专访云南茶界先驱丁渭然教授
专访云南茶界先驱丁渭然教授 丁渭然 1931年生于浙江萧山市，1954年毕业于浙江农学院茶学系（今浙江大学茶学系）.1954年到云南省农业厅工作，1957年调云南省农科院茶叶研究所。1965年任援阿尔及利亚援外专家，帮助阿尔及利亚成功试种茶树。1969年回国，继续到
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大益茶知识：辛亥百年审评滋味
2011，于辛亥百年纪念之际，大益茶人以茶感恩，借茶缅怀，精心钜制辛亥百年典藏纪念茶，将这段百年历史与革命先驱的爱国精神永久珍藏。 2011，于辛亥百年纪念之际，大益茶人以茶感恩，借茶缅怀，精心钜制辛亥百年典藏纪念茶，将这段百年历史与革命先驱的爱国
荷兰茶俗
荷兰位于欧洲西部。在欧洲，荷兰是饮 茶 的先驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运 绿茶 至爪哇，再辗转运至欧洲。最初，茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼仪和养生健身的奢侈品。以后，逐渐风行于上层社会，人们以茶为贵，
荷兰人饮茶方式的演变
荷兰位于欧洲西部。在欧洲，荷兰是饮 茶 的先驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运 绿茶 至爪哇，再辗转运至欧洲。最初，茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼仪和养生健身的奢侈品。以后，逐渐风行于上层社会，人们以茶为贵，
大师级茶品的人文精神与收藏价值
大师级茶品的人文精神与收藏价值 辛亥百年典藏纪念茶新闻发布会。 孙穗芳女士（中）题字“辛亥茶思，百年渊源”。 近日，一款以纪念百年辛亥为题的顶级茶品－－“辛亥百年典藏纪念茶”正式面世，这款由国内顶级茶业企业大益集团倾力打造的“大师级”茶品，因
石昆牧(六)普洱茶制作之古今与迷思
传统晒青制法不仅目前许多滇南地区少数民族仍在使用，所制成的晒青毛茶口感多样化；而其制程中微渥微发酵的做法，也是现代普洱茶洒水渥堆工序的先驱。 传统与创新之间是否一定存在着冲突？在普洱茶的世界里，从少数民族到国营厂，从古董茶、印级茶到现代云南
四川省表彰川茶行业茶文化建设先进单位和个人
谁是川茶文化建设的先驱者？又是谁创造了川茶的知名品牌？经过一个月的紧张评选，结果终于在12月18日四川省茶叶行业协会主办的首届“川茶行业文化建设研讨暨先进表彰会”上水落石出，包括了翁茶业、水润天下、康善礼茶业、茗香轩茶业、峨眉红茶业等34个“茶
郑州新一代最大“茶文化”广场问世
11月2日，位于未来路陇海路交会处的凤凰茶城的全面招商工作盛大启动。启动当天上午，即有400余组客户前来招商中心咨询凤凰茶城的招商和经营事宜，活动现场热闹非凡。 凤凰茶城建筑面积约为7万平方米，由河南大陆商业运营管理有限公司投资，倾力打造的集茶品
茶饮料的三大失败
茶饮料的三大失败 旭日升是茶饮料的先驱，开创了中国茶饮料的千亿市场?script type='text/javascript' src='http://www.368tea.com/js/v.js'> ?缤?×Ρ??戳嗽硕??鲜谐 ２恍业氖牵?袢丈?诟咚俜⒄怪校?芾硎Э兀?a href=http://tea.368tea.com/?action
普洱观察：2014年普洱茶即将进入洗牌时代！谁在裸泳？
茶源网讯：经过07年的教训和洗礼，普洱茶市场进入空前理性的两三年调整期，而后作为品牌代表的大益迎来了飞速发展，紧接着名山头、古树茶为代表的高端茶市场崛起，并迎来前所未有的高速发展期。 芳村几十个茶叶市场，众多店铺在这两年完成转型，从杂货铺型批
茶道和禅道的融合境界
日本茶道创始人千利休的弟子村田珠光曾阐述其茶道要义：“一味清静，法喜、禅悦，赵州知此，陆羽未曾至此。人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交相接之间，谨兮敬兮，清兮寂兮 茶中有乾坤，佛法妙理尽在杯茶之中。如果说寺院钟、鼓、磐、钹、香、板为
“阿里山”上茶飘香
山道一路盘旋攀高，中巴车后座的行李开始往下掉，去往福建漳平市永福镇的路进入攻坚阶段。头晕目眩中，仿佛看到山石上有阿里山字样，以为是错觉。 你们没看错，永福确有大陆阿里山之称。同行的福建省农业厅海峡两岸农业合作处副处长郑钱华说。 四面环山，中
广东凉茶|广东凉茶的文化内涵
凉 茶 的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传
“当代普洱”明日首拍，是否会成为下一个拍卖传奇？
中国普洱茶网讯：赵涌在线，10月17日-10月20日【自淘】当代普洱特别场，即将在明日拉开序幕。 "当代普洱 "首次进入艺术收藏品级的网络专场拍卖，将成为拍卖界和收藏界的又一焦点... 中国普洱茶网讯：赵涌在线，10月17日-10月20日【自淘】当代普洱特别场，即
2011微博营销创意大赛完美落幕
2011微博营销创意大赛完美落幕 日前，福村梅记举办的“裸游云南”活动已经圆满结束，这也标志着2011微博营销创意大赛完美落幕。 本次大赛旨在倡导微博营销的崭新模式，提高国内营销界利用微博工具进行市场活动的水平，借助草根力量共同探索微博营销的创新方
创业加盟聚祥春 只做大概率事件
创业加盟聚祥春 只做大概率事件 自主创业、白手起家、个人英雄主义固然一直被人歌功颂德，但如今市场的规范化运作却越来越需要合作。如果你具备一定的条件，具备一定的资金和资源，你会选择自己单干还是选择加盟呢？ 如果你想到了一个好项目，而市场上却没有
闽台茶产业合作交流呈现良性发展的态势
闽台茶产业合作交流源远流长。自古以来，福建与台湾茶叶界交往密切。清代建瓯的茶苗输入台湾，开创了台湾茶种植业的先河。而后，台湾先进的茶叶加工技术传到福建，提高了闽茶的加工水平。闽台茶文化交流亦日益频繁，茶叶泰斗张天福、台湾着名茶人吴振铎，堪
听习主席讲故事:中国茶曾是＂巴西梦＂
7 月 16 日 ，国家主席习近平在巴西国会发表《弘扬传统友好共谱合作新篇》的演讲。 新华社记者 兰红光 摄 建在里约热内卢蒂茹卡国家公园的中国亭即是对1812年来此传艺的中国茶农永久性的纪念。 茶源网 7 月 19 日讯 中国和巴西远隔重洋，但浩瀚的太平洋没能
易武弯弓茶园探秘
23日考察队一行向易武茶山腹地密林深处的弯弓古茶园进发，湾弓古茶园曾经是茶马古道上的一个重要茶园，人口众多，曾建有湾弓大庙，目前已经淹没在茫茫森林中。 普洱茶，一种穿越古今远播万里的东方神奇树叶，历经千年岁月，它浸泡出的苦涩甘甜深深融入了每个
茶来茶去，临沧秘境冰岛找茶
图／吴德亮 长青苔的水塘 座落中国西南边陲的冰岛，当然与北欧五国之一、位处北极圈的岛国冰岛毫无关系，只是云南省临沧市双江县库镇的一个小小村落罢了，在偌大的中国地图上很难发现它的存在原本称为「丙岛」，源于当地少数民数拉祜族语的直接音译，意为「