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普洱茶叶里的泡沫是什么?

在冲泡茶叶时为什么会产生泡沫?泡沫到底是怎么回事呢?有泡沫就代表茶叶不干净吗?下面一起来看一下:对此,东南快报援引台湾中华茶文化学会理事长范增平的话解释说,茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响。 茶叶在冲泡时出

鉴别

第六届征文比赛颁奖典礼暨“百年古树红茶”新品发布会圆满落幕

10月28日,红茶秋香正好,又是一年一度的中国红茶文化盛典——第六届“元泰杯”红茶世界征文比赛颁奖典礼在福州威斯汀大酒店盛装上演。本届征文比赛由海峡两岸茶业交流协会、福建元泰茶业有限公司及《东南快报》联合主办,通过微博征文的形式,为进一步推广

普洱茶

第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声

网络排名竞争激烈 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声 主办单位: 海峡茶业交流协会 福建元泰茶业有限公司 东南快报社 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛顺利进入第十九周,距离比赛结束已经不到两个月的时间。在此,组委会提醒广大红茶爱好者,要抓

普洱茶
第八届“元泰杯”红茶世界征文比赛于今日在福州启幕

第八届“元泰杯”红茶世界征文比赛于今日在福州启幕

红茶微生活,有你更精彩! 今日下午2:30,第八届“元泰杯” 红茶世界征文比赛于福建农林大学创衍茶艺居启幕! 当日,主办单位元泰茶业、第一茶叶网、华侨茶业发展研究基金会红茶专业委员会、福建省农林大学茶文化协会代表以及评委代表福建省新闻工作者协会

普洱茶
“泡茶英雄会”茉莉花茶斗茶9月赛落幕

“泡茶英雄会”茉莉花茶斗茶9月赛落幕

“本次参赛的茉莉花茶总体水平都很不错,花香鲜爽,滋味浓醇,汤色明亮,叶底匀整” 9月21日15时30分,2012年东南快报《泡好茶》周刊品牌活动“泡茶英雄会”之茉莉花茶斗茶赛在闽榕芍园一号会所举行。著名茶叶专家陈金水老师担任本次赛茶活动评委。 据统计,

普洱茶

《泡好茶》2013年品茗会首次出发

在茶人的眼里,春天是属于绿茶的。不只因为那鲜美的滋味,更因为那一冬的积累。一般而言,春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈,保健作用更明显。因此,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质

普洱茶