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一瓷二茶

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景德镇市茶科所良种茶苗工程惠及茶农

“一瓷二茶”是景德镇市两大传统出口产品,茶叶是景德镇市农业优势产业,为了策应国家农业开发项目发展有机新茶园、浮梁县创建全国无公害茶叶县、浮梁县创建国家茶叶标准化示范县等工程的实施,景德镇市茶科所发挥科技优势,依托项目扶持,实施茶叶良种繁育

2014-06-19 普洱茶
一壶不事二茶
普洱茶

一壶不事二茶

一壶不事二茶 “一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。由于紫砂壶具有特别的双气孔结构,善于吸取茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌

2014-06-19 普洱茶

广西三江“二茶”传说

广西三江“二茶”传说 在三江县,茶叶和油茶尤为出名。 俗话说“茶万千,三江鲜”,三江县茶叶因茶质好、品位高而闻名。如今,三江县茶叶产业实施“质量第一,信誉第一”工程,统一经营管理,开展茶农、加工企业和茶叶销售公司综合评定,落实茶叶联作制管理

2014-06-19 普洱茶
紫砂壶的那些事:紫砂壶一壶不事二茶的缘由
宜兴紫砂壶

紫砂壶的那些事:紫砂壶一壶不事二茶的缘由

紫砂壶壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠 。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”紫砂壶既然越用越好,而且强调内外皆用,泡多样的茶岂不是对壶的保养更有效

2014-10-26 宜兴紫砂壶
紫砂壶的那些事:紫砂壶一壶不事二茶的缘由
宜兴紫砂壶

紫砂壶的那些事:紫砂壶一壶不事二茶的缘由

紫砂壶壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠 。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”紫砂壶既然越用越好,而且强调内外皆用,泡多样的茶岂不是对壶的保养更有效

2014-10-30 宜兴紫砂壶

昭平走马乡以科技示范推动茶产业持续发展

“种茶叶挺好的,现有科普活动室可以让我们学习技术,提高质量,我种有6、7亩茶叶,平均每天可摘得10多斤,年收入在两三万元左右,已满足日常生活开支。”昭平县走马乡福行村村民何斌笑容满面地告诉笔者。 近年来,该乡结合“一带、二茶、三特色、四园区”的

2014-06-18 普洱茶
茶?谚
资讯

茶?谚

茶 谚,是我国 茶叶 文化发展过程中派生的又一文化现象,所谓谚语,用许慎《说文解字》的话说,谚:传言也,也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语,就其内容或性质来分,大致属于茶叶饮用和茶叶生产两类。是一种关于茶叶饮用

2014-10-13 资讯

爱尔兰的茶史与茶俗

在很长的时间里,我总是把爱尔兰当成一个岛,几次去英国都想顺路去爱尔兰转一转。英国朋友说,如果从伦敦坐火车到圣首(Holyhead) 然后从那坐船就到爱尔兰的首府都柏林了。不仅车票便宜,比飞机要低碳,而且一路风景优美。可是每次面对着爱尔兰的地图,才感

2014-10-15 资讯

维族茶俗

茶 也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是不可一日无茶。 若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。 第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内,茶不能满碗。客人如不想再喝,可用手将碗口捂一下,即是向主人示意:已

2014-10-14 资讯

维吾尔族的茶俗

茶 也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是不可一日无茶。 若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内,茶不能满碗。客人如不想再喝,可用手将 碗口捂一下,即是向主人示意:已

2014-10-15 资讯

维吾尔族的饮茶习俗

茶 也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是不可一日无茶。 若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内,茶不能满碗。客人如不想再喝,可用手将碗口捂一下,即是向主人示意:已

2014-10-15 资讯
浙江:松阳县茶叶枝条俏
普洱茶

浙江:松阳县茶叶枝条俏

10月4日,松阳县古市镇下黄圩村的东鑫茶叶种植合作社里一派繁忙,社员们忙着给茶园里刚刚剪的新鲜枝条打包、装车,这些枝条将被运送到福建栽培茶苗。随着茶叶扦插季节的到来,松阳茶叶枝条出现俏销,每天都有大量的新鲜茶叶枝条销往外地。 “今年我手头已经

2014-06-19 普洱茶

维吾尔族饮茶习俗

茶 也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是"不可一日无茶"。 若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内,茶不能满碗。客人如不想再喝,可用手将碗口捂一下,即是向主人示意:

2014-10-20 资讯

云南二十个茶区茶质对比(一)

云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差

2014-10-18 资讯

“生甡川”砖茶的历史穿越

老字号“生甡川”砖茶产于咸宁桂花镇柏墩村,在中国2000多年的茶道中,砖茶文化传承占重要的一席。 “生甡川”青砖茶,历史悠久。《湖北通志》、《甘肃通志》茶志和有关文献记载,明洪武年茶盐朝廷禁品要案卷中,记载了咸宁柏墩红茶被朝廷的官员私调卖到蒙古

2014-06-18 普洱茶

“生甡川”砖茶的历史穿越

老字号“生甡川”砖茶产于咸宁桂花镇柏墩村,在中国2000多年的茶道中,砖茶文化传承占重要的一席。 “生甡川”青砖茶,历史悠久。《湖北通志》、《甘肃通志》茶志和有关文献记载,明洪武年茶盐朝廷禁品要案卷中,记载了咸宁柏墩红茶被朝廷的官员私调卖到蒙古

2014-06-18 普洱茶

南疆维吾尔族的香茶

居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香 茶 伴食,平日也爱喝香茶。他们认为,香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。 维吾尔族人分居于新疆天

2014-10-14 资讯

体会普洱茶的涅磐重生:煮普洱茶

其实,煮普洱茶还有一个特别功效,如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话,那么煮茶吧,任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。 只要喝过,迄今为止似乎还没人不喜欢大小桶煮出来的普洱茶。 怎么煮? 用什么煮? 方法很简单:将每天泡淡了的

2014-08-08 鉴别
去除紫砂壶土味的方法
宜兴紫砂壶

去除紫砂壶土味的方法

整修内部 通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉

2014-10-26 宜兴紫砂壶
去除紫砂壶土味的方法
宜兴紫砂壶

去除紫砂壶土味的方法

整修内部 通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉

2014-10-30 宜兴紫砂壶

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