第872页_普洱茶_茶知识

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闽北的茶习俗茶礼仪

在闽北，茶习俗茶礼仪是茶文化的重要内容。自南北朝伊始，茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓开门七件事（柴米油盐酱醋茶）的其中之一。古...
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2014-10-15 10:34:01

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汪芳生——工艺造型茶

汪芳生，1939年出生于安徽省黄山市歙东大谷运汪满田上黄音坑的一个茶叶世家。幼年时期，他就同父母上山采茶，平日里耳熏目染祖、父辈们的制茶、售茶等的徽商...
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2014-10-15 10:32:01

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姑娘要出嫁茶俗必须懂

姑娘要出嫁茶俗必须懂未来女婿茶姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的未来女婿。亲家母茶女儿出嫁后的第...
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2014-10-15 10:30:01

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西藏茶俗体现在人们生活中

西藏有世界屋脊之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前，西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右，为全国各
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2014-10-15 10:28:01

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陈郁榕与茶友畅谈武夷岩茶

福建省茶叶质量检测站原站长、着名的乌龙茶评茶师、全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕老师与众茶友在闲适的气氛里畅...
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2014-10-15 10:26:01

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青海牧民的“罐罐奶茶”

在青海牧业区，奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料，一年四季从不间断。他们用铜锅、铜壶熬煮茯茶，当茶叶在锅中煮沸翻滚，茶水变成赤红色时，用特制的漏勺掠...
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2014-10-15 10:24:01

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饮茶与人生：人生就是一杯茶

饮茶需要有相宜的心境。有心细啜则为品，无意豪饮则为喝。品茶是为快慰心境，涵养性情；喝茶是为解一时之渴，除一时之乏。因而最适宜的品茶时机，应在独坐无语、心绪宁...
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2014-10-15 10:22:01

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中华茶文化：广西壮族野生甜茶

在桂西北大王山区枣壮族人聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，甜滋滋的且十分清香。长期以来，民间就把其树叶加工当茶饮用，故名甜茶。经植物学...
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2014-10-15 10:20:01

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品茶与悟禅

《庄子天道》中说水静犹明，而况精神！圣人之心静乎！天地之鉴也，万物之镜也。着名学者于丹女士在其《于丹趣品人生》一书中，将此诠释为天地万物是可以映照在我们心中的，...
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2014-10-15 10:18:01

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食好饼，配好茶

中秋佳节肯定少不了好饼好茶相伴。水果味、莲蓉味、蛋黄味各种口味的月饼与各类好茶齐齐上阵，商家们纷纷推出各种茶饼相配的优惠活动。茶饼相配不愧是最佳搭档啊，更是...
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2014-10-15 10:16:01

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中华茶文化：藏族酥油茶

藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居
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2014-10-15 10:14:01

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好茶如何泡出好味道

作为国饮，茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出...
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2014-10-15 10:12:01

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浙江绍兴的四时茶俗

众所周知，浙江绍兴一年四时均有产茶，名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾，可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久，因而绍兴形成了着名...
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2014-10-15 10:10:01

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中华茶文化：蒙古族奶茶

真正的奶茶源自蒙古族奶茶一种用青砖茶与牛奶而制成的纯天然奶茶。而人们的潜意识里认为奶茶就是奶与茶的组合，如英式奶茶、台湾奶茶、港式奶茶等风味的奶茶，其实组合...
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- 茶文化
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2014-10-15 10:08:01

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闽台婚俗中的“三茶天礼”

在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有订亲茶的记载。因为茶性最洁，常被视为男女爱情冰清玉洁的象征；茶多籽，成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格...
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2014-10-15 10:06:01

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婚礼茶俗：聘妇先“下茶”

茶，又叫茗，它既是饮料，又是吉祥物。古代认为茶的功能很神奇，传说有一种仙茶名为大茗，生长在丹丘，能得而饮之的人即可羽化而登仙。古代有一个余姚人叫虞洪，他进山...
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2014-10-15 10:04:01

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中华茶文化：回族八宝盖碗茶

盖碗茶也称三泡茶三才碗，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间...
- 中华
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- 为人
2014-10-15 10:02:01

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梁秀伟：再找安溪茶产业发展路径

安溪茶文化是对中国茶文化的弘扬因为铁观音，中国晚协与安溪的山山水水结缘。今年5月，梁秀伟受邀参加中国真茶韵安溪铁观音品牌推广行动，在深切感受安溪...
- 梁秀伟
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- 产业发展
- 路径
- 茶文化
- 是对
- 中国
2014-10-15 10:00:01

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习茶基本姿态及冲泡手法

在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中，有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方，这就是土家族、苗族自治州的来凤县。来凤县山川秀丽，民风古朴，令人神往。所产的云岩茶名...
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- 手法
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- 三省
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- 山中
2014-10-15 09:58:01

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中华茶文化：苗族万花茶

苗族有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗...
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- 饮茶
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2014-10-15 09:56:01

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