陈文品教授解答普洱茶专业性问题
我们邀请到了华南农业大学的陈文品教授，为我们对比在2002年同批生产的普洱茶样，分别在广州，上海、昆明和香港四个不同地方贮藏三年后，感官和理化品质变化的差异。 普洱茶的核心价值体现在越陈越香，而贮藏年份和仓储的条件，决定着茶在香气、滋味、口...
普洱茶
普洱生茶的隔夜茶还能喝
研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素Ｃ，都是亚硝胺天然抑制剂。夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。 普洱茶生茶隔夜后颜色重大变化！ 许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较危言耸听的是说喝隔夜茶会得癌症，其实...
云南普洱茶养生机制分析
从普洱茶品质形成的基本条件来看，研究表明：优良的品种原料是基础，科学卫生的生产工艺是保证，适宜的贮藏是必备条件。 云南普洱茶作为云南传统名茶，过去的辉煌是历史的，是民族、文化地域、特殊环境、特殊条件、特殊时期的产物。今天的普洱茶是新时期、新
普洱茶基础知识大普及
昨天跟朋友说起普洱茶,讨厌他作为一个茶道的无知者对我的扭曲教育.特此在网上查了以下资料.大家也可以对它在这里有所了解哦~~(主要就是给你看的!) 何为普洱茶 一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工...
普洱茶数字化评价体系的解释
用最简单的办法明示普洱最重要的特征，六个数字代表的意义，有的相互关联，有的独立存在，在这个简单的结构下，展现陈化后的蓝图与全局变化，揭示普洱茶的定义，揭示越陈越香。 泛意义上的普洱茶，很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历史上是
云南普洱茶与湖南黑茶的区别有哪些呢?
普洱茶与湖南黑茶同属黑茶类，在人们的概念中，普洱熟茶、湖南黑茶在拆散后的外形、茶底、茶汤相类似，但在意义上，黑茶多指湖南黑茶，普洱指云南普洱茶。 1、从原料上分析 起首两者在原材料上就有着较大的分歧，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南...
普洱茶的无味之味到底是哪家的境界？
无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的了！虽然普洱茶的茶道是参化道家的真道，但同时却也处处充满禅机。 普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，这些味道不仅单独存在于某一泡普洱茶中，也可能同时
2012年普洱茶减肥养身方案
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹。除此以外，它还能平衡体内酸碱度，有不错的美容功效呢。 普洱茶适合小腹赘肉较多的人 一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维...
泡普洱茶技术究竟有多重要！
对于冲泡技巧这个问题，我有正反两个理解：1、通过冲泡手法提高茶的适口行，规避缺陷，让茶品有更好的表现展现给大家。 （展现美好）2、 通过冲泡手法提高茶的适口性，规避缺陷。 作者：泡来泡去 曾听过一些茶友讲起，某某人是哪里的冲泡高手、也曾有那...
陈年普洱茶以及普洱茶收藏
通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。 据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以...
云南普洱茶养生面
养生面以特级优质小麦粉、云南天然山泉水、普洱优质无公害高山普洱茶为原料，是目前市场上唯一一款真正将优质面条与普洱茶保健养生功能有机结合的面条产品，普洱茶养生面。 产品特点：普洱茶（生、熟）养生面是云南云洱面坊有限公司历经数年开发的一个具有保
分享普洱茶圣地勐海:一
这里是茶的“圣地”，人的福地。无污染，形成了天然的“净化池”。勐海大叶茶，集天地之灵气，汲日月之精华，毫无雕琢，尽显茶的本真。 鉴赏普洱茶生产加工基地的神奇工艺,品味勐海普洱茶沉淀历史的陈香韵味。得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料;源...
名人说普洱茶
邹家驹：普洱茶只是普通的消费饮品，要按照商品经营的轨迹构建健康体系，长远发展之计应是让消费者认识到什么是真正的普洱茶，扩大消费者的饮用从而壮大产业。 --2007年7月，内地港台百位明星在接受有关香港回归十年的心路历程和细致感受访谈时，曾黎...
分享普洱茶圣地勐海:二
步入古茶园，人人都会为那些饱经风霜的古茶树所具有的生命力而感到震撼。在这里，仿佛可以听到来自大地深处的声音;在这里，每一寸泥土里都有祖先浸润过的汗水，每一片茶叶里都有他们 勐海，保存完整的古茶树资源4.6万多亩，1700多年的巴达贺松野生型...
百万印级老茶开汤免费品鉴和林治老师品茗论道活动
茶专家林治老师均莅临现场，与众茶友亲切交流。活动以免费品鉴50年代早期绿印圆茶，及专家讲座的形式为来宾呈现茶文化，提高了大众对普洱茶文化的认知。 近日，百万印级老茶开汤免费品鉴和林治老师品茗论道活动在北京马连道天月茶超市圆满举行。中国茶叶流...
分享普洱茶圣地勐海：三
而今的勐海，普洱茶可谓群星闪耀，百花齐放。“大益”、“黎明”、“郎和”、“兴海”、“云茶科技”、“博友”、“七彩云南”、“陈升”等勐海普洱茶品牌闪耀，名扬天下。 石头、蹄印，在历史的尘埃之中，渐渐湮没。只有深入探寻久远的历史，才能读懂这无尽
“老同志”系列产品专用防伪棉纸简易说明
老同志防伪食品包装棉纸，材质选用天然原生木浆，通过高科技的钞票造纸技术一次成型，把LOGO在纸内制成，透光或从纸张反面可清晰看到老同志和金葵花logo水
分享普洱茶圣地勐海：四
勐海，一个佛教圣地。傣族、布朗族普遍信仰南传上座部佛教。在博大精深的佛教文化的熏陶下，出于对佛的虔诚，对茶的虔诚，生产无公害、有机、卫生茶，已经成为茶农的一种自觉行动。 神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。当地群众根本没有机会读到这本《神
穿越历史看是谁在勐海种下第一株普洱茶
在左连江看来，勐海地区的普洱茶并不是有些人认为是从长江中下游带过来的，而是土生土长在澜沧江流域的植物，只不过最早是野生的，而且多作为药用，并不为普通大众接受。 生活新报 记者 刘少玄 文/图 气势磅礴的澜沧江从青藏高原一路南下，奔腾不息。而...
普洱茶的茶号特殊意义
普洱茶作为商品，过去主要是边销和外销，大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。 每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶...