绿茶知识:茶香迎客,贵州省都匀茶旅融合走出绿色致富路

2020-06-01 18:46 chazhishi.com
 
5月29日,在第12届贵州省茶産业博览会如火如荼开展之际。来自省内外重点经销商、採购商和目标市场的企业家、新闻媒体齐聚都匀毛尖核心産区——螺蛳壳茶旅示范基地,在这里观茶道,品茶香。
 
    在螺蛳壳茶山,俯仰之间尽是青山绿水,茶香扑鼻。有人用双手把干茶叶搓碎,以掌心的温度逼出香味,来检验一款茶的质量是否优越;有人用鼻尖萃取毛尖的清香,再一品芳茗;还有人用手机留下茶山与高寨水库的倩影。
 
    嘉宾们走进国家级非物质文化遗産毛尖茶制作技艺传承人•张子全手工艺茶厂,张子全开始介绍他的“独家手艺”。

 
    “摊匀、杀青、揉捻、做形、提毫……每一步都影响著茶叶最终的品质。”张子全説,要喝干净贵州茶,做健康中国人。
 
 “茶博会是一场茶文化的盛会,打造茶旅融合新路是我们当前思考的首件大事。”张子全説,一定要到螺蛳壳茶山看看、走走,来这里旅游,感受这里的美景,呼吸这里的空气,再品上一杯都匀毛尖。同时,我们做茶人也将更加努力,守好生态茶园,规划好旅游路线,加大宣传,不仅为客户提供好茶,还要提供良好的茶旅体验,进一步将茶文化融入到旅游中去。
 
    据统计,每年都有上万人从五湖四海而来,前往螺蛳壳旅游,有效增加周边茶农40%左右的收入。
 
    而在高寨水库茶场,这里将“茶旅融合”体现得淋漓尽致。採茶制茶体验、品茗、休閒、徒步、露营、住宿,这里应有尽有,是度假旅游的胜地。
 
 
都匀毛尖茶産业发展(集团)有限公司董事长宋选举向来观旅的嘉宾介绍説,今年生産的绿螺毛尖、白云针、都匀白茶、小青叶毛尖、都匀功夫红茶这5款茶叶都特别好,非常适合饮用。茶形优美、汤色清澈明亮的都匀毛尖吸引现场很多人驻足观赏、品饮。
 
    来自龙里县盘脚茶场的茶商陈信琴説,她已经入行十余年,全家人都是做茶的,如今已拥有200余亩的茶园,今年産出1吨多茶叶。正值茶博会期间,特意来都匀学习如何生産、经营、销售茶叶。
 
    “都匀风景很美,平时也不怎么喝茶,这几天来了以后还特意去品了品,觉得都匀毛尖还是很不错的。”受邀到都匀参加茶博会的中央广电总台国际在线的媒体人任芳芳説。
 
    据悉,在2019年末,都匀市茶园面积发展到37.83万亩,全市茶叶总産量8500吨,综合産值18.53亿元。2020年4月,都匀毛尖以35.28亿元的品牌价值,进入“2020中国産业区域公用品牌价值十强”,带动12.5万茶叶从业人员增收致富,3181户贫困户1.14万贫困人口依托茶産业实现脱贫。
 
    目前,都匀市以毛尖茶文化主题为中心,以特有的高原生态环境为依托,先进的文化旅游为经营理念,健全的基础设施,茶旅融合的新思路,走出了一条具有都匀特色的绿色发展、産业富民都匀毛尖茶産业发展之路。