临沧小美人茶ｐｋ竹筒古树茶

       “山不在高，有仙则名。店不在小，有好茶就行。”6月15日，早报茶友群一众茶友来到南宁市江南区一家小茶店，品茶聊天，偷得浮生半日闲。兴致高了，掌柜悄悄拿出别处找不到的自家镇店之宝小美人茶及竹筒古树茶与众人分享，将茶会推向高潮。

        小美人茶，这是一个在百度里都搜索不到的名词。掌柜林先生说，这种茶市面上少见，是他今年早春时节去云南澜沧江畔的临沧茶区找古树茶的时候，深入到大山深处非常偏远的少数民族村寨无意中搜到的茶。“当地说的都是少数民族语言，根本听不懂，全靠云南朋友帮忙翻译，才知道这是村民们非常宝贝的原生态野生茶，产量很少，基本是留自己喝的。”林先生介绍道。

        市面上喝不到的野生茶让大家都有了兴致，纷纷凑头过去看个究竟。只见干茶纤细瘦长，白毫明显，叶片黄绿相间，标准的一芽两叶为主。用鼻子嗅一嗅，能闻到清雅的花香。林先生此时卖起了关子，说其实它还有一股淡淡的香气，喝到茶汤时会感觉更明显一些，让大家特别留意。

       沸水高冲，洗茶一遍，泡出鹅黄色清亮茶汤，茶香满屋，真有美人大驾光临，众人凝神屏息恭候的感觉。

       茶汤入嘴，口感较薄，轻轻柔柔，香气淡雅，到了最后，略有苦味打底，算是加深印象。这时有茶友叹道：“我好像喝出了淡淡的稻谷清香，若隐若现的。”此言一出，立即得到林先生竖大拇指称赞，没错，前面说的香气就是稻花香，这个茶又叫谷花茶，就因为这种幽幽的香气。云紫轩普洱茶。

       “小美人年纪尚幼”，喝七八道后就淡了，但特别的稻花香让大家记住了它。

       特制的竹筒茶压轴出场。这是有中医药背景的林先生用2013年云南古树春茶自制而成。竹筒因为容易生虫，早已被劈开取茶。圆柱状的干茶压得很紧，黑褐的茶柱表面可以依稀看到竹筒留下的竹子内壁粉末。林先生称这就是精华。

        茶汤冲出后金黄油亮，汤色清澈，香气馥郁高扬，不少茶友称这完全有五六年以上藏茶的色泽了。茶汤入嘴，口感饱满，甘醇顺滑、舌底生津明显，而且能喝出清雅竹香，久久不散，在口中留下丝丝清凉。

        竹筒茶十分耐泡，喉韵悠长，大家一边品茶一边听林先生说故事。

       林先生说，制作竹筒普洱茶并不容易，竹筒要精心挑选，多老多大多长都有讲究；茶叶制作、茶叶何时放进竹筒也不能随意，例如茶叶晒青的时段不能是雨季，连续两天下雨，茶质就不好了。

       制作的时候往鲜竹筒内装满茶青后，冲压紧后再用炭火烘干，这样茶青吸干竹筒里的水分，所以冲泡的时候就有非常清香的阵阵竹香味。

       林先生说，竹筒茶相对普通普洱茶更为凉性，适合肝火旺盛的人，但女性或者身体较虚的人就不宜多喝。