印度茶叶的起源及发展历史
公元1788年，英国的植物学家板克斯(JosephBanks)，曾经向英属东印度公司报告说：在印度东北的英国属地之中的气候，非常适合茶叶的种植。只是，他似乎忘记了在孟加拉就有当地的茶树，反而建议要从中国移植茶树来。不过他的意见终究没有被采纳。 到了公元1823
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印度有世界最好的红茶，但连德里茶王也无法抗拒台湾乌龙茶的魅力
很多人到过印度，常常想念印度奶茶。一般而言，所谓印度奶茶在奶和茶之外，都是加了混合香料──马萨拉（masala），还有不少的糖，所以喝起来都是甜滋滋、香喷喷，而且奶味十足。 居住在这裡都会知道，每天上午或下午休息，一杯马萨拉茶（masala chai）就是
解读茶杯里的英国历史
茶、瓷、丝是中国对世界物质文明最卓越的三大贡献。其中，茶叶对中国乃至世界历史的推动作用都不容小觑。对历史动力有着深刻洞见的年鉴学派历史学家布罗代尔认定：任何文明都需要奢侈的食品和一系列带刺激的兴奋剂。基辛格曾说，谁控制了石油谁就控制了世界
走进印度大吉岭品味极品红茶
大吉岭又被称为“金刚之洲”，它位于喜马拉雅山麓，平均海拔为2134米。它的历史与尼泊尔、不丹、锡金和孟加拉纠缠在一起，直到19世纪初，大吉岭附近地区一直轮流由尼泊尔和锡金王国统治，只有少数几个雷布查人的村庄。 1828年，一个英国东印度公司官员的代表
中国茶业由盛转衰
反映在对华茶叶贸易上，英资东印度公司为了消除长期出超的局面，开始了以有毒的鸦片来换取我国有益... 反映在对华茶叶贸易上，英资东印度公司为了消除长期出超的局面，开始了以有毒的鸦片来换取我国有益健康的茶叶的做法，使我国白银大量流向英国，更使中国
走进印度大吉岭，品极品红茶
印度大吉岭红茶，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，被誉为茶中的香槟，为世界三大红茶之一。特别是在英联邦国家，大吉岭茶是上好的茶叶代表。 大吉岭地区到处是茶园，一丛丛的茶树整齐地排列在海拔750至2000米以上的山坡上，而且
南亚茶不可或缺的生活必需品
印度和巴基斯坦原本都不生产 茶 ,英属印度（现在印度、巴基斯坦、孟加拉国和斯里兰卡的全部版图）的茶,是1780年由英属东印度公司从中国引进茶籽,并派人赴中国学习种茶、制茶技术,聘请中国技术人员,然后在这一地区开始推广种植的。 随着南亚茶种植业的发展,业
茶叶的战争
在中国，茶主要产自江淮之南。在丝绸之路的鼎盛时期，茶叶与丝绸、瓷器同为远销西域的大宗商品。可... 在中国，茶主要产自江淮之南。在丝绸之路的鼎盛时期，茶叶与丝绸、瓷器同为远销西域的大宗商品。可以说，丝绸之路其实就是丝茶之路。通过饮食文化交流，
中国茶，失落的皇冠！
北京马连道茶叶城，等待顾客上门的营业员。 2011年5月初，记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后，随手在店里拍来的。照片上，店里陈列着琳琅满目的盒子，上面有蓝色的花纹，金棕色的底色，白色的植物，优雅简
关于茶的的近代典故
1669年为止，荷兰的东方公司一直垄断着中国到欧洲的茶叶贸易，直到1684年英国的东印度公司在广州设立办事处。当时的欧洲，茶叶是媲美宝石的奢侈品和贵族交际必需品，中国是世界唯一能生产茶叶并种植茶叶的国家，茶叶超过瓷器和丝绸，成为中国出口到英国（欧
西藏茶文化，倍受外界追捧
西藏 茶文化 起源于吐蕃时期（ 7~9 世纪），唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播，加大了贸易交流往来，为 茶 及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时，在统治阶层内的王室及僧侣当中，茶已经作为饮料出现。 公
西藏的茶文化的起源和现状
西藏 茶文化 起源于吐蕃时期(7~9世纪)，唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播，加大了贸易交流往来，为 茶 及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时，在统治阶层内的王室及僧侣当中，茶已经作为饮料出现。 公元842
茶叶品种分类好简单，红茶等级、产地、茶款一定要会看
本文整理/ 荼公子 Han-Yi 韩奕 什麽是红茶？红茶又有什麽等级呢，在华人圈有六大茶系的认知，但西方世界最熟悉的只有绿茶、红茶，而且至少70%的消费者喝的都是红茶(BLACK TEA)，来自不同的产区都跟英国殖民息息相关，不列颠东印度公司创建了茶的庄园制度，如
曾经荒诞的西方饮茶方式：用白兰地排茶毒
茶叶 的西进之路，在美洲大陆引发了一场战争，使一个国家走向独立；在亚欧大陆也引起了一场战争，使一个帝国走向衰落。 茶 叶就这样改变了历史，改变了世界。 1772年，斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里，瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠，手握
中国茶：脱落的皇冠
北京马连道茶叶城，等待顾客上门的营业员。 数百年来，西方流传的经典故事绝不停留在“猎奇”和“有情节”。中国茶要讲什么样的“故事”，才能赢回那失落的皇冠呢？ 2011年5月初，记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃
梁文道：大英帝国通过茶叶贸易迅速成长
梁文道：大英帝国通过茶叶贸易迅速成长 《开卷八分钟》，以下为文字实录： 梁文道：说到茶叶我们讲了这么半天关于中国的茶叶，日本人怎么喝茶。现在在全世界最流行的茶叶，其实倒不是我们中国人喝的茶，而是英国人在喝的那种英式红茶。英国人是怎么学会喝茶
“波士顿倾茶事件”引发北美独立战争
波士顿倾茶事件 中国茶叶在西方大行其道 茶原产于中国，中国是茶的故乡，茶作为日常的饮料是从唐代开始的。由于古代王朝实施封建固守政策，明朝的茶禁甚严，“建茶铢两不得出关”，严令“载建茶入海者斩”。直至明朝太监郑和下西洋，携带大量茶叶出国作为礼
深圳第一家英式红茶专卖店正式开业
目前深圳第一家英式红茶专卖店落户益田假日广场，这家店代理销售两个品牌的英式红茶，分别为东印度公司(E IC )红茶和new by红茶。如果去过英国旅行，八成会知道它们，因为这是去伦敦的流行手信，两个品牌目前在伦敦以“英式皇家品质”著称的哈罗德(harrods)
最出名的茶客在英国
遥远东方的珍品自十七世纪起，西方商人用 茶 船将 红茶 从中国运送到英国，再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。 1650年，荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。十七世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司，直接从福建进口 茶叶 。由于从厦门收购的武夷红茶
两个茶的近代典故
两个茶的近代典故 关于 茶叶 和咖啡，有太多的典故和内容，一般提到 茶 叶，那些以茶叶为生的“业内人”总喜欢拿出陆羽的故事和经典，拿出古代诗人的名句去点缀，可有多少年轻人去看去读呢？ 茶是远远超过咖啡的世界第一饮料。很多并不知道茶叶在现代历史上