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中国大陆市场兴衰对普洱茶的发展已有决定性作用

2011年细说普洱（四十九）：普洱纯古树熟茶

上百年的古树茶，渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话，再用上等的原料发酵成熟茶，更是神话的神话。原料是决定性的因素。所以，真正的纯熟，会令人眼前一亮。 文/无非妙道 新浪博客 古熟，纯古树熟茶，用生态，没受过污染不掺杂；上百年的古

普洱茶渥堆决定其口感

香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们不仅追求物质生活，还在追求精神粮食、享受生活;所以当下人们选择喝茶来修身养性，保健养生;空闲... 香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们

全球首条“光波制茶”自动化生产线投产

14日，全球首条“光波制茶”自动化生产线在襄阳汉家刘氏茶业有限公司投产，其中的“光波杀青”工艺是继晒青、烘青、蒸青、炒青四种制茶工艺的又一创新。 普通绿茶加工可分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。杀青对绿茶品质起着决定性作用。它主要通过高温让新鲜茶

爱“拼”才会赢——如何看待拼配茶

消费者在购买茶叶时，往往会陷入一定的思维，即要购买单品种的茶叶。但事实上，消费者购买的多为拼配茶。拼配茶并非好茶的观点也是错误的。此外，采访中，绝大部分的茶企认为，要保证茶叶品质的稳定性，以及生产量，拼配必不可少。因为一泡好茶，它是可以结

普洱茶冲泡之大智若愚（进阶篇）

其实影响冲泡结果最重要的就是“投茶量”三个字，冲泡高手中掌握这个冲泡手段的人少之又少。他们大多不愿讲出来与别人分享，因为这个道理简单到别的茶友都不会相信。 以前听过两句古文，是大智若愚、大直若曲，大概意思应该是大的智慧表面上看起来似乎愚钝，

普洱江湖从来不缺乏血腥！

2014年注定是普洱茶历史上浓墨重彩的一年，其中的决定性因素，就是资本因素。这一年，资本并不再是那么可憎。一味辱骂炒作，是完全搞不清楚状况。 一、炒作资本 这路资本从芳村市场出发，从产品来到茶山。因为趋势很明白，山头茶已经成为了热点，成为了普洱

普洱江湖血腥之争，各路资本激烈搏杀

茶源网 资讯：2014年注定是 普洱茶 历史上浓墨重彩的一年，其中的决定性因素，就是资本因素。这一年，资本并不再是那么可憎。一味辱骂炒作，是完全搞不清楚状况。大滇就实际在 茶 山运作的资本，来做个分类： 一、炒作资本 这路资本从芳村市场出发，从产品来

普洱茶从零开始教程二十一课（大结局）

这基本上普洱茶的所有的概念，以及品牌、以及冲泡的方法，两堂课，我们把它全部都解释清楚，下来还剩一点点时间，看怎么大家有不明白的地方。 在我们普洱茶里头有一个最最关键的一个微生物，它的含量占得比重最大的，实际上就是黑曲霉，茶叶你看这个普洱茶到

如何鉴别普洱茶内质

普洱茶的内质一般从六味两性来鉴别，六味两性：意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”。 其中六味中最重要的三大关键的就是香韵、茶汤粘稠度、喉韵 1、香韵：鉴别重要关键之一； 不同的茶树根系深度不

云南普洱茶鉴定关键八要素

云南普洱茶鉴定关键八要素：汤色与茶汤入口的粘稠感、香韵、苦涩、回甘生津、喉韵、甜度、持续性、稳定性。 汤色与茶汤入口的粘稠感 台地茶因为内质不足所以冲泡出来茶汤表现为黄绿色，喝入口中茶汤比较淡薄，而古树茶内质饱满，当年的新茶就能表现出金黄通透

今夏掀起茶叶产地旅游消暑热

盛夏将至，往年这个时候，不少人都会寻找莫干山、天目山的农家，作为消暑地；而在今年，用茶旅慢行来消暑，倒成了很多人的新选择。 三天短期茶旅行 主打大众市场 茶旅行在小圈子里流行，比如云南西双版纳的普洱茶、斯里兰卡高山茶，这些茶叶盛产地的探访，动

周重林：茶界2013年的变化

朋友要提前预发关于2013年茶界动向，采访我，我的回答，大致站在《时代周报》之前的采访基础之上 1、茶价在2013年会持续上涨，尤其是红茶与普洱茶主要基于两点：其一、气候因素喜马拉雅山脉南麓是全球茶叶的主要供应地，印度阿萨姆、中国云南等茶区都有一个

信阳市春茶生产工作会议召开

3月24日，全市春茶生产工作会议召开。市政府副市长郑志强出席会议并讲话。 郑志强指出，要进一步提高认识。茶叶是信阳的传统产业，也是信阳农业的重要支柱产业，信阳农民致富增收的支柱产业。各级政府、各有关部门、各茶叶企业以及广大茶农要加快转型升级，

认识普洱茶的价值

茶是用来喝的，作为消费者，有理由选择适合自己并认同其质价相符的健康好茶。而广大普洱茶从业者更... 茶是用来喝的，作为消费者，有理由选择适合自己并认同其质价相符的健康好茶。而广大普洱茶从业者更无需妄自菲薄，归根结底，市场供求关系对产品价格起决