐迩的绿茶。中国茶产

潮汕“女子茶”

潮汕工夫 茶 以玲珑精致的茶具，讲究入微的烹茶功夫，酽厚浓郁的茶汤，和敬精乐的茶道而著称于世，名闻遐迩。然而，在潮汕地区还有一种鲜为人知的可与工夫茶相媲美的茶饮———“女子茶”。因仅流行于惠来葵潭及普宁南阳客家地区，故又称“葵潭女子茶”、“

都匀毛尖茶的鉴赏

都匀毛尖是贵州三大名茶之一，干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓。 都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族

喝茶要喝咱厝的清源茶 (三)

喝茶要喝咱厝的清源茶 (三) 清源山茶为守僧、山户所种，明朝时已闻名遐迩。清源山现存一方明万历三十六年(1608年)何乔远撰写，位于清源洞前的“种茶碑”--纪德碑，碑文记录当时官府保护清源山茶生产之事，是清源山民种茶的历史见证。 清源茶历史渊源之三：

关于茶的的近代典故

1669年为止，荷兰的东方公司一直垄断着中国到欧洲的茶叶贸易，直到1684年英国的东印度公司在广州设立办事处。当时的欧洲，茶叶是媲美宝石的奢侈品和贵族交际必需品，中国是世界唯一能生产茶叶并种植茶叶的国家，茶叶超过瓷器和丝绸，成为中国出口到英国（欧

品尝客家山茶的苦涩清香

客家山村的 茶叶 未走出国门，无法与 铁观音 、 大红袍 相媲美，却充满山野特有的清香，散发着晶莹露珠的芬芳。他们种 茶 、卖茶叶，却品不出茶的色香味，一本本厚厚的茶书，很少有人翻阅。对于他们，茶是开门七件事之一不可或缺的生活之必需，而不是怡情悦

诸暨茶农引种铁观音 新工艺提升茶叶档次

“铁观音”是福建安溪名茶，绍兴则盛产绿茶。不过，诸暨一位茶农不仅成功将铁观音引种到了绍兴地区，还通过科学育种培育出新的茶叶品种。 “我的茶叶无论口感、还是营养价值都可以和安溪铁观音媲美，我要培育绍兴茶叶的又一张金名片。”前天上午，记者驱车2

诸暨茶农引种铁观音，新工艺提升茶叶档次

“铁观音”是福建安溪名茶，绍兴则盛产绿茶。不过，诸暨一位茶农不仅成功将铁观音引种到了绍兴地区，还通过科学育种培育出新的茶叶品种。 “我的茶叶无论口感、还是营养价值都可以和安溪铁观音媲美，我要培育绍兴茶叶的又一张金名片。”前天上午，记者驱车2