秦淮茶文化研究院在南京夫子庙揭牌
消失了半个世纪的城南记忆——秦淮茶馆早茶文化，正在慢慢回归。继去年老秦淮迎水台茶馆、夫子庙老茶馆之后，昨天夫子庙贵宾楼茶馆开张，也宣布恢复“老城南人”儿时记忆中的早茶。同天，南京第一家茶馆文化研究组织——秦淮茶文化研究院在此揭牌。 清晨，伴
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大石坝街将重开南京老茶馆
大石坝街将重开南京老茶馆迎水台正在装修，即将开业。 记者昨天意外得到了一个好消息，曾经著名的茶馆——迎水台再过两个月就开业了，此茶馆最大特色是致力于“做南京人喜爱的秦淮小吃”。届时，一条龙包子（一笼包子有不同馅）、金刚脐(一种饼)、油球等诸多
新婚夫妻联手表演汉服茶道
云南汉服爱好者左客串当“茶客” 6日上午，白下区金泰社区御水湾小区喷泉广场扬子社区行热闹非凡。悠扬的笛声，精湛的茶道，恍惚之间大家已“梦回大唐”。金陵汉服文化协会于东波携自己的新婚妻子贾蓓敏现场表演起“笛子与茶道”。 与众不同的是，他们身着汉
我国茶馆的取名逸事
中国是 茶 的故乡， 茶叶 种类之多，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。 五花八门的茶馆及取名 茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，它在中国传统文化中的传承功能是极
中国民国时期的茶馆及取名
中国是茶的故乡，普洱茶，龙井茶。。。。茶叶种类之多，几乎每个茶馆都有买普洱茶，冠盖全球； 中国是茶的故乡，普洱茶，龙井茶。。。。茶叶种类之多，几乎每个茶馆都有买普洱茶，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。这些都得
我国茶馆的取名逸事
中国是 茶 的故乡， 茶叶 种类之多，冠盖全球;茶馆名堂之多，绝无仅有;茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。 五花八门的茶馆及取名 茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，它在中国传统文化中的传承功能是极其
南京中山陵茶厂“头锅茶”出炉
昨天，中山陵茶厂150名工人在溧水生产基地采摘了一上午，经过“杀青”、揉捻等多道工序，最终制成香飘四溢的“头锅茶”。 今年的“明前茶”，比往年晚了六七天，不过，口感和产量都普遍优于去年。“今年年后气温一直较低，直到前段时间才升温，所以，我们把
老舍茶馆室内龙年新春民俗庙会开张
昨天是农历小年，老舍茶馆室内龙年新春民俗庙会即日起举办，并将持续至二月二龙抬头（2月23日），前后历时39天。这也是京城最早开幕和持续时间最长的新春庙会。 老舍茶馆室内新春民俗庙会集精彩演艺、京味美食、民俗互动等于一体，吃、喝、玩、乐、体验“一
山西孔庙大成门变身高档茶堂引争议
5月18日是国际博物馆日，来山西省民俗博物馆（又称文庙也称孔庙）参观的民众发现，文庙内的大成门变成“夫子茶堂”。记者在现场看到，该茶堂内设有普通座和贵宾室，两名身着汉服的少女茶艺师穿梭其中。据桌面上的一张价格表显示，这里销售的茶叶和茶水价格不
顾渚山：茶圣陆羽的隐居地
顾渚山：茶圣陆羽的隐居地 到湖州长兴，不能不去顾渚山。顾渚山是茶圣陆羽的隐居地，他在这儿写出了千古流传的世界上第一部茶叶著作《茶经》。 顾渚山位于长兴县城西北17公里，海拔355米，面积约2平方公里，属水口乡顾渚村。顾渚山因在唐代中期盛产贡品紫笋
太平猴魁”在南京定茶名获大奖
日前天气转暖，新茗上市，南京又出现茶香沁人的清新气息。 南京历来是“青、石、太”（青阳、石埭、太平）皖茶专销市场，特别是太平尖茶曾在南京茶叶市场盛极一时，“太平猴魁”就是在南京定的茶名，荣获大奖。 现在交通运输发达，市场开放度高，全国各地茶
【观点】普洱茶江湖的大品牌百态
中国普洱茶网讯：普洱茶界风起云涌，正所谓时势造英雄。普洱茶受青睐之时，许多人涌入这个行业，势要争夺一片属于自己的天空。深知创业需要差异化、创新性，有特色，才能吸引... 中国普洱茶网讯：普洱茶界风起云涌，正所谓时势造英雄。普洱茶受青睐之时，许
孔子的茶道
孔子茶道有六条，下面就来一一给大家做介绍 第一道：志于学 孔子曰：吾十有五而志于学。孔子茶道... 孔子茶道有六条，下面就来一一给大家做介绍 第一道：志于学 孔子曰：吾十有五而志于学。孔子茶道从志于学开始，是我们学习孔子思想的第一道。孔子从15岁便立
普洱茶新人必看——避免被忽悠
最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚：我才买的某某年的老茶湿仓锁喉，我买来的XX年老茶为什么喝着一味道都没有，XX厂老茶不过如此云云跟他讲过多少次对方还是乐此不疲的淘宝寻找尝试不由得让人想起坛子里也有很多此类的茶友，远了不说（仅在10-15年这
聊一聊普洱茶中的紫芽
很多朋友喜欢普洱茶中的紫芽和芽孢，特别是女性，感觉它口感清淡顺滑。茶叶为何会变成紫色呢？这是因为花青素的原因。陆羽曾经在《茶经》中提到的茶，紫者为上，读了很久 很多朋友喜欢普洱茶中的紫芽和芽孢，特别是女性，感觉它口感清淡顺滑。茶叶为何会变成
普洱茶新人必看——避免被忽悠
有多少人去想过自己买茶存茶是为了什么？是为了自己喝？为了增值发财？为了看人家买我也买着玩？还是为了存储过程带来的折腾的乐趣?又有多少人可曾考虑过未来转化后的茶叶味道是否对 最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚：我才买的某某年的老茶湿仓锁喉
普洱茶新人必看——避免被忽悠
有多少人去想过自己买茶存茶是为了什么？是为了自己喝？为了增值发财？为了看人家买我也买着玩？还是为了存储过程带来的折腾的乐趣?又有多少人可曾考虑过未来转化后的茶叶味道是否对 最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚：我才买的某某年的老茶湿仓锁喉
普洱茶新人必看——避免被忽悠
有多少人去想过自己买茶存茶是为了什么？是为了自己喝？为了增值发财？为了看人家买我也买着玩？还是为了存储过程带来的折腾的乐趣?又有多少人可曾考虑过未来转化后的茶叶味道是否对 最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚：我才买的某某年的老茶湿仓锁喉
功夫茶话之-茶量
功夫茶话之-茶量 每个人喝茶都有量，茶量与酒量因人而异，但是在含义上却要多一层内容：茶量不仅仅是指一个人一次能喝多少茶，还包括在冲泡时究竟投放多少茶叶。 当代最权威... 功夫茶话之-茶量 每个人喝茶都有量，茶量与酒量因人而异，但是在含义上却要多一
百茶传说：黄宝生对中国茶叶营销的新思路
百茶传说 －－黄宝生对中国茶叶营销的新思路 “百茶传说”，这尤像是一本专业茶文化著作的书名。 黄宝生把“百茶传说”作为打造全国茶叶连锁企业的品牌名称，开始很有些不解。 豪斯茗业开创的茶叶深加工时代 一直以来与黄总联系、接触，关注的是他执掌的“豪