茶道的“四规”与“七则”
茶 道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是人接待宾客的一种特殊礼节。人饮茶的风俗最早是由中国传进的，后来广泛流行于民间。如今的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序...
普洱茶文化
茶文化显示了一种永恒的力量
茶 禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为静虑、思维修、弃恶等。千百年来，茶道、 茶文化 显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魅力。奥秘何在?在...
谈茶论水－普洱茶与水的亲密关系
自古水为 茶 之母，好茶须好水。沏出好茶，除了 茶叶 品质外，泡茶的技艺、器皿的选择等都会影响茶的品味。而在所有的外在因素中，影响茶口感最主要的原因，还是水的选择。 [古人对沏茶用水的讲究] 明代许次纾在《茶疏》中说: 精茗蕴香，借水而发，...
喝茶，能醉？也是醉了！
喝酒会醉，喝 茶 也同样会醉。茶醉大多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头眩昏、耳鸣，浑身无力。饮茶所以会发生茶醉现象，是因茶中所含的咖啡碱强而有力的刺激中枢神经，使之兴奋所引起。 一般发生茶醉的原因，不外两种： 1、平日很少喝...
茶道的五种道家理念
一、尊人 中国 茶 道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。 茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为三才杯。杯托为地、杯盖为天，杯子为人,寓意着天大、地大、人亦大。 如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为三才...
解读那些不为人知的茶道秘密……
人人都会喝 茶 ，但冲泡未必得法。 茶叶 种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。现在我们就...
如何养出茶香四溢的茶宠
茶 宠讲究的是三分