浅谈普洱茶品茗趋势
有人说，做茶做久了，越来越不敢对别人说了。为什么？也许是因为他越来越不懂，亦或许他发现自己知道的怎么都是错的。普洱品茗文化的错误认识不仅误导了现在的广大消费者。 作者：李伟 今天和一个朋友聊了很多关于普洱茶的话题，发现朋友虽然在茶这个行业做...
普洱茶
普洱二十问：16.普洱茶包装上为什么没有生产日期？
普洱茶它从远古走来，延续着一个自然古老的历史文化，它制作加工的方法和越陈越香的独特品质使它没有过期之忧。这在让我们品味普洱茶时多了一个趣味话题外，还给我们留下了想象的空间 这个问题一直是很多初次接触普洱茶的人士提出的问题。在商品上标明生产日
普洱二十问：17.包装纸上的茶印有什么作用？
随着市场发展勐海茶厂、下关茶厂、勐旺茶叶公司等厂在包装纸上印上了红印，蓝印，后来其它厂家还添加了绿
普洱二十问：7.如何区分生熟普洱茶？
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群；熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃，较适合中老年人群及胃寒等。 区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分： 名称: 生普洱（一般十年以下...
普洱茶创意美白秘方
熟普洱茶叶2汤匙加水煲煎，加薏仁粉调匀敷面，15分钟后洗净。普洱熟茶镇静肌肤的功效与薏仁粉的美白功效完美结合，坚持使用一个月即可使容颜滋润白皙。 一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。 一、质...
普洱二十问：18.什么是干仓、湿仓普洱茶，有何区别？
将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为"陈香"的品质，这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。 而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化。 将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为陈香的...
普洱二十问：8.什么是春茶、夏茶和谷花茶？
春茶、夏茶、谷花茶是按采收时间区分的。2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品。 春茶、夏茶、谷花茶是按采收时间区分的。2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明...
普洱二十问：19.普洱茶表面的白霜是什么？
它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称"单宁"。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学术上称这种现象为自然氧化作用。 它是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称单宁。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学术上称这种现...
普洱茶20条语录
普洱茶20条语录.爱普洱茶的最高表现是细心呵护、用心倾听、专心品尝、达至人茶合一，而不是将普洱茶大口大口地往嘴里灌，一觉醒来，喝了什么茶也没有印象。 1.别为了买普洱茶而买茶，请买你真正喜欢的普洱茶 举例来说，如果你真的想买的茶是易武或班章...
普洱二十问：9.生、熟普洱茶的制作工艺有区别吗？
生普洱茶传统制作过程是：杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是...
市场上的多种普洱茶产品形式
市场上的多种普洱茶产品形式作些简要介绍：1.散茶2.紧压茶3.浓缩茶与速溶茶4.普洱茶液态饮料茶5.花香型普洱茶6.普洱茶食品。 云南是普洱茶的故乡，普洱茶源自云南茶叶发源地的一定区域，有其不可替代的地域、自然环境、品种、生产及加工技术等综...
普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红
普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红色？专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的。 不错，普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色。...
普洱二十问：10.什么是晒菁、什么是烘菁？
这种方法制成的茶品香味比晒菁的茶高，但它有保质期，不可长期存放。严格上讲这种原料是不能用于制作普洱茶的。 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可以长期存放。而将新鲜茶叶用烘干机
普洱新茶历年后不一定就是老普洱茶
谈老茶之活性，老茶必须是当年内涵物质非常丰富的云南老树茶料，经传统工艺生产为茶品后，在经香港原始老仓储藏，历经空间陈化、转化、最后的熟化，才能成为有活性的老茶。 云南普洱古树老茶普洱老泥懂你茶 三十年以内的茶喝的是香气、汤色、口感、喉韵等感...
普洱二十问：1.什么是普洱茶？为什么称为“普洱”？
为统一对普洱茶的认识， ２００２年６月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的２００２中国普洱茶国际学术研讨会上，由国内和来自日本、韩... 为统一对普洱茶的认识， ２００２年６月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的２００２中国普洱茶国际学术研讨会上，...
普洱二十问：11.普洱茶是如何分级的？
普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、贵妃贡饼、宫廷缘饼、礼茶、特级。 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、贵妃贡饼、宫廷缘饼、礼茶、特级；中档次茶如：72626熟饼、易武正山青...
普洱茶“菜鸟”收藏生涯第一步
1.首先要真心喜欢普洱，不要妄信市场炒作而去收藏。2."普洱菜鸟"从生洱开始入门最好，大家对绿茶比较熟悉，因此对生洱的口感比较容易把握。3.普洱存放要得当。 1.首先要真心喜欢普洱，不要妄信市场炒作而去收藏。 2.普洱菜鸟从生洱开始入门最好...
普洱二十问：2.普洱茶是绿茶还是红茶？
因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。 普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看，生普洱的汤色和绿茶的汤色相似，熟普洱的汤色和红茶
普洱二十问：12.普洱茶级别越高，越好喝吗？
这个问题不能笼统的讲，首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感也不一样。级次高的茶口感细腻、滑润，属温柔型，级次低些的茶则往往茶气足，有股子霸气，属粗旷型。 这个问题不能笼统的讲，首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感
普洱茶的发展：科技创新
云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院邵宛芳表示，“很多企业采用现代工艺，把茶里面的成分提取出来以后，浓缩后做成茶粉。只要一撕一冲即可饮用，非常方便。 中国茶产业必须加强创新方能保持持续快速的发展。这一观点已经成为中国茶产业的共识，近年来