努瓦拉艾利亚寻茶记
从斯里兰卡的康提去努瓦拉艾利亚的山道曲折，听说只有高海拔的地方才能出产好品质的高地锡兰茶，我知趣地吞下一粒药片，为了不至于被车晃到呕吐，然后向着中部6000多英尺的山区进发。 此时，大朵大朵的积雨云正飘过远处的皮杜鲁塔拉格勒，那是斯里兰卡最高的
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红茶也有分等级？认识世界知名茶种
红茶，堪称包容性最大的茶种，在全世界被广泛运用。本文将解析世界经典红茶茶种，超完整红茶知识倾囊相授！ 红茶小学堂 红茶到底是什麽？ 发酵度达80～90%，不经杀菁直接萎凋、揉捻，最后进行完整发酵，使茶叶所含茶多酚氧化为茶红素，茶汤为暗红色、茶叶为
在斯里兰卡茶香中深呼吸
斯里兰卡一直有着无数的美誉，它形如一颗光彩夺目的珍珠，镶嵌在印度洋广阔的海面上，素有“印度洋上的明珠”之称。在僧伽罗语中，“斯里兰卡”意为“乐土”或“光明富庶的土地”。这片肥沃的土地，终年沐浴在印度洋温暖的海风和充沛的水汽中，造就了最适宜
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
嘉义县阿里山高山茶区竹崎乡石桌、茶二代茶艺师洪崇伦，靠自学、拜师学艺，认真努力加创意，3年前荣获大陆厦门第23届职工技术比赛暨海峡两岸茶艺师竞赛冠军，他以创新点子及本土、美学文创手法，为传统茶业注入新生命，将茶席融入时尚设计现代感，增加高山茶
茶商姐弟建立“公平贸易认证”茶饮料帝国
有一张照片是艾哈迈德·拉希姆（Ahmed Rahim）于1998年夏天在大峡谷国家公园（Grand Canyon）给姐姐雷姆（Reem）拍的，雷姆坐在一块突出的岩石上，背后是深不见底的悬崖。这张雷姆在悬崖边上留影的照片是为了纪念某一时刻：当时俩人发现想到一块儿去了——进
世界知名的四大红茶
我们很多人都是喜欢喝 红茶 的，而要是长期喝红 茶 的人都是应该知道，世界上其实有四种红茶是特别的有名的，所以我们今天就给大家详细的说说世界知名的四大红茶吧。 祁门红茶 ，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产
红茶之国斯里兰卡
斯里兰卡(Sri Lanka)位于亚洲南部，接近赤道，是南亚次大陆南端印度洋上的岛国。西北隔保克海峡与印度半岛相望，扼印度洋北部东西航道要冲。面积：65，610 平方公里，陆地：64，740 平方公里，水域：870 平方公里，海岸线：1，340 公里，气候：大部分地区属
中国红茶的世界之旅
中国红茶的世界之旅 红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。 红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的，比绿茶多了一个发酵的过程。红茶与绿茶不同，绿茶随着时间的流逝会失去味道
宝鸡太白药王茶喜获“金名片”
近日，从宝鸡市太白县中药办传来喜讯，太白药王茶喜获中国有机茶认证，这是继太白雪芽茶获2011中国陕西（安康）茶叶节大宗绿茶银奖后的又一国家级认证。 近年来，太白县依托“太白山药谷”丰富的中药材资源优势，认真调研思考，加大开发力度，经过多年艰苦努
红茶之品饮享受人生
红茶品牌很多，能品饮其中几种也算是很不错的了，只要你慢慢细品，就会从每款茶叶中有不同的领悟。可以说，红茶起源于中国，发扬于英国。中国喜饮单品，西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。可以
浙江绍兴县：秋日飘茶香
浙江绍兴县：秋日飘茶香 随着一条制茶流水线的运转，一阵阵茶香溢满生产车间，20多位茶业加工企业、合作社负责人围着流水线问这问那。这是前两天，记者在平水镇剑灶村县秦望茶业合作社生产车间见到的情形。 今年是绍兴县打响平水日铸茶品牌的第一年。经过努
邵武市人大常委会专题调研茶产业发展情况
邵武是传统的产茶大县。2011年被列为福建省现代茶叶发展资金项目实施单位，中央财政连续三年给予专项资金，扶持邵武茶产业发展。近日，邵武市人大常委会副主任罗群荣率领人大常委会办公室、农村经济工作委员会，市政府农业局工作人员，就该市茶产业发展情况
固始县老科技工作者协会调研茶产业发展情况
11月18日上午，县老科技工作者协会会长常国振，名誉会长梁万祥，带领调研组到方集、段集、祖师三乡镇调研茶产业发展情况。副县长鲁新建和水产局负责人陪同调研。 调研组先后来到方集镇杨山村的杨山茶
崇阳县委书记杨良锋到市农科院崇阳茶叶基地调研
10月17日，县委书记杨良锋深入到市农科院崇阳茶叶基地调研，县办主任王崇琳陪同了调研。 在市农科院党委书记余安安、院长涂修亮等的陪同下，杨良锋实地察看了该基地的茶叶苗圃和茶园的繁育生长情况，并参观了地标准化生产厂房以及名优茶加工生产线。 据了解
安溪县抓好茶业基础管理五项工作
28日，我县召开全县茶业工作会议，安排部署今年茶业工作任务。县领导黄振奋、王金章、陈木根、谢志攀等出席会议。 会议指出，我县成为全国第一产茶大县，但在茶业基础管理工作方面，仍存在不足、潜藏危机，它关系到茶叶的品质提升。茶叶质量安全监管、茶园土
第二届锡兰红茶文化节在北京举行
由全国城市农贸中心联合会、斯里兰卡驻华大使馆和第三届中国国际茶业及茶艺博览会组委会联合主办的第二届锡兰红茶文化节日前在京举办。其间，斯里兰卡玛勃洛可、英伯伦、Steuarts等知名品牌茶商与北京二商集团、物美超市、北京盛华宏林粮油批发市场等企业相
安徽省出版集团总裁王亚非到裕安区调研茶产业发展
3月30日，安徽出版集团有限责任公司党委书记、总裁王亚非一行来到裕安区，调研六安瓜片茶产业发展情况。市委书记、市人大常委会主任孙云飞，市委副书记牛向阳，市委常委、宣传部长何颖，市委常委、市委秘书长束学龙等陪同调研。 王亚非一行考察了徽六千亩六
“2014感动茶界人物”大型新闻报道线索征集
弘扬正能量 助推产业前行 一、活动背景： 在茶的世界里，一直有这么一群人。他们眷恋茶这一造物主恩赐给人类的精灵，并在茶的滋润下，进行自我的精神修养，努力实现人与天地万化的冥合。他们或与茶牵绊，演绎出一段段虽平凡却打动人心的故事；或一生侍茶，努
2012年细说普洱:历史《八十三》
普洱茶的历史是久远的，太远的我们可查找历史文献，至于真实与否就要史学家考证。我们在这里只是讲普洱茶这二、三十年的历史，尤其是近十年来普洱茶的发展是空前的. 以往有位哲学大师说，历史永远都要重写，他从年轻到95岁高龄离世，不断地重写中国哲学史。重
世界5大红茶：滇红茶、祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶
滇红茶-中国云南 云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700毫米，有晴时早晚遍