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“失控”的易武茶之魂：论易武茶原料的价值及其“涌现”
易武茶特质：淡，淡是一个特质，不含褒贬的感情色彩，当然更准确的描述应该是醇和，毕竟是云南茶，其内含成分不会太少，约为30%的茶多酚含量从数据上说明易武茶其实内质丰富。但是为何易武茶喝起来给人醇和的感觉呢？这是因为易武绿芽茶的品种特性，其黄酮类
凤冈永安全力打造“中华茶旅第一镇”
在茶海大道和敬老院调研 8月21日，遵义市委常委、组织部长王华平率市直有关部门和挂帮单位负责人到凤冈县永安镇调研示范镇建设。王华平强调，永安示范镇建设要着力在“打牢立镇之基，培养立镇之本，塑造立镇之魂，营造立镇之境，建设立镇之要”上做文章，全
安溪茶业茶校举行茶文化论坛
近日，一场由校企双方联合举办的"乌龙茶之魂--安溪铁观音"文化论坛在安溪茶业学校举行。美国艺术家Jane（简）女士、美国芝加哥茶叶进出口工艺名茶公司Wesly Chapin（威斯利）先生等国际友人，来自全国的教授、艺术家、策展专家，安溪茶叶协会及其配套企业分
易武知味岁月：茶王树古树普洱茶
茶王树茶产于云南西双版纳勐腊县易武乡刮风寨的原始森林中，四周青山绿水，云雾缭绕，阳光充沛。有名的茶王树河环绕茶山脚下。茶王树茶可以说是大自然给予人类的最珍贵的馈赠，此茶聚天灵之诀，汇地气之魂，天地合一孕育而成。《滇海虞衡志》记载，茶王树本
大型纪录片《天赐普洱》将在普洱拍摄
普洱市和中国文化院联袂拍摄大型纪录片《天赐普洱》于2013年12月15日在北京正式启动。全国人大原副委员长、中国文化院院长许嘉璐，市委书记卫星出席启动工作座谈会并讲话，市领导丁艳波、赵联涛、杨林，中国文化院、中央电视台、北京大学、北京师范大学、中
白沙溪黑茶之夜大型音乐焰火晚会橘洲璀璨上演
9月22日晚，“绿色益阳、安化黑茶——白沙溪黑茶之夜”大型音乐焰火晚会在湘江明珠橘子洲头璀璨绽放。省人大常委会原副主任罗海藩，省供销合作总社理事会主任陈德礼，湖南省茶业协会会长曹文成，市领导周再华、李渐辉、周振宇、陈本佳等到场观看。 绿色礼花
首届“好水·中国”品茶鉴水大赛举行
注重健康饮水，还得更加懂水。为保障民众喝上放心水、健康水，由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主办的“好水·中国”品茶鉴水大赛决赛日前在北京举行。 水是重要的营养素，好水对人体的健康影响明显。首届“好水·中国”品茶鉴水大赛，旨在提高消费者对
有一双会泡茶的手
每接触一款新的茶，就像刚认识一位朋友，想着去了解他，但一时半载你是无法读懂他的，需要时间去慢慢了解，你才会日渐懂得其品性。 【上茶的敬意】 久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊； 客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，以茶媒介，边喝茶边交谈，增
宜兴紫砂
金属般的坚硬铿然来自泥土的谦卑质朴于流水的淘洗揉和，来自木炭燃起的火焰的锻炼。金木水火土，蕴涵神秘悠然的东方智慧的五大元素在紫砂作品中聚合了，统一了，升华了，富有生命了，是日常器具也是高雅艺术，是乡居用品也是架上珍玩。紫砂的风流是一种道骨
文化引领云南普洱茶产业可持续发展
云南是茶树的原产地，茶的故乡。大理茶业既有悠久的历史，又有丰富的文化内涵。沱茶起源于大理下关，从1902 年创制至今，已逾百年。从某种意义上说，下关沱茶成了云南茶叶最具代表性的茶品之一。其文化底蕴深厚，品质优异。本期推出下关沱茶集团公司罗乃炘董
2012鸠坑毛尖茶文化节13日举行
三月嘉禾起，品茗有鸠坑。2012鸠坑毛尖茶文化节开幕式，将于13日上午10时在金塔村举行。届时，著名茶叶专家将云集鸠坑开展高峰论坛，就鸠坑毛尖进行“品头论足”。 鸠坑茶历史悠久，唐代即列为贡茶，被日本、阿尔及利亚等十几个国家引种，全国也有大面积的种
安吉老汉成白茶手工炒制技艺“活化石”
“最近几年收了多少徒弟？为什么热衷于传授这门技艺啊？”3月20日，国家非物质文化遗产核查组专家来到溪龙乡，对我县唯一国家级非遗项目安吉白茶制作技艺进行核查。该项目传承人，91岁的陈守彬成了专家们的查访对象。面对专家质询，老人声音洪亮地回答，“我
茶魂的轮回
我的窗子，斜斜地射进许多的太阳光，百叶窗的缝隙同时也将茶城的悠闲和徜徉放了进来，外面的风吹草动，外面的静谧，统统都感受得到。在茶城工作也许是世界上最舒服的，茶城跟茶一样的安静，如果我再开上一辆隔音很好的车，在上下班的路上也能安静下来，不受
武夷山“退茶还林”保九曲溪
“我们镇里正在采用退茶还林的方式来保持水土。”福建武夷山星村镇镇长郑颖培说 。在境内旅游界享有“中国第一漂”美誉的武夷山九曲溪，曾因为上游大面积开山种茶、发展养殖和农村生活污水肆意排放而一度“很受伤”。 记者日前来到世界自然与文化双遗产地武
安溪铁观音茶王赛飘香来袭“茶王”在茶城揭开面纱
安溪铁观音茶王赛飘香来袭“茶王”在茶城揭开面纱 11月19日，由天津市工商联茶文化商会、安溪县茶叶协会天津分会主办，天津市月坛名酒茶城、天津市安商茶叶市场管理有限公司承办的“2014天津安溪铁观音茶王赛”在位于河西区珠江道的月坛名酒茶城成功举办。天