利川8亩特种茶“冷后浑”鲜叶年入16万
“投产面积8亩，采摘鲜叶500多斤，今年收入了16万多元。”8月12日，利川市毛坝镇奇景家庭生态农场场主田云奇拿着收入明细账高兴地告诉笔者。 田云奇家住毛坝镇楠木村，是茶乡毛坝第一家茶叶生产科技示范户，也是恩施州第一个申请注册的家庭农
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利川毛坝打造中国“宜红”第一乡
“冷后浑”茶汤冷却后，出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，当茶汤温度降到16℃左右时，儿茶素与咖啡碱产生混合物“冷后浑”，重新加热后，茶汤又会红亮透明。据介绍，毛坝宜红功夫茶的“冷后浑”现象属世界独有，毛坝成为名副其实的中国“宜红”第一乡。 曾维
湖北利川借助地理优势大力发展硒茶
6日在湖北武汉举行的“中国·恩施首届硒茶文化艺术节”上，利川展柜前来往顾客络绎不绝，工作人员忙着为顾客泡茶品尝。 据了解，借助独特的地理优势，利川市“硒茶”名号越来越响，尤其是茶中精品“冷后浑”受到茶商青睐，产品远销欧美等地。利川茶业及其相
茶学趣识：茶汤混浊原因总览
三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当 本质成因：绒毛毫毛悬浮;多酚类物质氧化导致络合物析出;外来污染物; 其他成因：茶 树品种;揉捻过度;发酵问题;走水不透;火工不足;受潮返青;染色加料 冲泡不当：注水过猛，扬起毫毛;水温过高，造成不必要的可溶物
2012普洱茶瞄准软饮料
其实，这里有一个原料基础问题，普洱茶中的熟茶有制作纯茶饮料的基
2012普洱茶瞄准软饮料
其实，这里有一个原料基础问题，普洱茶中的熟茶有制作纯茶饮料的基
2012普洱茶瞄准软饮料
其实，这里有一个原料基础问题，普洱茶中的熟茶有制作纯茶饮料的基
“利川红”成中国红茶出口主力军
毛坝镇党委书记曾维权在田云奇的家庭农场介绍“冷后浑”茶苗的情况。 利川市毛坝镇兰田村地处星斗山腹地，常年云遮雾绕，深山里，一片片茶园青翠。这里的各种茶成了当地人的主要收入渠道，也就是这里的茶，经过采摘，加工，装箱，漂洋过海，来到德国汉堡，最
普洱茶咖啡碱的功效
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，在普洱茶中，含有一种咖啡碱的物质，这种物质对人体有哪些功效呢？下面跟随小编去具体了解一下普洱茶咖啡碱的功效。 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，在普洱茶中，含有一种咖啡碱
茶叶成份之——咖啡碱
21世纪，你最喜欢喝的是什么？奶茶？咖啡？可乐？酸奶？酒？开水...... 其实无庸置疑，含添加剂的怕怕，带酒精的要想想，酸奶不能天天喝吧，开水都没有一点味。那么，咖啡，可乐和茶叶呢？这三大无酒精饮料，会不会好一些？会，但如果饮过量其实也不好。因
茶叶成份之——咖啡碱
含有一类叫生物碱的东西，如咖啡碱、茶叶碱、可可碱，起神经兴奋剂的作用，人不能总是太兴奋吧。 21世纪，你最喜欢喝的是什么？奶茶？咖啡？可乐？酸奶？酒？开水...... 其实无庸置疑，含添加剂的怕怕，带酒精的要想想，酸奶不能天天喝吧，开水都没有一点味
普洱茶——浑浊的成因
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2012普洱茶瞄准软饮料
茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的 其实，就中国的茶叶而言，普洱茶是最有资格成为纯茶饮料的主力 什
普洱纯茶饮料的路在何方？
普洱纯茶饮料将成为未来饮料行业新的亮点 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的 其实，就中国的茶叶而言
普洱纯茶饮料的路在何方？
普洱纯茶饮料的路在何方？普洱纯茶饮料遇到的问题是什么？普洱纯茶饮料的优点有哪些？ 普洱纯茶饮料将成为未来饮料行业新的亮点 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题
普洱纯茶饮料的路在何方？
普洱纯茶饮料的路在何方？普洱纯茶饮料遇到的问题是什么？普洱纯茶饮料的优点有哪些？ 普洱纯茶饮料将成为未来饮料行业新的亮点 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题
普洱纯茶饮料的路在何方？
普洱纯茶饮料的路在何方？普洱纯茶饮料遇到的问题是什么？普洱纯茶饮料的优点有哪些？ 普洱纯茶饮料将成为未来饮料行业新的亮点 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题
普洱纯茶饮料有望成为未来饮料行业新亮点
〖摘要〗 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的。其实，就中国的 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其
普洱纯茶饮料或成未来饮料行业新亮点
茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的。 其实，就中国的茶叶而言，普洱茶是最有资格成为纯茶饮料的主
云南普洱茶成纯茶饮料主力的问题
茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的。 其实，就中国的茶叶而言，普洱茶是最有资格成为纯茶饮料的主